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    太谷饼和茶饼分别是山西和江西的两款特色糕点。也是我颇为中意的两款小点心。太古饼顾名思义产于山西晋中市的太古县。关于这个点心,当地流传着这样一个小故事:古时候,太古县有一位富太太喜欢在夜间吃饼子,时间一

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    "晨报记者体验360行"采访组昨日来到户部山,跟制茶技师张先生学做简单鲜茶饼。据介绍,一般传统制茶要经过采摘鲜叶、摊晒、杀青、揉捻、干燥等过程。采摘时间以12时至15时前较佳。采摘下来的鲜叶须在日光下

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    据介绍,一般传统制茶要经过采摘鲜叶、摊晒、杀青、揉捻、干燥等过程。采摘时间以12时至15时前较佳。采摘下来的鲜叶须在日光下摊晒。炒青就是除去鲜叶中的臭青味。将炒青后的茶叶置入揉捻机内,使其滚动并形成卷

  • 【图文】如何轻松撬开普洱紧压茶

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    普洱茶因其丰富的历史文化及独有的"越陈越香"品质,受到了越来越多的茶友的青睐,日益成为人们日常的健康饮品。而压制成饼、砖、沱等形状的的普洱紧压茶对于刚开始接触普洱茶的朋友来说,如何在冲泡品饮之前将紧压

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    今年2月底,记者从杭州一位茶商处了解到,一块上等普洱茶饼由去年底的1500元涨到3000元。那个时候茶商对后市的判断是,普洱茶难现2007年时的暴涨。然后,最近几天,这块茶饼的身价已经涨到6000元左

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    近年来,喝高档茶的人越来越多,人们开始追求"明前西湖龙井"、"陈年普洱""大红袍"等名茶独特的口味和养生功效。敬告:本文版权归中山网所有,转载时请注明出处,必须保留网站名称、网址、作者等信息,不得随意

  • 台一商人在香港以388万新台币拍走一块普洱茶饼

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    11月3日电 据台湾《中国时报》报道,台中市警界、文教界、商界等喝普洱茶风气盛,甚至有人爱普洱茶成痴,到香港苏富比拍卖现场竞标一块标准357克的茶饼,以388万元(新台币,下同)的天价得标,视为瑰宝,

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  • 喝生普洱茶减肥

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    生茶有清理肠道,有降脂,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成分较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。生普洱茶的功效:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,

  • 普洱茶比前年跌价六成专家提醒提防虚假日期

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    原题:他有一个茶世界--收藏茶叶15年,朋友称其"茶痴""你知道吗,茶叶的世界是丰富多彩的。"当王和川讲起自己的收藏品--上百块大大小小的茶饼时,脸上露出幸福的笑容。这位收藏达人有着15年收藏茶叶的经

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    近年来,茶叶在茂名市的消费量逐步上升,买茶、喝茶的人不断增多,而且人们对茶叶、茶具、茶道的档次要求也在提高,同时促进了茂名市的茶文化发展。近日,"全球十大普洱茶杰出人物"云南澜沧古茶有限公司董事长杜春

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    近年来,随着追求功能性保健产品者的增多,普洱茶已经开始走出云南大山,从沿海城市风靡至北京,收购、囤积普洱茶的人士大有人在。热销现象存在,但普洱茶的真正价值何在?是否越陈越好喝,越老越值钱呢?其收藏价值

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    很多人对普洱茶饼茶总是无法下手,起初不知道怎么喝而搞出些尴尬的事情来,今天就给大家分享一些关于普洱茶饼茶的冲泡方法,其中包括撬茶、醒茶步骤、存茶等。撬茶需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具,首先将包装好的

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    【普洱茶发展史三大阶段】1、1950年之前,"古董茶"时期,如宋聘号、同兴号、同庆号等。茶饼上有不同私人茶庄纸质内飞以示区别。2、1950年~1968年,"印级茶"时期,包装印有"八中茶"中间茶字颜色

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    作为中国茶叶产业界的黑马,普洱近年迅速蹿红。今年5月经历了价格下跌和炒作泡沫破灭后,普洱茶迎来了虚火"过后的市场恢复期。近日,藏在茶庄深处的普洱茶悄然进驻南京茶艺新街口沃尔玛购物中心,被摆放在商场最显

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    景古茶山迈资源丰富 茶叶品质优良景迈古茶山位于云南省澜沧拉祜族自治县惠民乡境内,据考证,这里种茶有近2000年的历史。更是集生物宝库、文化宝库、金山银库、生态和人文旅游宝库及艺术宝库于一身,具有重大的