茶香楼

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    “金花”和“白霜”是什么, 茶发霉了还能喝吗?

    很多地区气候潮湿,常有茶友因存放不当等原因造成茶叶发霉。茶友很苦恼,家里储存的一些茶叶发霉了。询问了身边的朋友,有人说没关系,有人说经过处理可以喝,还有人说发霉是好事。发霉了的茶叶到底能不能喝?黑茶的

  • [恒品茗茶]黑茶之声:品味人生境界

    [恒品茗茶]黑茶之声:品味人生境界

    黑茶普洱、听上去似乎有种特别的贵重感、品质感。江浙多喝绿茶,绿茶以新为贵;黑茶之普洱茶跟绿茶很不一样,以陈为贵,有点跟酒类似,讲究"几年陈"的,越陈越贵。黑茶之普洱茶产自云南,通过茶马古道辐射到国内外

  • 调肠胃常喝黑茶中的茯茶,身体不会差

    调肠胃常喝黑茶中的茯茶,身体不会差

    调肠胃常喝黑茶中的茯茶,身体不会差俗话说:"一夏无病三分虚",立秋过后气温逐渐由升温转成降温,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力。此时人的肠胃功能极易紊乱,那此时应该如何预防呢?当然不要错过茯茶了!

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    黑茶黑啤教你品人生

    普洱茶经王先生讲究喝茶,但普洱茶给他的感悟,是其它茶所没有的,也是其它茶所不具备的,因为普洱茶具有一种"活性"。普洱茶就像人生一样,"少年"时不成熟,其性粗卤、刚烈,味道刺激口腔、肠胃;随着时间的推移

  • 大众茶走俏 万元茶王不见踪影

    大众茶走俏 万元茶王不见踪影

    昨日,全国今年最大春茶展-第八届武汉茶博会在汉口武展浓香开幕,来自国内外100多个茶产区的1000多家名企参展,首日3万余人进馆品茗闻香。黑茶悄然兴起"好香的古树茶。"昨日,武汉茶叶协会吴秘书长一进展

  • 何为渥堆?

    何为渥堆?

    渥堆是什么?渥堆是黑茶制造中特有的工序。"渥"是指将茶叶洒上水。"堆"是指将茶叶堆起来,合起来渥堆就是指将茶叶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水,上覆麻布。渥堆的作用?黑茶中这个工艺的作用是什

  • “黑茶”刮起投资风,疑似收藏渐火

    “黑茶”刮起投资风,疑似收藏渐火

    有读者近日向新闻热线爆料:"温州开出多家黑茶销售店,有'金花'的黑茶价格每公斤动辄上万元。经历了2006年、2007年普洱茶被爆炒的温州,这次是否还将经历另外一轮黑茶投资热。"拿着放大镜找"金花"据春

  • 普洱茶热退了 黑茶火了

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    中国茶网温州站讯:"温州开出多家黑茶销售店,有'金花'的黑茶价格每公斤动辄上万元。经历了2006年、2007年普洱茶被爆炒的温州,这次是否还将经历另外一轮黑茶投资热。"拿着放大镜找"金花"据春山秋水茶

  • 详细的黑茶知识

    详细的黑茶知识

    黑茶历史及工艺最早的黑茶应由四川生产的,由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。由于四川的茶叶要运输到西北地区,当时交通不便,运输困难,必须减少体积,蒸压成团块。在加工成团块的工程中,要经过二十多天的湿坯堆积,所

  • 云南名茶

    云南名茶

    1.滇红工夫滇红工夫,产于云南南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,为我国工夫红茶新葩。滇红工艺于1939年试制成功,首批红茶销往伦敦,最高价为每磅500便士。后因战争而停产。50年代后

  • 普洱茶长霉了,该怎么办?

    普洱茶长霉了,该怎么办?

    长久以来,人们一直说着"普洱茶越陈越香"这样一句话,这是由于普洱茶随着贮藏时间的延长,茶叶的鲜味渐渐消失,显露出陈香,茶叶内苦涩的成分越来越少,茶味逐渐醇和。所以普洱茶十分讲究存储。存储得当的话,随着

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    普洱茶是一种什么茶? 刚刚认识普洱茶的朋友都会这么问,下面就一起看看关于普洱茶是一种什么茶的介绍。普洱茶是一种什么茶?概念篇。 普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶

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    中国茶网讯:今年9月22日昆明普洱茶学科地位高峰论坛上,有一个老问题被重提:即"普洱茶是不是黑茶的问题"。与会的云南茶界泰斗和专家学者均指出:普洱茶不是黑茶,普洱茶就是"普洱茶",应重新定义其学科地位

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    如何识别新茶和陈茶?新茶外观新鲜,干硬疏松,陈茶紧缩暗软。用手摸上去,新茶比较干燥,手一捻就会成粉末,新茶泡出后清澄,香气扑鼻,喝后喉咙有清凉的感觉,陈茶软而重,不容易捻碎。陈茶汤色变褐,香气要减少一

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    什么是普洱茶?以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。什么是生茶?云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖,称为生饼、生沱、 生砖。不压制的就叫毛茶。什么

  • 年份茶算是奢侈品 中国茶叶中的“贵族”

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    中国茶网资讯:年份茶,可以说是中国茶中的"贵族",也可以算作一种奢侈品,之所以说它奢侈,是因为它已经不仅仅是一个简单的农产品,而承载的内涵是一个有时间沉淀,文化演绎的有生命成长的独特产品。岁月的沉淀是

  • 普洱茶入门知识集合

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    很多刚开始学普洱茶的朋友,不知道从何入手,很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。这是一篇帮助初学者,快速了解普洱茶的文章。◎什么是普洱茶?普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,

  • 一饼优质藏茶也要卖到3000元 唐代品牌茶叶强势入市

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    零售价300多元的藏茶易贡采茶场网1月16日讯 一提到西藏的茶,很多人的第一反应就是酥油茶,它是由藏茶混合酥油打制而成的一种特殊饮品。藏茶在人们日常生活中扮演着举足轻重的角色,并以其贮存时间久等特殊的

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    图为:高照教授在网一楼接受采访易武贡茶传习行嘉宾系列访谈话题:普洱茶的发酵原理与陈放技巧主持人:白马非马 杜鹃嘉宾:高照(中国国际茶文化研究会常务理事、云南大学生命学院退休教授)撰稿:白马非马 杜鹃"

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