普洱茶为什么叫七子饼？

内容摘要: 七子饼是普洱茶最具代表性的体现形态,以往的茶饼都是357克,当然现今的茶厂为了饼形更丰满,制作成380克或400克也叫七子饼。普洱圆茶是寄托,因此七子饼茶又称为"侨销圆茶"、"侨销七子饼"

普洱茶“七子饼”的由来

七子饼是普洱茶最具代表性的体现形态，以往的茶饼都是357克，当然现今的茶厂为了饼形更丰满，制作成380克或400克也叫七子饼。普洱圆茶是寄托，因此七子饼茶又称为"侨销圆茶"、"侨销七子饼"。七子饼是怎

茶树病虫害无公害化治理对策

茶树病虫害无公害化治理对策茶叶是我国重要的出口农产品之一，也是我市农村全面实现小康的重要经济来源。我市现有名茶几十种，敬亭绿雪、塔泉云雾、古雪剑芽、天竺云芽都是享有盛誉的名茶。自20世纪90年代以来，

太和蘸鸡

原料：重约 1000 克笋鸡一只、15 克太和茶； 麻油 100 克、精盐 15 克、味精 2.5 克、葱结 100 克、姜片 25 克、料酒 50 克、白糖 100 克、胡椒粉 2.5 克、原汁汤

清热健胃三仙茶

【来源】《慈禧光绪医方选议》【原料】焦三仙（指焦山楂、焦神曲、焦麦芽）各4.5克，枳壳（炒焦）4.5克，广陈皮3克，酒黄连2.5克，细生地黄9克，甘菊9克，鲜芦根2克（切碎），竹叶2.5克。【制作】枳

江西的特色糕点茶饼

太谷饼和茶饼分别是山西和江西的两款特色糕点。也是我颇为中意的两款小点心。太古饼顾名思义产于山西晋中市的太古县。关于这个点心，当地流传着这样一个小故事：古时候，太古县有一位富太太喜欢在夜间吃饼子，时间一

茶树栽培技术（三十一）

龙井虾仁的原料和制作工序

原料：活大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，绍酒1.5克，精盐3克。味精2.5克，淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75克）。制作过程：一、将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。这样反复洗三次，把虾

龙井凤片

此菜系用鸡片同龙井茶汁一同烹制而成。做法别致，颜色鲜艳，鸡片滑嫩，淡雅爽口，带有浓郁的龙井茶芳香气味。多用作筵席大菜。用料：鸡脯肉200克，龙井茶叶15克，熟火腿50克，黄瓜皮净50克，清汤300克，

普洱茶并非越陈越好

近年来，茶市场上的"陈茶热"一浪高过一浪，而其中更以普洱茶为代表。在对其效用和升值可能的高调宣传下，普洱茶身价倍增，在顾客眼中，普洱茶也逐渐被蒙上了一层神秘面纱。上周末，记者在马连道御茶园等地采访了解

漳平水仙茶饼品质特征及制作技术

水仙茶饼系乌龙茶紧压茶，源自漳平市双洋镇中村村，创制于民国初期(约1934年)，属历史名茶。水仙茶饼的制作综合了闽北与闽南乌龙茶的初制技术，主要特点是晒青较重，做青前期阶段使用水筛摇青，做青后期阶段使

绿茶肉丸

原料：猪肉末250克，绿茶20克，精盐2.5克，味精1克，清汤适量。制法：1、先把肉末放入大碗内，加入精盐、味精，用筷子搅拌上劲，边搅边加水，待搅成肉泥状时，用小勺做成20个肉丸子，下入开水锅中氽熟，

养生七十三：柠檬茶、清热健胃三仙茶

柠檬茶【配方】柠檬1个。将柠檬煮熟去皮，晒干，放入瓷缸中，加适量食盐腌制。【用法】每次用1个柠檬，加一碗开水冲泡，加盖泡15分钟。代茶饮。【功效】防暑生津，和胃止泻，治疗食滞呃逆，急性胃肠炎，腹泻呕吐

桃花瓜仁茶

【配方】桃花5克，冬瓜仁5克，白杨柳皮2.5克。【用法】以上3味，沸水冲泡，加盖焖5分钟。每日代茶频饮。【功效】祛风活血，悦泽面容，祛除黑斑。适合于面部多黑斑者。

普洱茶依据外形的分类

⒈饼茶扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位：七两，每七个为一筒，表示七七四十九，加上外包装用的笋皮刚好2.5公斤，也代表多子多孙的含义，故名七子饼。⒉沱茶形状跟饭碗一般大小，每个净

淳安茶树王百克鸠坑毛尖拍出2.5万元

中国茶网淳安站讯：在许多人的印象中，普通茶树一般也就成年人的齐腰高，可在淳安县鸠坑乡翠峰村，有一株茶树居然高达4米多，树冠体积30多立方米。这就是该村已有160多岁树龄、远近闻名的"茶树王"。如今这棵

葛花茶

材料：葛花5克、乌梅5粒、洛神2.5克调味料：冰糖1大匙做法：1.葛花入清水中浸泡一下，漂洗冲净、沥干。2.乌梅、洛神花用清水快速冲净，放入锅中。3.加4碗水熬汁，大火煮开后转小火约煮30分钟，再加葛

菊花甘草茶的介绍

[原料]菊花5克，甘草2.5克，白糖适量。[用法]前二味洗净，用开水冲沏，加入白糖调味。[用法]代茶饮用，每日1剂。[功效]清热解毒。适用于急性乳腺炎。润肺解毒;抗炎，解毒，镇痛，抗惊厥，镇咳，利尿，

养生茶疗方六十七：流感茶、防风茶

流感茶【配方】本品为中成药茶剂，主要成分有芦根、葛根、厚朴、扁豆等。【用法】每次半包至1包（每包2.5克），用开水冲泡代茶饮，每天2次。【功效】解表祛湿，清暑避浊，预防流感，治疗感冒暑湿，头痛体倦，食

头痛药茶

甘菊蜜茶组成：绿茶0.5-1克、菊花9-15克、蜂密2.5克制法与服用：菊花加水600毫升，煮沸5分钟，加绿茶和蜂蜜，日服1剂，分3次温服，饮完再加同量开水泡饮。