茶香楼

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  • 弄 茶

    弄 茶

    好久不见的朋友,每每在电话在信息里问:现在干吗呢?我总是回答:还是在弄茶。采茶,制茶,事茶,揉,捏,摁,抖,捧,内心的气场要不动声色,技术越过千山万水,也不一定保证心灵有一米阳光。写作亦然。仅有故事是

  • 沏茶的茶量

    沏茶的茶量

    泡茶时,置茶量最好适当,宁愿少也不要太多。一般来说,第二泡过后,茶叶就会膨胀到九成以上。所以,控制置茶量,尽量不要泡到满出来,而需要将壶盖下压的状况。以乌龙、铁观音、金萱来比较。金萱膨得最凶,铁观音次

  • 人性、茶性

    人性、茶性

    茶性如人性,有的性情浓烈,有的性情柔和,有的性格外露,有的性格内敛,而那些"修炼"有术的茶,则显得性子"平和"。我习惯于绿茶的清淡雅韵,就像我喜欢阅读"平和"的文章一样。那些所谓的"香高味甘"的茶,在

  • 谈茶叶的置茶量

    谈茶叶的置茶量

    泡茶时,置茶量最好适当,宁愿少也不要太多。一般来说,第二泡过后,茶叶就会膨胀到九成以上。所以,控制置茶量,尽量不要泡到满出来,而需要将壶盖下压的状况。以乌龙、铁观音、金萱来比较。金萱膨得最凶,铁观音次

  • 关于泡茶的置茶量

    关于泡茶的置茶量

    描述置茶量用"分"这个单位,含义是与茶具相比较而言的。比如茶具有十分的容积,那么,说"三分茶",指的就是占茶具内容积的3/10左右。下面说说个人体会,请诸君指正。泡茶时,置茶量最好适当,宁少勿多。一般

  • 城市因书香茶韵而厚重

    城市因书香茶韵而厚重

    一座城市的美丽要靠建筑、规划和环境等外在的形式来体现,但一座城市真正的魅力,还在于这座城市市民的品位与气质。市民的品位与气质从何而来?读书和品茶无疑是最佳的载体。一座魅力之城应该拥有广大善于阅读、乐于

  • 从茶到米:阅读慢人李明政的N种方法

    从茶到米:阅读慢人李明政的N种方法

    与希腊神话相比,中国神话缺少两个重要的神祗,一个是酒神,另一个是诗神.但偏偏中国是一个酒和诗都格外发达的国度,所以我们可以解释说,我们没有酒神和诗神,那是因为他们都已经从天堂降落到了人间.更进一步地说

  • [茶书推荐] 《明清茶美学研究》

    [茶书推荐] 《明清茶美学研究》

    [茶书推荐] 《明清茶美学研究》从最近手头的一本茶书开始,初见《明清茶美学研究》,是众弟子到朱老师家相聚,朱老师刚从美国回来,席间分享了很多异域风情和他乡见闻,最后每人拿到一本朱老师刚出版的茶美学专著

  • 如果你有志于茶文化研究,那么我有一些小小的建议

    如果你有志于茶文化研究,那么我有一些小小的建议

    纸上的知识,花很少的代价就可以获得。比如少量的金钱和时间。践行确实一生的事情。在网店,有许多与茶文化有关的书,你可以结合自己的饮茶习惯入手,如果你在普洱茶氛围比较浓厚的地方,就可以从普洱茶文化入手,如

  • 连茶都不教人喝一盏「经典阅读」

    连茶都不教人喝一盏「经典阅读」

    投稿[email protected]读徐志摩先生会见哈代记,中间有一句道:"老头真刻啬,连茶都不教人喝一盏……"这话我知道徐先生是在开玩笑,因他在外国甚久,应知外国人宾主初次相见,没有请喝茶的习惯。

  • 投资普洱当前非最佳时机

    投资普洱当前非最佳时机

    在通货膨胀预期日渐增强的背景下,近几个月许多中山市民都在寻找投资渠道,以求躲避或将到来的"货币贬值"。而茶作为"能喝的古董",也日渐受到不少市民青睐。那么目前市场上哪些茶更有投资价值?投资茶一年的回报

  • “斗茶“角力与乌托邦的追寻——夏炜小说《铁观音》阅读札记

    “斗茶“角力与乌托邦的追寻——夏炜小说《铁观音》阅读札记

    夏炜小说

  • 人性 悟性 茶性

    人性 悟性 茶性

    茶性与人性没什么分别,有的浓烈,有的柔和,有的外露,有的内敛,而那些"修炼"有术的茶则茶性"平和"。我习惯了绿茶的清淡和雅韵,就像我喜欢阅读"平和"的文章一样。那些所谓的"香高味甘"的茶,在我这里就像

  • 茶之大道

    茶之大道

    茶性如人性,有的性情浓烈,有的性情柔和,有的性格外露,有的性格内敛,而那些"修炼"有术的茶,则显得性子"平和"。绿茶的清淡雅韵,就像阅读"平和"的文章一样。那些所谓的"香高味甘"的茶,在这里就像涂了太

  • 茶之大道 茶性如人性

    茶之大道 茶性如人性

    茶性如人性,有的性情浓烈,有的性情柔和,有的性格外露,有的性格内敛,而那些"修炼"有术的茶,则显得性子"平和"。我习惯于绿茶的清淡雅韵,就像我喜欢阅读"平和"的文章一样。那些所谓的"香高味甘"的茶,在

  • 茶之大道:茶性如人性

    茶之大道:茶性如人性

    茶性如人性,有的性情浓烈,有的性情柔和,有的性格外露,有的性格内敛,而那些"修炼"有术的茶,则显得性子"平和"。我习惯于绿茶的清淡雅韵,就像我喜欢阅读"平和"的文章一样。那些所谓的"香高味甘"的茶,在

  • 一壶一乾坤

    一壶一乾坤

    佛曰"一花一世界",我说:"一壶一乾坤""紫砂瑰宝汇南粤"展览 一丸土笑傲掌上江湖五福拜寿茶具溪趣茶具一枝独秀壶东方明珠壶《红楼梦》里的妙玉极讲究品茶的茶具,她用海棠花的雕漆填金云龙茶盘与成窖五彩小盖

  • 白露至正是秋茶好时节

    白露至正是秋茶好时节

    "秋白露"以温和出名关于"秋白露",在民间有这样一种说法:中国茶网资讯:白露期间,茶树经过夏季的酷热,正是生长的极好时期。此时采摘炒制的茶叶既不像春茶那样鲜嫩,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘

  • 当前时机不适合投资普洱

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  • 清浅:中年在一杯茶里

    清浅:中年在一杯茶里

    经年后的茶大概是咖啡因渐渐褪了,茶香倒是还保留,也有点像人到中年,身上那些外扬的冲劲和个性褪了,内里温和的本性还在。咖啡戒了后,去菜场的茶叶店买了菊花,准备配点枸杞加蜂蜜泡水喝。这个城市盛产菊花,同时