龙井兰花的制作方法_了解更多有关龙井兰花的制作方法的内容_茶香楼
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辨茶全攻略（收藏版）
品茶，是一门综合艺术。 茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。茶中有高级的信阳毛尖，也有劣等的信阳毛尖;有上等的红茶，也有下等的红茶。所谓的茶的优劣是就比较品质的等级和主观的喜恶来说。
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别说你懂茶！超全辨茶知识！
品茶，是一门综合艺术。 茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。茶中有高级的信阳毛尖，也有劣等的信阳毛尖;有上等的红茶，也有下等的红茶。所谓的茶的优劣是就比较品质的等级和主观的喜恶来说。
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浙江名茶
1.龙井西湖盛产佳茗，陆羽《茶经》中已有天竺灵隐产茶的记录，到了明代，龙井茶更被视为绝品。乾隆下江南，于龙井泉赋诗，狮峰胡公庙饮茶，又将庙前十八棵茶树封为"御茶"，龙井茶作为贡茶盛名于天下。西湖龙井集
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解读杭州老茶庄的旧账本（五）
客庄总号：茶庄客户占据大半个中国清明前后，方老板亲自出面从龙井村收来的新茶，很快就销到北平的"吴德泰"茶庄了。北平那边，社前、明前、雨前之类的高端绿茶特别好销。"吴德泰"茶庄，是与"方正大"做生意的北
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详述乌龙茶、绿茶的品鉴
茶香工坊 煮人生沉浮，燃世间浮夸，琴音瑟瑟秦韵，青烟袅袅清心，春秋兰蕙幽香始，千秋尽在一壶茶。品茶，是一门综合艺术。茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。也就是说，各种茶叶都有它的高级
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绿茶审评--名优绿茶
绿茶类名茶可分为炒青型、半烘半炒型和烘青型三大类。它们的基本特点分别是：(1)炒青型名茶色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，外形细紧，色泽嫩绿明亮，叶底嫩绿，但往往欠完整。如杭州西湖龙井、浙江龙井等。(2)
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察颜观色，闻香尝味，懂品饮知品味（上）
品茶不像牛饮，需要调动五官的共同参与。还有，就是一份心境。茶叶有好坏之分，但口味并无优劣之说品 饮 要 义品茶，是一门综合艺术。 茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。也就是说，各种茶
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察颜观色，闻香尝味，懂品饮知品味
品茶不像牛饮，需要调动五官的共同参与。还有，就是一份心境。茶叶有好坏之分，但口味并无优劣之说。想学习品茶的小伙伴们，快来get√技能!品 饮 要 义品茶，是一门综合艺术。茶叶没有绝对的好坏之分，完全要
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如何品饮一杯茶，观形 察色 赏姿 闻香 尝味
品饮要义品茶，是一门综合艺术。 茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。也就是说，各种茶叶都有它的高级品和劣等货。茶中有高级的乌龙茶，也有劣等的乌龙茶;有上等的绿茶，也有下等的绿茶。所谓
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饮茶文化|中华博大精深的茶品饮文化
一、品饮要义品茶，是一门综合艺术。茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。也就是说，各种茶叶都有它的高级品和劣等货。茶中有高级的乌龙茶，也有劣等的乌龙茶；有上等的绿茶，也有下等的绿茶。所
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茶叶的基本常识
茶叶的选购茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买
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十大名茶简介
我国是茶的故乡，做为国饮，既是老百姓熟悉的开门七件事之一，又在漫长的发展过程中，形成独特的中华茶文化，其中有不少的学问。就拿我国的茶叶种类来说,现在全国能叫得出名的就有一千多种。茶叶的分类：采访： 张
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磐安云峰的制作工艺
磐安云峰为浙江省名茶中的一枝新秀，７０年代开始创制，８０年代以来连年在省、市名茶评比会上夺魁。１９８６年在商业部的名优产品评比会上，以形美、色翠、香高、味醇即"三绿一香"的特色荣获全国名茶称号。磐安茶
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浙江名茶之安吉白茶
安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩
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茶叶的综合鉴定
我国是茶的故乡，做为国饮，既是老百姓熟悉的开门七件事之一，又在漫长的发展过程中，形成独特的中华茶文化，其中有不少的学问。就拿我国的茶叶种类来说,现在全国能叫得出名的就有一千多种。茶叶的分类：采访： 张
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武夷岩茶焙制工艺
武夷岩茶制造方法独特，工艺精巧，兼有红、绿茶制造原理的精华。在制作过程中既精选适制的茶树品种，严格采摘标准，又运用精湛细致的焙制技术。开来之日，俗称"开山"。传说开山时，茶农于天激明起床，包头即于杨太
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惊绝的中国茶菜茶宴
走进位于上海南京西路南汇路上的茶宴馆，映入眼帘的，是一排绿瓦顶、红立柱、花窗格的仿古轩廊；花窗外，悬挂着一排大红色的小宫灯；轩廊下，横着一排红色柜台，上边陈列着各色名茶和精巧的茶具；包房里悬挂着名人书
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茶类的划分
由于历史的积淀，我国成为世界茶叶品种最多的国家，饮誉海内外。古往今来，几经演变，我国茶叶品种不断花样翻新。大体经历了这么几个阶断：咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶，直至形成目前的茶类格
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如何泡茶、品茶方式方法大全
不同茶类的饮用方法，并没有明显的界限，甚至是可以相互通用的。但是，值得注意的是，人们在品饮时，对各种茶的追求是不一样的，如对普洱茶、武夷岩茶讲究酽和香，绿茶讲究清香，红茶讲究浓鲜，西湖龙井讲究色、香、
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喝茶要喝中国茶
作为茶叶的故乡，中国目前是全球最大的茶叶生产国和第二大出口国，2010年中国茶叶年总产值为900亿元人民币，出口金额达7.84亿美元。目前中国有7万多家茶叶企业，涉茶人员约8000万人。中国茶叶消费市