茶香楼

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  • 靠山吃山茶园飘香

    靠山吃山茶园飘香

    我是顺龙乡虎皮寨村的茶叶专业户袁太洪.我16岁便离开村子四处打工,奔波了6年,增长了不少见识.望着村寨里延绵起伏的群山,我总在想:拥有如此丰富的土地资源,为什么还要受穷呢? 村子里的高山终年云雾缭绕,

  • 茶,不说话——我所知道的张香华和柏杨

    茶,不说话——我所知道的张香华和柏杨

    读者中知道张香华的人不多,她在家中戏称先生为虎。如扯虎皮作大旗,亮出她的夫君柏杨,大概就无人不晓了。我如此对比,对张香华似乎有欠公允。她在台港本就是位有相当知名度的诗人。她出版过《不眠的青青草》、《张

  • 茶·源道轩·林徽因

    茶·源道轩·林徽因

    周末,阳光很好的午后,去中山路的源道轩茶楼听金微老师讲林徽因的故事。古色古香的茶楼,雕花的墙壁,竹藤桌,竹藤椅,清新雅致。室内温暖如春,桌上虎皮兰盆栽绿意葱茏,马蹄莲舒展着宽大的叶子欢迎我们。古朴的吊

  • 宋元黑釉瓷的外销

    宋元黑釉瓷的外销

    黑釉瓷自汉、晋以来,就与青瓷并驾齐驱,成为我国陶瓷领域里一支与青釉瓷争艳的奇葩,大放异彩,名驰中外。宋代由于"斗茶"之风盛行,适宜斗茶的黑釉茶盏,受到了上至皇帝,下到达官贵人、文人骚客以及普通黎民的喜

  • 一评世界茶人节:茶人与茶祖

    一评世界茶人节:茶人与茶祖

    茶人者,爱茶人也。出自唐代,大诗人白居易诗句"无由持一碗,寄与爱茶人"。但是严格地说,茶人之概念,有广义和狭义之分。狭义者,茶人是以茶为职业的为谋利谋生手段的社会群体,凡以种茶,制茶,贩茶,茶业,茶馆

  • 茶叶美食法

    茶叶美食法

    用茶叶制作菜肴,清淡、滑爽、茶香萦口,不仅具有降火、利尿、提神、去油腻等功效,而且还能增进食欲。下面介绍一组用茶叶制作美食的方法。五香茶叶蛋把煮熟的鸡蛋,打破蛋壳与事先泡好的浓茶汁一同倒入锅里,加入五

  • 杭州吃茶记灵隐吃茶

    杭州吃茶记灵隐吃茶

    第三次到杭州是在桂花飘香的十月,随老师赴杭州灵隐寺为光泉法师荣膺方丈大典插花。下了高铁,我们一行四人坐上来接的车直奔灵隐寺。途中,路过西湖,真是游人如织,热闹非凡。有一同去的伙伴是第一次到闻名遐迩的西

  • 从唐朝的品茗看茶道

    从唐朝的品茗看茶道

    从初一到初七,央视2连续七天转播了"赛宝大会"的实况,最后一天还展示了唐朝的品茗仪式,感觉那才是茶道的正根儿。品茗仪式由三位佳丽操演,导演很细心地注意到唐朝的审美观,请一位颇为丰腴的负责司茶:先将茶叶

  • 米茶

    米茶

    米茶:湖北省钟祥市特有的地方风味小吃。主要为夏天食用,俗称"炒米茶"。湖北省钟祥市特有的地方风味小吃。主要为夏天食用,俗称"炒米茶"。其做法是先将大米放在锅里文火干炒,炒到大米发黄带焦时起锅,用水洗净

  • 日本茶道与中国文物

    日本茶道与中国文物

    茶道是日本文化的代表与结晶。在日本,有关茶道的研究已十分深入。但不能否认,其中就茶道而论茶道的偏主观性的研究居多。如对日本茶道中的美意识--"わび"(可译为闲静)的研究,大都在日本茶道的道具中去取证,

  • 2011龙井茶价格

    2011龙井茶价格

    西湖龙井是我国的第一名茶,历史上曾分为"狮"、"龙"、"云"、"虎"、"梅"五个品号,现在统称为西湖龙井茶。西湖龙井茶的品牌有30多个,其中名气、信誉度和质量最好的应属"贡"牌,每年中南海要购买100

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    新茶上市 假西湖龙井凑热闹

    [摘要说明]新茶上市假西湖龙井凑热闹 记者暗访发现西湖龙井新茶多为"近亲"假冒 茶协:清明前后才能大上市近日,记者走访武汉茶市发现,许多茶店已开始叫卖"09年西湖龙井已到,要多少有多少",俨然新茶大量

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    近日,一则消息在萧山茶叶界悄悄流传:萧山茶叶正酝酿成立区域统一品牌--"湘湖龙井"。这也意味着,继大佛龙井、鹳山龙井、千岛玉叶、越乡龙井后,19个实施龙井茶原产地保护的浙江区县里,又一只浙江龙井茶要改

  • 龙井茶困局调查:冒牌货满地跑 难以承受的掺假之殇!

    龙井茶困局调查:冒牌货满地跑 难以承受的掺假之殇!

    编者按:又是一年春好处,又是龙井露新芽。每年的此时,明前龙井总是成为人们尤其是春茶爱好者关注的焦点。一千多年前,龙井茶横空出世;几百年前,乾隆爷十八棵御茶奠定西湖龙井无可撼动的江湖地位;如今,"龙井茶

  • 正宗“龙井”怎么啦?

    正宗“龙井”怎么啦?

    京城各地满大街炒作"龙井",西湖那边却把正宗"龙井"往沟里倒,"龙井",这个享誉中外的中国名茶怎么啦? 正宗"龙井" 倒臭沟"龙井"在京城的大小茶叶店就一直没"闲"着。"明前"、"雨前"的招牌,使"龙

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    中国茶网资讯:眼下正是西湖龙井大量上市的时候,福州茶市冒出了许多假西湖龙井。记者昨日走访福州茶叶市场、商场发现,福州市场上销售的大多是来自浙江新昌的龙井,而非正宗的西湖龙井。业内人士介绍,福州五里亭茶

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    中国茶网资讯:2012年3·15打假日前夕,西湖龙井再次重磅出击。杭州市西湖区龙井茶产业协会(下称西湖区龙井茶产业协会)发布消息称,今年将在22家西湖龙井茶销售企业和2家合作社试点推行西湖龙井统一包装

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    中国茶网资讯:"防伪"商标缺乏监管,企业对此表示质疑2012年3·15打假日前夕,西湖龙井再次重磅出击。杭州市西湖区龙井茶产业协会(下称西湖区龙井茶产业协会)发布消息称,今年将在22家西湖龙井茶销售企

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    龙井,又称龙井茶,属绿茶,是我国最有名、产量最大的茶叶品种之一。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其

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    3月7日讯:浙江省龙井茶证明商标管理和保护委员会日前发出通告,从今年开始,"龙井茶"的名字不能随便叫了,不按规定擅自给茶叶标注龙井商标,可能会触犯法律。"龙井"门槛提高了"龙井茶"位列我国十大名茶之首