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    日常生活中用来保存茶叶的材料有铝铂复合袋、器具以及两者结合。器具以锡罐为好,其他陶罐、金属盒等也可。用复合袋保存茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂。茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素

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    既然好鲜叶制出的好茶是普通茶的价值上十倍,那我们为什么不都用好鲜叶来制上好茶呢?不是制茶人不用,而是好鲜叶不多。按季节算,好鲜叶都在春季,并集中在明前的低产茶,头道春茶有50-70%,二道有10-20

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    1.用什么样的茶具泡茶最好?现在通用的茶具材质有瓷器、陶器、紫砂器、玻璃。在冲泡红茶和乌龙时一般选用瓷器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺

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    新华社信息贵阳5月13日电(记者周之江)中国农业科学院茶叶研究所副研究员尹军峰说,随着人们生活水平的提高和消费习惯、健康理念的改变,纯茶饮料将成为一个重要发展方向,今后将得到快速的增长,但不会完全取代

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    作为世界性3大无醇饮料之一的茶叶,被誉为是21世纪的饮料,并以其天然、营养、保健的品质特点而备受世人青睐。茶叶作为一类特殊商品,不完善的包装往往会使茶叶的形、色、香、味受到损坏,为了实现长时间的贮存和

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    俗话说,粗茶淡饭保平安。相对于细茶而言,"粗茶"是指较粗老的茶叶。以绿茶为例,绿茶以最嫩、最新鲜的茶叶为贵,但从营养角度来看,并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶或老茶。细茶多为嫩芽,叶片很薄,含

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    龙井茶的好坏可以从它的色泽上来判别,那么什么样的色泽才是好的龙井茶呢?龙井茶的色泽以清澈明亮为好,汤色暗黄则次。下面就详细介绍这一知识。其实龙井茶的绿色是视觉所及的复合色泽,天然的叶绿素是形成绿色的主

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    温州黄汤茶叶一直是深受大家喜爱的饮品,待人接客、送达情意似乎都少不了它。但温州黄汤茶叶应储存在哪里、用什么方式保存,却一直是让人头疼的问题。温州黄汤茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧

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    茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化,因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质,一定要注意:避高温、避高湿、避光线、避氧气。日常生活中用来保

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    最近,国际饮料大厂引进一款在日本热销16年的复合茶,各大通路刚上市,但同一款茶在超市卖25元,百货公司却要70,价差快3倍,消费者认为很夸张,原来百货公司卖的是平行输入产品,超市卖的则是总公司在台湾新