铁观音碳培的历史_了解更多有关铁观音碳培的历史的内容_茶香楼
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椪风茶制作过程
室外萎调─茶青经过日晒之后会渐渐干燥而日晒一段时间必须放置阴凉处，让茶叶进行"跑水"（类似光合作用）。利用阳光紫外线射破叶片模让空气进入使茶叶产生发酵，使水分渗出，若水分留在茶叶里，会使茶叶口感变苦、
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“时光•茗享会”天津站 各行茶友一同品茗雅聚
中国茶网资讯：天津是大气深沉的，其数百年历史的积淀赋予了这个城市深厚的文化底蕴;天津是活力开放的，作为中国国家中心城市、中国北方经济中心、环渤海地区经济中心、中国北方国际航运中心、中国北方国际物流中心
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坐忘茶舍: 备受青睐的台湾乌龙茶
中国茶网资讯：提起台湾茶，大多数人的第一反应就是乌龙茶，以及健康无农残，现在越来越多的茶叶爱好者对台湾茶情有独钟，那么台湾茶究竟有怎样的魅力可以获得众多茶友的青睐，我们请中国大陆台茶经销商--坐忘茶舍
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北京传习所:妙曼普洱,舌尖上的品茶笔记(四)
图为：易武贡茶传习行北京传习所负责人李贺谦网7月17日讯 编者按：7月15日（观音菩萨成道日），易武贡茶传习行北京传习所--明城墙遗址公园百年信号所负责人李贺谦老师组织举办了一场四人茶会，以"一杯茶，
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焙茶
焙茶即用温火烘茶，古代制茶技术。焙茶是为了再次清除茶叶中的水分，以便更好地保藏贮存。这是古人采用寓贮于焙、既贮又培的科学制茶方法。陆羽在《茶经》中曾谈到唐代烘焙茶叶的工具叫育，以木制之，以竹编之，以纸
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加工厂如何贮存荔枝红茶
荔枝红茶是经过烘培的红茶，贮存时要注意环境的干燥性，还要避免与与空气直接接触，尤其是大批量的荔枝红茶，茶叶加工厂包装出口、供应市场销售，茶叶研究所茶叶标准样品等的贮存，因贮存时间较长，可采用以下方法。
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品评新茶的ABC……
又到了新茶上市的季节，爱饮茶的人都喜欢买点当年的新茶慢慢品尝,但也有人对陈茶情有独钟。那么,在选购新茶时应注意些什么？喝陈茶有什么讲究?受访：武汉茶叶商会会长张岳峰湖北省茶叶协会理事翁腾达采写：记者吴
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新茶上市了!你需要选择吗?
又到了新茶上市的季节，爱饮茶的人都喜欢买点当年的新茶慢慢品尝,但也有人对陈茶情有独钟。那么,在选购新茶时应注意些什么？喝陈茶有什么讲究?A哪些茶适合饮"新"民间有谚语称"饮茶要新，喝酒要陈"。这就是说
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品名茶观茶道12月“茶博会”香溢深圳
云南普洱、武夷岩茶、安溪铁观音、杭州龙井……12月11日-14日，"2008深圳国际茶业茶文化贸易博览会"（以下简称"健康茶茶博会"）将在深圳会展中心举行，届时，各地名茶汇聚、茶艺茶道比拼，定将在深圳
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青岛举行半岛茶文化节茶王大赛
中国茶网青岛站讯：5月25日由本报举行的半岛茶文化节茶王大赛在闽江二路红泥壶茶艺馆开赛，青岛北方茶叶研究所所长 、茶学硕士彭正云等专家应邀评审，同时从众多报名的茶友中，选出6位大众评委参加品评。所有茶
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西南茶：养在深闺人未识
中国是茶的故乡，可说到中国的茶叶之乡，很少会有人想到西南茶区的茶。殊不知，西南茶区是世界茶叶原产地，只是"养在深闺人未识"，知名度还不为大家所知而已。今年6月，"宋韵中国 茶和天下"汴梁晚报记者万里寻
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菲律宾苗戈律圆通寺茶道班：体会茶禅合一
菲律宾苗戈律圆通寺茶道班：体会茶禅合一菲律宾苗戈律圆通寺监寺觉林法师和林育如老师，在每星期茶道班课程中，指导学生在开始前，以打坐观想方式平静心灵。且每次品茗都不同，茶叶品种来自台湾的高山青、铁观音、乌
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玄米茶减肥，如何品饮
玄米茶是一种在蒸青茶里按照一定的比例加入炒过的胚芽米粒所烘培的茶叶。将大火炒过的玄米(日本玄米在我国称为胚芽米),调配绿茶的日式香茶。玄米茶的减肥喝法在高速运行的现代生活中，玄米茶在日本和韩国极受上班
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首届中华草本论坛在榕召开
中国茶网资讯：8月18日，由福建仁溪堂农业发展有限公司主办，金上品牌运营机构、海西财富杂志社等单位承办的"首届中华草本论坛暨'仁溪堂·君草世家'新品发布会"在福州隆重举办。福建省农科院作物研究所副所长
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茶叶的保质期你必须知道，别再喝过期茶了
绿茶▼喝绿茶，主要在于一个"鲜"字，所以，新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶，不发酵，保存的要求更高，稍保存不当就会变黄，变黄后香气和口感就大打折扣了。绿茶的保质期最短，因为没有经过发酵所
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抹茶的栽培
――覆盖抹茶(Matcha)的原料是一种没有经过揉捻的小茶片，在日本称作碾茶，它的制作有两个关键词：覆盖和蒸青。春茶在采摘前20天必须搭设棚架，覆盖芦苇帘子和稻草帘子，遮光率达到98%以上，也有简易覆
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茶禅相融：禅思悟道
从各种茶诗、茶文和名茶的出现，无不表明茶与佛教的关系密切，佛教需要茶，而茶藉由佛教寺庙的建立、寺僧的研究采制技术、讲究品饮艺术及茶文学的宣传等等过程逐步发展。因此，今天讲茶艺，研究茶文化，已经脱离不了
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白毫银针茶叶的常识
白毫银针芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良种茶树。大白茶树茶
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雷山县开展“雨露计划”茶叶技术培训
中国茶网资讯： 6月26日，雷山县达地水族乡"雨露计划"茶叶技术骨干培训班正式开班，来自该乡的背略、高车、里勇等10个村的叶种植大户40余人参加了培训。本期培训主要内容就幼龄茶园管护、茶叶采摘技术、茶
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普洱沱茶的制作方法
沱茶始于时代，是团茶演变而来，沱茶是碗形蒸压蒸，分为二大类，一类是用普洱茶的毛茶，称普洱沱茶，属黑茶类。另一类是晒青的绿毛茶，有下关沱茶、山城沱茶等，属绿茶类。 原产于云南省下关市，由云南西部茶区的凤