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[恒品茗茶]安溪铁观音茶名的由来
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安溪铁观音茶举世闻名，是名茶乌龙茶中的精品。一种传说是，古时有一位诚心敬奉观世音菩萨的人，他每天清晨必在观音菩萨像前敬奉一盏清茶。有一次他在敬茶时，观音菩萨显灵，指点他某处山岩有一株神茶，可以采撷。于
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茶界不得不说的真相
第一泡茶的泡沫有害真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层"泡沫"，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗菌消
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关于茶叶，不得不说的十大真相！
1、头泡茶的泡沫有害?真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层"泡沫"，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗
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铁观音茶名的历史由来
铁观音茶举世闻名，是名茶乌龙茶中的精品。我第一次到福建购买当地特产"贡品铁观音茶"时，曾向茶商请教铁观音茶名的由来，茶商给了我一份印制精美的资料，资料中介绍说，铁观音茶名是由于"茶形美似观音，茶体重如
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洗茶的门道
"洗茶"一词始于明代，延续至今已有近400年历史。《中国茶叶大辞典》中解释"洗茶"为：洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。市面上，品种丰富的茶叶是否都需要洗呢?不用洗以龙井茶、毛峰茶、碧螺春茶为代
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铁观音：拖酸型品质区分挑选
铁观音的区分：注：上图中的"约下午3~~6点"、"下午6点后"，皆是指鲜叶采摘回来经晒青、做青等工序后的第二天的时间。首先要解释些概念：消青[含消正、消青和消酸三个概念]、拖酸、正炒，这些名词的定义是
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铁观音：正炒(正味)型品质区分
铁观音的区分：注：上图中的"约下午3~~6点"、"下午6点后"，皆是指鲜叶采摘回来经晒青、做青等工序后的第二天的时间。首先要解释些概念：消青[含消正、消青和消酸三个概念]、拖酸、正炒，这些名词的定义是
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铁观音：清香型品质区分挑选
铁观音的区分：注：上图中的"约下午3~~6点"、"下午6点后"，皆是指鲜叶采摘回来经晒青、做青等工序后的第二天的时间。首先要解释些概念：消青[含消正、消青和消酸三个概念]、拖酸、正炒，这些名词的定义是
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今年秋茶铁观音姗姗来迟
中国茶网资讯："喝好茶，秋白露"，秋天已悄然来到，预示着铁观音也到了上市的时间。2日，记者在我市一些茶叶店采访时发现，今秋铁观音虽然不像西湖龙井春季上市那样炒得猛，但也得到不少爱喝铁观音的市民关注。"
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铁观音：消青型品质区分挑选
铁观音的区分：注：上图中的"约下午3~~6点"、"下午6点后"，皆是指鲜叶采摘回来经晒青、做青等工序后的第二天的时间。首先要解释些概念：消青[含消正、消青和消酸三个概念]、拖酸、正炒，这些名词的定义是
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青苑茶庄铁观音蜜茶申请专利
中国茶网资讯：不断跟进市场，是所有商品经营的必经之路。铁观音作为一种商品，产品的开发从未停止，铁观音蜜茶或是一种新的尝试。据悉，铁观音蜜茶已有百年制作历史，但直到近年来蜜茶才渐渐得到市场的关注。青苑茶
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茶的20个真相！
1、头泡茶的泡沫有害?真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层"泡沫"，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗
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企业有自主茶园才能提升茶品质
实施"原产地保护"提升档次对于茶叶生产，业内人士认为，实施"原产地保护"是提升茶叶档次，帮助消费者识别茶叶品类的一个重要手段。"实施地理标志注册保护是欧盟和世界上许多国家的通行做法，也是世界贸易组织"
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茶叶本无文化 品茶亦无大师
懂茶的人自然是有，不过相比不懂茶的人来说，还是太少。有两种人是不大愿意听到自己不懂茶。一种是喝了多年甚至几十年茶的老茶友。但是否喝茶时间久就懂得茶叶的品鉴和优劣评判，是否喝茶时间久接触的茶叶知识是正确
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茶的20个真假传说你了解多少？
1、头泡茶的泡沫有害?真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层"泡沫"，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗
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关于茶叶，不得不看的20个真相
有时，我们会把吉安白茶当白茶，乌龙茶当绿茶。这些，都是一些经常犯的小常识错误。所以，关于茶叶，不得不说的20大真相。纠正我们所认识的"茶"。1、头泡茶的泡沫有害真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会
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今秋安溪铁观音性价比更高
中国茶网资讯：国庆前后，安溪县秋茶全面上市，与往年相比，今年秋茶质量明显提升，价格平稳，茶商定价越趋理性，多数乡镇毛茶价格在千元之内。综合天气、生产成本、制作工艺等因素，业内人士认为，今年秋茶为历年来
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揭秘"茶江湖"潜规则
中国茶网资讯：西湖龙井的明前新茶还没下来，早早就有商家挂出"御牌西湖龙井"－－接受预定，限量100斤，3万元一斤的天价牌子。即使是否物有所值的争议声不断，3月25日，该商家的销售人员告诉《法治周末》，
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安溪铁观音秋茶全面上市 今年性价比更高(图)
热闹的安溪中国茶都茶叶交易市场。 （李振辉 摄）中国茶网资讯：国庆前后，安溪铁观音秋茶全面上市，与往年相比，今年秋茶质量明显提升，价格平稳，茶商定价越趋理性，多数乡镇毛茶价格在千元之内。综合天气、生产
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安溪：早春升温采摘早 红绿茶上市价格小幅上涨
中国茶网资讯："旺季来啦13月11日，安溪中国集团茶都总经理陈加勇在个人微博上PO出一张安溪茶市早春茶交易盛况的图片，迅速引起茶友关注。事实上，安溪著名的早芽品种茶黄金桂已逐步进入采摘制作期，即将在未