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发挥高海拔优势扶持发展高山优质茶
近年来,上杭县发挥高海拔优势发展高山优质茶,全县现有高山茶面积1.89万亩，同比增长40.3％；茶叶加工企业12家，"清源山"、"品云茗"牌高山茶获得绿色食品认证证书。该县为发展优质茶产业，出台一系列
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精心呵护古水仙茶树林
"这片古茶树林入春以来吐芽冒绿，长势很旺。每年春秋旺季每次能采茶青300多公斤，可精制水仙1号茶饼50多公斤。"23日，漳平市双洋镇溪口村大会自然村村民游华强和家人来到牛林坑山头，在当地镇林业站专业人
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百年蓝标宋聘994万创历史新高 多款老茶拍出百万天价
6月7日，北京匡时十周年春拍推出"寻味求真--祺昌号茶事茶叶夜场"。本次专场由"普洱茶第一人"邓时海先生遴选保质名品普洱，备受茶友赞誉。此次拍卖成交额达6881.72万元，成交率98.40%。其中百年
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福建茶叶专家评鉴福州茉莉花茶
"本次参评的6个福州茉莉花茶茶样在制作工艺上都没有问题，但其中某些茶样存在下花量不足、因保管不好而出现的陈化、有异味等问题。"福建省著名茶叶专家、高级工程
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探讨：拼配的茶就是没有纯料的好？
在普洱热时代，"拼配"充满神秘色彩。所以总有茶友问及什么是拼配、为什么要拼配?拼配的茶到底好不好，纯料是不是绝对好?其实拼配不是次茶、纯料也并不能成为好茶的专属代表。要知道，合理的拼配是实现企业标准化
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李少杰：陈年普洱茶价格不菲 普洱收藏正当时
2005年掀起的普洱茶炒风至07年上半年达到高峰，如今普洱茶价格已从高峰期的绚烂回归平淡，现时普洱茶市场价仅是07年高峰时的三、四成。高档茶叶生产及经销商福茗堂创办人、崇盟兴业有限公司常务董事李少杰，
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福州茉莉花茶斗茶赛获奖名单出炉
10月21日下午2点30分，东南快报社《泡好茶》周刊品牌栏目"泡茶英雄会"茉莉花茶斗茶赛在福州地标三坊七巷成功举办。比赛邀请了著名茉莉花茶审评师、国家高级评茶师陈金水，福州茉莉花茶传统工艺传承大师、国
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茉莉花茶斗茶赛在福州三坊七巷成功举办
中国茶网资讯：10月21日下午2点30分，东南快报社《泡好茶》周刊品牌栏目"泡茶英雄会"茉莉花茶斗茶赛在福州地标三坊七巷成功举办。比赛邀请了著名茉莉花茶审评师、国家高级评茶师陈金水，福州茉莉花茶传统工
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针形绿茶的五种加工工艺
针形绿茶加工工艺，五种茶样加工工艺，如下：1号茶：杀青揉捻手工做形烘干。2号茶：杀青揉捻机理手工做形烘干。3号茶：杀青揉捻机理二次机理烘干。4号茶：杀青揉捻滚二青机理。针形绿茶加工工艺，五种茶样加工工
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三种萎凋失水对桂热2号茶感官品质的影响
桂热2号茶是本站科技人员选育的茶树新品种，2006年通过广西农作物品种审定委员会审定，新品种登记号为200673090。该品种发芽早，育芽能力强，芽头肥壮，茸毛特多。因桂热2号茶的原料较肥壮，在加工高
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众茶企推陈出新迎接济南中秋茶市
中秋节市场消费购买力旺盛，历来都是茶叶销售不可错失的商机。相对于往年，茶企今年推出新品茶礼和促销活动更显慎重。由于2012年和今年上半年茶叶销售市场总体表现不乐观，但还是有不少茶企创新思路，在销售过程
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山寨日照绿茶摸底调查
中国茶网山东站讯：5月是山东日照绿茶陆续上市的季节，20元一斤、30元一斤、80一斤……2000元一斤，雪青、明晨晴、齐鲁青、明前青……济南售日照绿茶价差百倍，品牌众多，尤其日照"雪青"更是多处可见，
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济南茶企创新思路备战中秋茶叶市场销售旺季
中国茶网资讯：中秋节市场消费购买力旺盛，历来都是茶叶销售不可错失的商机。相对于往年，茶企今年推出新品茶礼和促销活动更显慎重。由于2012年和今年上半年茶叶销售市场总体表现不乐观，但还是有不少茶企创新思
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周周斗茶赛第7场：实力相当 反复品评后决出优胜
[摘要说明]实力相当 反复品评后决出优胜■周冠军：安溪甘泉茶厂 周亚军：福山茶业 周季军：天苑茶业■第8场周赛时间：11月21日下午2：00 地点：刺桐路冠和名茶11月14日，周周斗茶赛第
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针形绿茶加工工艺
五种茶样加工工艺如下：1号茶：杀青--揉捻--手工做形--烘干。2号茶：杀青--揉捻--机理--手工做形--烘干。3号茶：杀青--揉捻--机理--二次机理--烘干。4号茶：杀青--揉捻--滚二青--机
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茶精制通用术语
精制按成品茶的规格要求，对毛茶做各种技术工作（如汰除劣异、整饰外形，改进内质，调剂品质，划分等级）的总称。毛茶鲜叶经初制形成一定规格的茶叶初级产品。毛茶级差系数指各级毛茶与标准级毛茶品质之间的质量差距
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泡茶英雄会·铁观音春茶赛顺利举办
浓香型19号茶样◀专家与茶友现场互动讲解制茶知识部分茶友、获奖者与专家合影留念2013《泡好茶》周刊年度首场斗茶赛（安溪铁观音春茶）于6月29日、30日，在融信澜郡人文咖啡馆顺利举办。省茶叶质量检测站
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南方茶冒充日照绿 假冒利润堪称“无底”
中国茶网资讯：再过一段时间,我国的重大传统节日春节就要到了,春节期间选购礼物送给别人是我国的一种习惯,现在越来越推崇健康的礼品,茶礼作为一种健康礼品备受人们所推崇。日照绿茶因叶片厚、香气高、滋味浓、耐
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云南普洱茶集团频推新品 普秀唛号茶又将上市
中国茶网资讯：最近云南普洱茶集团市场动作频出，继不久前推出普秀限量臻藏级春茶核心单品"春归"及独具荷香典范的"玉莲金针"等新品后，又将推出集团旗下旗舰品牌普秀首创于2012年的三位数唛号茶--435红
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HPLC法测定毓麟Ⅰ号茶中芍药苷的含量
目的测定毓麟Ⅰ号茶中芍药苷的含量。方法采用Shim-Pack VP-ODS（150 mm×4.6 mm）色谱柱,乙腈-水（13∶87）为流动相,检测波长为230 nm。结果芍药苷在0.1096-0.5