福鼎白茶芳香物质_了解更多有关福鼎白茶芳香物质的内容_茶香楼
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怎样长期储存福鼎白茶：储存白茶含水率控制在5%以下
品饮过老白茶的人，对老白茶具有的特殊香气、滋味、汤色都会恋恋不忘。陈兴华说：日久生情老白茶。目前市场上陈7年以上的老白茶十分有限，要想长期可持续地喝到老白茶，最佳的方式就是自己学会储存福鼎白茶。如何存
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怎样把白茶存成“宝贝”呢？
白茶不揉不捻、天然晾晒，属于微发酵茶类。在白茶存放的过程中，内在的活性酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等这些物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变
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神奇的老白茶，有一种味道叫阳光
在中国六大茶类中，白茶主产于福建的政和、福鼎、松溪等地。其制法独特，不炒不揉，成茶外表满披白毫，色泽银白灰绿，故名"白茶"。【等级】白茶具有严密的等级制度，从上到下分为四个等级：白毫银针--简称银针，
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适制绿茶的茶树品种类型
不同的茶树品种有不同的适制性，适制绿茶的品种与适制红茶、乌龙茶的品种不同，一般叶形较小、叶色较绿、内含物中氨基酸含量较高，茶多酚含量适中，并富含绿茶的芳香物质。但不同的绿茶又要求有相应的品种来适应。适
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良种的作用
长期的生产实践和系统的科学研究已经证明，要茶叶生产中利用优良品种具有以下几个方面的作用。（一）增加单产单产就是在一定时期内，单位土地面积上所产出的数量。在相同的自然条件和栽增条件下，茶树品种不同，产量
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第八届山东文博会顺利召开，引领白茶新风尚
9月19日-23日，第八届山东国际文化产业博览交易会在山东国际会展中心举办。国号白茶成为本次山东文博会上的一抹亮色，吸引大量茶爱好者的目光。一、国号白茶到山东近月，国号山东运营中心正式成立，国号白茶在
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炎炎夏日，何茶是好
夏日高温，酷暑难耐，很多人不免心烦意乱，火气顿生。而用植物芽叶制成的茶叶，因其含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，故于人们的消暑降温、养生保健大有裨益。夏日昼夜温差较大，常饮用茶叶亦
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茉莉花茶比想象的要珍贵
"百元顶级新花茶""七窨一提" 好花茶还未上市先遭炒作---北京不产茶，但是老北京人爱喝茉莉花茶却是出了名的，无论冬夏，无论贫富，茉莉花茶的香气总是浸润着老北京人的喉咙。多年来形成的品茶习惯，将北京人
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把握关键 轻松分辨六类茶
茶，自古以来是人们日常生活中柴、米、油、盐、酱、醋、茶看门七件要事之一。茶叶是一种很好的饮料，经分析，茶叶含有机化合物450种以上，无机矿物元素不少于15种，主要有：咖啡碱、茶叶碱、可可碱、儿茶素、黄
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喝茶应按体质分季节来饮
想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰说："每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。比如，人人都说绿茶抗氧化功效好，但体寒的人喝了，反而会感到不适。"中国农
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我国茶树抗性资源筛选及抗性育种研究进展
我国茶树种质资源极其丰富，是创造新品种的宝贵材料。从20世纪80年代开始，我国茶树种质资源的研究系统化，并取得了重要成就与显着进展。本文对我国茶树抗性资源筛选研究进展及2000年以来茶树在抗寒、抗旱、
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南阳桐柏数万亩野生茶园采茶忙
中国茶网资讯：春暖茶飘香，茶农采摘忙。4月7日，在桐柏县禺峰山的数万亩野生茶园里，处处是茶农采茶的忙碌身影，片片青翠碧绿的茶叶随着茶农娴熟的采摘动作，轻快地飞入篮筐，丰收的喜悦写在茶农的笑脸上。茶农采
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三个贵州工夫红茶香气成分分祈
工夫红茶是我国独特的传统产品，因产地、茶树品种、加工工艺不同，品质有差异。典型的代表有祁红、滇红、川红、闽红、宜红等。红茶中的香气物质大部分是在制造过程中形成的，因此加工工艺对其香气的影响起着较为重要
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高窨次特种（高级）茉莉花茶制作新工艺
福建省是我国茉莉花茶的发源地，清咸丰年间（1851-1861年）京、津地区的茶商就到福州生产茉莉花茶，而销往东北华北一带，至今有一百多年的历史。饱经历史的桑田变化发展至今，目前形成我国茶叶生产一大宗产
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梵净山茶进京，迈出打捆推介、抱团发展第一步
中国茶网资讯：梵净山最为著名的茶叶有三种：翠峰茶、团龙贡茶、石阡苔茶。梵净山翠峰茶，是贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。因主产于该县境内武陵山脉主峰--梵净山而得名。产品原料采自梵净山800
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“松溪红”由来与高端产品采制技术
摘要：通过对"松溪红"由来的考证，松溪红茶既有产茶历史，又有产品优势。本文对"松溪红"高端产品在适制茶树品种、采摘、鲜叶管理、萎凋、揉捻、发酵、干燥等七个方面加工技术做了一些归纳和总结，期望为进～步开
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适合秋天喝的茶 全在这里
适合秋天喝的茶 全在这里众所周知喝茶对我们的身心都有许多的好处，当然喝茶也不是那么简单的事，其讲究是有许多的，不同的季节，所喝的茶也是不同的，包括不同的人群也是有区别。旧时有句老话，叫"春饮花茶，夏饮
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吃什么月饼喝什么茶(上)
选对茶搭配，让你的中秋过得更有滋味。月圆人更圆，中秋节是家人团聚的日子。常常，吃月饼只是一种感觉，或是一种气氛。但配对了茶，味道会更好。想知道什么月饼可以配什么茶吗？看看我们的建议，让你今年的中秋特别
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陈丽：茶如人生，人生如茶——参观深圳茶博会有感
人生如茶，茶如人生，需要一定时间的沉淀，上善若水，方能飘香、精彩。-题记2014第8届中国(深圳)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶器用品展（以下简称"深圳茶博会"）在万众瞩目中于7月2日在深圳会展中心
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茶艺师告诉你，为何要喝茶？怎么喝？不喝更要看看
虽然中国可以称得上"茶之国"，但采访中专家们表示，人们对喝茶目前还存在两个误解。误解一、觉得越贵的茶越好。"现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。"中国著名茶学者赵英立说