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    【南茗佳人】品鉴分享 2006年大益三级熟普

    大益2006年三级普洱茶602批次,三级是选料的等级,在大益茶里这个选料等级非常高了,而且这款茶至今已经有九年陈期,干仓存储,转化至非常良好的品饮境界。外形:饼形周正圆润,选料等级之高从饼面可以看出,

  • 工艺茶饼红丝带穿过安全存疑 茶叶礼盒配料不符

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    中国茶网资讯:连续两周以来,本报先后对天津市茶城、超市、茶叶专卖店等多渠道销售的茶叶展开了调查。一批不标注生产日期、质量等级,以及质量等级标注混乱的茶叶被工商部门及时查扣。那么,茶叶市场还有什么不规范

  • 喝千两茶 必须掌握的冲泡规程

    喝千两茶 必须掌握的冲泡规程

    喝千两茶 必须掌握的冲泡规程"千两茶"产自湖南益阳,呈圆柱状,身长约为165厘米,重31.25公斤,采用三级以上黑毛茶经过炒、渥、蒸、踩等数道工序精心制作,整个茶身由蓼叶、棕叶、花格篾篓三层卷包而成。

  • 茶城1号上线,打造人工智能+区块链助农新管道

    茶城1号上线,打造人工智能+区块链助农新管道

    4月23日,全国首家应用人工智能+区块链技术溯源普洱茶信息的茶城1号小程序正式上线。据了解,茶城1号基于易见纹语科技有限公司开发的"茶纹云"普洱茶溯源系统的线上营销平台。目前"茶城1号"销售的每一饼普

  • 独特工艺成就“世界茶王”

    独特工艺成就“世界茶王”

    中国茶网资讯:历经近80道传统工艺制作,加上49天日晒夜露,以及天然材质的包装……安化千两茶以其古朴大气的外形、特殊的生产工艺、独特的成茶品质和保健功效,被誉为"世界茶王"。 1月17日,在长沙举行的

  • 如何选购普洱生饼?

    如何选购普洱生饼?

    业内盛传"喝熟茶,品老茶,存生茶"的说法,因此专门介绍一下普洱生茶中饼茶的选购:生饼茶制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型,成为紧压生茶品。即为生散茶。茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿

  • 普洱茶的鉴定与收藏

    普洱茶的鉴定与收藏

    收藏宝典鉴定普洱茶要从两方面入手,一要看、二要尝。一要看: 散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子。饼茶普洱茶主要看饼形、砖形是否匀整端正,棱角是否整齐,横纹是否清晰,不起层掉面,松紧是否适度,

  • 普洱茶:冰火两重天

    普洱茶:冰火两重天

    茶商网消息政府、投资商、消费者、厂家,在一个多方博奕的市场中,在泡沫消失后,普洱茶的前景引人思考什么是传统行业的超常规发展?普洱茶可以诠释!短短几年时间,普洱茶就形成了和龙井、铁观音三分天下的格局。只

  • 安化千两茶的制作方法获湖南省专利奖一等奖

    安化千两茶的制作方法获湖南省专利奖一等奖

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  • 古老神秘的普洱茶加工方式

    古老神秘的普洱茶加工方式

    普洱茶加工清代时的普洱府,加工制作传统普洱茶已有几百年历史,清代至民国年间,普洱、思茅、景东、景谷、江城、易武、佛海等地的茶叶商号,把收购来的鲜叶或毛茶分等加工成不同等级的贡茶、圆茶、紧团茶销售。数百

  • 茶树病害防治管理

    茶树病害防治管理

    茶树是经济价值相当高的作物,一般一年可采制 5次,分别是春茶、夏茶、六月白、秋茶和冬茶。为了使茶树健壮,提高茶菁的质与量,生长期中除了施肥、中耕除草、剪枝等作业外,病虫害的防治也是管理作业中不可或缺的

  • 大圆普洱春茶时节“探秘普洱”重塑普洱价值

    大圆普洱春茶时节“探秘普洱”重塑普洱价值

    走知名茶山,看品牌茶企,品珍贵普洱,由国内首创普洱茶+绿色金融+科技创新模式的大圆普洱交易中心发起的"2017探秘普洱"活动日前圆满结束,这也是大圆普洱继去年后再一次深入云南旨在探秘普洱产业的活动。由

  • 渥堆发酵,美丽嬗变——熟茶的生产与品味

    渥堆发酵,美丽嬗变——熟茶的生产与品味

    渥堆发酵,温度把控见真章熟茶,就是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经渥堆发酵后而制成的茶叶。是云南现代茶人以社会化大生产为前提发明的新工艺,其发酵过程归结为:在晒青毛茶上按一定比例洒上水,使茶湿润,然后用

  • 云南普洱茶受市场追捧,产业发展迅速存在种种风险

    云南普洱茶受市场追捧,产业发展迅速存在种种风险

    2006年上半年云南产茶叶出口2922吨,创汇1330万美元,较上年同期增长54.1%。其中普洱茶创汇高达1009万美元,较上年同期增长1.4倍,占云南茶叶出口的75%。普洱茶外销的主要市场为中国香港

  • 奇观千两茶

    奇观千两茶

    千两茶,顾名思义,重量有一千两(老秤),换算成国际计量单位是36.25千克,标准的千两茶长1.55米,圆周0.2米。是从清朝时期的百两茶发展而来。千两茶还有另外一个名字:"花卷茶",谁先谁后已无从考。

  • 如何选购新制生饼·与熟饼的区别

    如何选购新制生饼·与熟饼的区别

    茶,在健康的前提下,没有真假与优劣之分。品茗,属于十分个性化的休闲活动。尤其普洱茶除了品茗以外,尚有其他外围附属价值与乐趣,口感享受只是其中之一。从外包纸与内飞的纸质、印刷、版模设计的欣赏,各个年代饼

  • 童衣云与《云南茶之产销》

    童衣云与《云南茶之产销》

    李 艳最近,笔者在档案资料中偶然查找到1947年《闵茶》杂志刊登的《云南茶之产销》一文。文中描述的几种主要滇茶茶品传统制作方法,是迄今为止所能见到的那一时期滇茶制作技艺最为详细的记录。文章作者童衣云,

  • 安化黑茶畅销名声远扬 价格低调未水涨船高

    安化黑茶畅销名声远扬 价格低调未水涨船高

    中国茶网资讯:2005年,一篓由安化白沙溪茶厂53年前生产的50公斤"天尖"在央视鉴宝栏目被专家评估出了48万元的天价,震撼了茶叶界和收藏界,黑茶也因此名声大噪。在刚刚结束的广州秋季茶博会上,参与的企

  • 资深茶人韩麒麟讲述普洱茶

    资深茶人韩麒麟讲述普洱茶

    在今年多种中国名茶纷传降价声音的情况下,普洱春茶却走出一波独立涨价潮。一些采购普洱毛茶的商人流传着这样一段打油诗:"钱多老班章,古茶肯定香;大款喝曼松,一身都轻松;钱少去冰岛,去了也白跑;易武寨刮风,

  • 资深茶人韩麒麟解读疯狂普洱茶

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