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  • 南方“回南天”天气茶叶要如何保存

    南方“回南天”天气茶叶要如何保存

    最近天气经常返潮,南方这边叫回南天,这样的天气存放茶叶要注意什么?专家表示,"回南天"常常让家里的物品湿湿的,家中的茶叶如果贮存不当的话,很容易走味、变质发霉。我们常用的藏茶方法包括保鲜柜藏茶、热水瓶

  • 各种茶叶贮存法

    各种茶叶贮存法

    茶叶贮存分为生产、行销部门的大批量贮存和家庭用的少量茶叶的保存两种,其用材和方法都各不相同。1.大批量茶的贮存生产或销售部门茶叶的贮存,数量都比较大,以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜,其保鲜效果

  • 茶叶的贮存与保鲜

    茶叶的贮存与保鲜

    茶叶贮存分为生产、营销部门的大批量贮存和家庭用的少量茶叶的保存两种,其用材和方法都各不相同。1、大批量茶的贮存生产或销售部门茶叶的贮存,数量都比较大,以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜,其保鲜效果

  • 茶都要放冰箱保鲜?有误区

    茶都要放冰箱保鲜?有误区

    平时爱喝茶的朋友,家里都会备很多茶叶,好多朋友会把茶叶放在冰箱里储存,甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。其实,这是个误区,茶叶放冰箱要区别。1、适合放在冰箱储存的茶叶绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶。六大

  • 藏茶妙招:通用的茶叶保存方法

    藏茶妙招:通用的茶叶保存方法

    茶叶的存储是个细致活,潮湿、高温、氧气和异味都有可能影响茶叶的品质。除此之外,不同的茶叶种类还要有不同的贮存法。那有什么普遍通用的茶叶保存方法吗?下面是一些实用的藏茶方法:1.罐藏茶法:最好使用锡罐或

  • 几种茶叶的贮藏方法

    几种茶叶的贮藏方法

    贮藏绿茶首先,绿茶水分含量尽量要低,不得高于6%。第二,贮藏环境的空气相对湿度要低,控制在60%以下为佳。第三,贮茶周围环境应无异味,避免阳光直射。这些都是绿茶贮藏保鲜的前提条件。传统的家用贮藏法多采

  • 家度用茶的保存

    家度用茶的保存

    家庭选购的茶叶,启封后用不完的,应该马上包装贮藏。 茶叶的表面疏松多孔,容易吸收潮气和异味。家庭茶叶的贮存要做到防潮和无异味。凡有冷箱冰柜的,最好冷藏保存茶叶。如果不具备冷藏条件,可以采用以下方法贮存

  • 查茶词典: 是茶嘛,就不能随便放

    查茶词典: 是茶嘛,就不能随便放

    茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清独而忌香臭等特性。这对存放茶叶的盛器内质和储存方法有着较高的要求。自古以来,储存茶叶都是一个生活难题。作为至洁之物,茶叶易受潮、易霉变以及吸收异味,并且一旦霉变成败茶,无论

  • 茶叶罐“裹”住茶的清香

    茶叶罐“裹”住茶的清香

    茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发。当茶叶保管不当时,在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下,会引起不良的生化反应和微生物的活动,从而导致茶叶质量的变化,

  • 红茶常温放绿茶存冰箱果蔬同放变质“传染”

    红茶常温放绿茶存冰箱果蔬同放变质“传染”

    中国茶网资讯:牛奶在超市冷柜的灯光下,"最佳保鲜期"只有4小时左右;绿叶菜和苹果放在一起,叶子会很快变黄、变烂……很多食物一旦放错了地方,即使外观、气味仍然正常,营养却在不断"蒸发".只有学会正确保存

  • 茶的贮存技术

    茶的贮存技术

    1、低温贮存。茶叶大量贮存时,应建立防潮冷库,或利用冷藏箱、柜。首先,将茶叶含水量控制在6%以下,然后装入布袋放到冷库中,冷库内放若干盛装生石灰的纺织袋,使茶叶含水量进一步下降到3%左右,其间,如生石

  • 绿茶放冰箱 普洱放温室

    绿茶放冰箱 普洱放温室

    茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化,因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质,一定要注意:避高温、避高湿、避光线、避氧气。日常生活中用来保

  • 贵州省五星级茶馆评定基本要求

    贵州省五星级茶馆评定基本要求

    中国茶网资讯:服务水平1、综合性茶馆经营的茶叶品种不少于50种,其中贵州茶叶产品不少于20种。应备有全国十大名茶产品。专营地方特色产品的茶馆应备有10种以上贵州省代表性产品。茶叶质量安全符合相应产品标

  • 秋茶刚炒不宜现喝

    秋茶刚炒不宜现喝

    秋茶刚炒不宜现喝经验人士指出放上两天效果更佳早秋茶刚刚出炉,高山地区正秋茶也将于10月1日后大举面市。有关预测称,国庆黄金周来自四面八方的购茶者,将云涌产地安溪各茶乡以求好茶。然而有关人士提醒,秋茶新

  • 家庭用茶的保存

    家庭用茶的保存

    家庭选购的茶叶,不论是散装的或是有包装的,启封后一时用不完的,都应立即重新包装贮藏,才能保持茶叶原有的品质。茶叶的表面疏松多孔,极易吸收潮气和异味(茶叶中的烯萜类物质最易吸收异味)。家庭茶叶的贮存,力

  • 茶叶也需要“包装”的艺术

    茶叶也需要“包装”的艺术

    中国茶网资讯:基础茶类中分4类,不发酵茶:绿茶;半发酵茶:黄茶、白茶、青茶;全发酵茶:红茶;后发酵茶:黑茶,普洱茶。不同茶类保存条件亦不同。绿茶:讲究新鲜,像西湖龙井 ,信阳毛尖,黄山毛峰等一般都是放

  • 不同茶类的保存条件和方法

    不同茶类的保存条件和方法

    茶叶也需要"包裹"的艺术基础茶类中分4类,不发酵茶:绿茶;半发酵茶:黄茶、白茶、青茶;全发酵茶:红茶;后发酵茶:黑茶,普洱茶。不同茶类保存条件亦不同。绿茶:讲究新鲜,像西湖龙井,信阳毛尖,黄山毛峰等一

  • 茶叶包装盒不标生产日期已成行业潜规则

    茶叶包装盒不标生产日期已成行业潜规则

    中国茶网资讯:茶叶外包装盒没有生产厂家以及生产日期等相关信息,让消费者难觅茶叶出处,也不知道自己买的茶叶的保质期,其实,不标注生产日期已经成了茶叶行业的潜规则。西安市轻工附近的茶叶批发市场,一些茶叶店

  • 温州黄汤放冰箱的好处

    温州黄汤放冰箱的好处

    温州黄汤茶叶一直是深受大家喜爱的饮品,待人接客、送达情意似乎都少不了它。但温州黄汤茶叶应储存在哪里、用什么方式保存,却一直是让人头疼的问题。温州黄汤茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧

  • 茶点各类制作方法

    茶点各类制作方法

    香草草莓慕斯蛋糕材料:2片6寸的香草海绵蛋糕(做法参照下面的绿茶海绵蛋糕)、200克草莓、50克糖(不喜欢太甜的可以少一点)、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量做法:1、将200克草莓对切