茶香楼

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    牛奶在超市冷柜的灯光下,"最佳保鲜期"只有4小时左右;绿叶菜和苹果放在一起,叶子会很快变黄、变烂;果汁开封后放回冰箱,即使瓶盖已拧紧,一周内也会损失一半维生素C……台湾最新一期《康健》杂志刊文指出,很

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    中国茶网资讯:近日,中国茶叶博物馆馆长王建荣在威宁有关领导的陪同下,到该县哈喇河乡考察茶叶产业发展状况。王建荣一行先后到哈喇河发沙村茶园、六角村红岩茶场等地实地考察了茶产业发展情况。每到一处,王建荣都

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    茶的烹沏、冲泡方法,随著茶叶生产技术的改进和茶叶的发展而不断变化,由最早的鲜叶直接烹煮,至现今所讲究的各式饮茶方法。饮茶时,人们不仅注重茶叶本身色、香、味、形的优美,而且还要配用实用性高与艺术性高的茶

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    不知道大家有没有听过功夫茶呢?不过应该经常有人会和工夫茶混在一起了吧。功夫茶其实并不是一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,所以才会叫做功夫茶

  • 茶道养身——缺铁性贫血切忌喝浓茶

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    广州市第二人民医院血液科有一名定期来住院、输血的阿婆,阿婆家住在坦尾,今年七十多岁了,重度贫血,正常女性高于120g/L,她的平时不到40g/L。发病时,只有10到20g/L,每次到医院住院,阿婆都是

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    中国茶网资讯:说到长寿,几乎每年都有人更新长寿食物"排行榜",如果让你给最常见、最便宜的抗衰老食物打分,相信蔬菜、水果、谷物、红茶……一定都榜上有名。不过换个角度看,"怎么吃"有时比"吃什么"更重要。

  • 茶文化为什么是值钱的?

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    题记:或许读完文章并仔细推敲的读者会认为我在解构茶文化,其实我只是在做对茶文化的反思,我承认并尊重当前的茶圈文化现象,并希望能将近年茶文化现象放在整个茶叶历史河流中反思其意义。深入了解茶文化的形成,能

  • 阿佤族苦茶

    阿佤族苦茶

    佤族自称"佤"、"巴饶克"、"布饶克"、"阿佤"、"阿卧"、"阿佤莱"、"勒佤"等。他称有"拉"、"本人"、"阿佤"、"佧佤"等。史称"哈喇"、"哈瓦"、"卡瓦"等,意为"住在山上的人"。根据本民族的

  • 品茶的学问

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    泡茶的要领在各形各色的茶叶中,因为发酵、制造、烘焙方式的不同,所以各有不同的香气与滋味,为了展现它们不同的风味,就必须使用不同的冲泡方式并搭配不同的器具。芳香味美的茶叶,搭配质优、雅致的茶具,更能衬托

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    远古的时候,古代埃及人就学会了用谷物制作各种各样的食品。他们将捣碎的小麦粉掺水调制成面团。直接在炉上烤成圆圆的、又干又硬的薄饼。但是有一天,一些没有来得及烤制的面团剩余下来,这些面团竟然在很短的时间内

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  • 如何泡好一杯茶的四要素

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  • 泡好一壶茶叶的重要要素

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    如何提高泡茶技艺

    【正文】我们知道,很多因素会影响茶冲泡出来的口感质量,比如水质、器皿、环境,再比如泡茶人的技术,对投茶量、水温、浸泡时间的控制。如下,我们在假定水质、器皿、环境等不变的情况下,只将投茶量、水温、浸泡时

  • 如何提高泡茶口感的秘诀

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    很多人乐于用中药泡茶治病或养生。取一味或几味中药,置杯中,添入开水,盖上盖子,浸泡几分钟,就可以像平时喝茶那样饮用,这种被称作"代茶饮"的中药用法确实比煎煮中药方便得多。不同的中药泡茶具有不同的祛病养

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    冲泡茶叶,除了好茶、好水外,还离不开好的器皿。日常生活中,选择使用什么茶具,需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。本篇文章教你正确选择泡茶容器。红 茶一般情况下,冲泡高档工夫红茶、小种红茶等一

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    秋天是最美丽的季节,也是大自然最多彩最花哨的时候。这样的好时节,心情也一定要"心花怒放"。十一假期正好遇上重阳节,和家人一起登高赏花,喝花茶才够美好。推荐几款适合秋天饮用的花茶,快收!九九重阳,饮茶登

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    日常生活中,人们大多家中备有茶叶,或是自用,或是用来招待客人。可是很多人发现,自己存放的茶叶,常常出现陈化变质或者香气跑失。那么,平常保存茶叶有哪些要点呢?一、茶叶储存要点茶叶很容易吸潮和吸味。因此,