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  • 如何识别西湖龙井

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  • 如何识别好的西湖龙井茶

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  • 黄山毛峰茶的制作方法

    黄山毛峰茶的制作方法

    黄山毛峰是中国十大名茶之一,产于安徽属于绿茶类;在炎热的夏季喝绿茶可以清热降火,黄山毛峰滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。那你可知黄山毛峰茶的制作方法是怎样的呢?黄山毛峰

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    对于老茶友,喝新茶,入口,等待回味,很容易能区分茶品的好与坏,近几天,可能因为天起原因,阴冷,更增加了身边朋友想喝茶的欲望,接连好几天,朋友相约而至,喝茶之时讨论了很多选新茶的点。如果是你,喝新茶的时

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    品质优越的茶叶,凭借精选的原材料以及精湛的制作工艺,其中制作工艺的细节恰恰是茶叶好与坏的关键点。制作工程中,兼顾每一个环节是保证茶叶的优质。制茶过程中, "闷味"是常见的影响茶叶品质的问题。为何会产生

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    安溪铁观音乃我国十大名茶,是乌龙茶的代表,然而由于铁观音茶树天性比较娇弱,产量不大,"好喝却不好栽",且市场鱼龙混杂!那么如何辨别铁观音的优劣呢?老茶友根据口感,而新茶友则是一脸茫然!今天,铁哥教大家

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    普洱茶市场发展到今天可以说是从一次又一次的崩盘中发展壮大起来的。茶山还是那些茶山,茶农也还是那些茶农,唯一不同是普洱茶产品从最初的简单农产品发展成为具有商品标识的茶饮品。这中间起最大作用的就是,市场上

  • 禅师与茶师

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    懂得品茶,下一步就是…相偕来做茶做茶基本上是心境的磨练,每次做茶经常是24小时,是一种与身体和心理的持久战。因为做茶的每个流程都有要诀,而每个阶段都需透过外观、味道、手感、知觉以判断是否要换到下个阶段

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    评判茶叶质量的好与差目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉,采用一看,二闻,三摸,四尝来确定茶叶质量。所谓一看,就是看茶叶的外形,干看茶的形态和色泽,湿看茶的嫩度、匀度和汤色。二闻,就是闻茶的香气,采用干

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    蔡荣章:高校茶文化系要不要教茶艺歌舞?本文所说的茶艺歌舞是针对茶道表演而来的,我们认为有关茶的内容要超过60个百分比才可以称作茶道表演。基于这个理念,我们先谈谈什么内容可以从茶道表演中删除。有些编舞者

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    4月4日,春茶季进入高峰期,这一季春茶,丰收了老百姓,忙坏了雨林人。回忆2014年春茶时候茶山的冷清,2015年有过之而无不及。而自古茶树破壳发出第一颗春芽,雨林人早已按捺不住激动的心情,真正怀有做好

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    网6月13日讯 --专访云南省昆明台商协会副会长张祐宾图为:云南省昆明台商协会副会长张祐宾先生(中)昆明台商协会副会长张祐宾先生,对云南普洱茶情有独钟。在他心里,一直把普洱茶看作是"茶中之茶"。 张祐