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  • 品鉴南山寿眉的优美姿态怡人清香

    品鉴南山寿眉的优美姿态怡人清香

    南山寿眉与其他茶不同,除其滋味和鲜醇,香气之清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。因此,要掌握寿眉茶的正确冲泡方法,才能感受冲泡后的茶叶的优美姿态以及怡人的清香。南山寿眉的茶艺表演步骤:1、备

  • 南山寿眉|南山寿眉的加工技术

    南山寿眉|南山寿眉的加工技术

    南山寿眉产于江苏省溧阳县李家园茶场。1985年开始创制,1986年通过技术鉴定,1989年在西安农牧渔业部召开的名茶评比会上荣获全国名茶称号。李家园茶场地处江苏、安徽二省交界的山区,这里山势不高,丘峦

  • 南山寿眉茶的制作技术

    南山寿眉茶的制作技术

    南山寿眉茶制作技术介绍寿眉茶是横涧乡李家园茶场在江苏省制茶前辈、高级工程师张志澄同志的指导下,经过五年的研制,于1986年通过鉴定,1989年获农业部名茶奖,1993年至1996年连续四年获江苏省"陆

  • 南山寿眉茶制作技术

    南山寿眉茶制作技术

    南山寿眉茶的制作技术特点是:嫩采精拣,工艺不繁,技术精湛,连续操作,一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是南山寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展,芽

  • 南山寿眉

    南山寿眉

    南山寿眉[NanshanShoumei]产于江苏溧阳南部丘陵山区李家园等茶场的条形烘青绿茶。因白毫满披,形似寿者之眉,故名。1986年研制。清明前采一芽一叶初展,经杀青、理条整形、烘焙制成。理条整形手

  • 南山寿眉的采制技术

    南山寿眉的采制技术

    南山寿眉产于江苏省溧阳县李家园茶场。1985年开始创制,1986年通过技术鉴定,1989年在西安农牧渔业部召开的名茶评比会上荣获全国名茶称号。李家园茶场地处江苏、安徽二省交界的山区,这里山势不高,丘峦

  • 茶膳系列:寿眉戏三菇

    茶膳系列:寿眉戏三菇

    (1)原料:干香菇、鲜菇、花菇各150克,南山寿眉茶5克。(2)做法:①寿眉茶冲泡后,取汁。②香菇、鲜菇、花菇切片。③热油少量,将三菇同时入锅,调味精、盐少许,略炒,调入茶汁,至小沸,勾芡,起锅。(3

  • 溧阳天目湖白茶企业探访:悠悠南山出香茗

    溧阳天目湖白茶企业探访:悠悠南山出香茗

    溧阳南部山区生态环境宜人,山水相映成趣,风景如诗如画。当你漫步于竹海中举目远眺,一望无边的毛竹依山抱石、千姿百态、形声雄浑、情趣别致;千年古松、参天古株,高耸挺拔、稀少神奇;高山镜湖中的竹筏、山涧间的

  • 江苏省名茶品目

    江苏省名茶品目

    绿茶有宜兴的阳羡雪芽、荆溪云片,南京的雨花茶,无锡的二泉银毫、无锡毫茶,溧阳的南山寿眉、前峰雪莲,江宁的翠螺、梅花茶,苏州的碧螺春,金坛的誉舌、茅麓翠峰、茅山青峰,连云港的花果山云雾茶,镇江的金山翠芽

  • 茶文化之各省名茶

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    江苏省:绿茶有宜兴的阳羡雪芽、荆溪云片,南京的雨花茶,无锡的二泉银毫、无锡毫茶,溧阳的南山寿眉、前峰雪莲,江宁的翠螺、梅花茶,苏州的碧螺春,金坛的雀舌、茅麓翠峰、茅山青峰,连云港的花果山云雾茶,镇江的

  • 关于寿眉茶的简单介绍

    关于寿眉茶的简单介绍

    关于寿眉茶的简单介绍南山寿眉茶条索微扁略弯,色泽翠绿披白毫,形似寿者之眉,香气清雅持久,滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好。下面就关于寿眉茶的简单介绍.寿眉茶倘若想畅游天目湖,有机会一定要荡漾碧

  • 江苏名优茶

    江苏名优茶

    江苏名优茶[Jiangsusuperiorfamoustea]江苏省出产的名茶和优质茶。唐代已有阳羡紫笋、润州茶、洞庭山茶、蜀冈茶等。至20世纪90年代,全省传统名茶和新创名优茶已达三十余种,有绿茶、

  • 第九届“中茶杯”全国名优茶评比活动已结束

    第九届“中茶杯”全国名优茶评比活动已结束

    中国茶网资讯:2011年,由中国茶叶学会举办的第九届"中茶杯"全国名优茶评比活动第一阶段评比已经结束,我市共有16家企业、17个茶样参加了此次评比活动,其中15个茶样在参加评比活动的585个绿茶茶样中

  • “中茶杯”常州获得15个一等奖

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    近日,2011年第九届"中茶杯"全国名优茶评比活动第一阶段评比已经结束,常州共有15个茶样获得一等奖。据了解,中茶杯是由中国茶叶学会举办的全国性的名优茶叶评比,本次评比活动共收到18个产茶省市、地区选

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    溧阳:30%名茶创出80%利润

    溧阳的名茶已经成为茶市的"利润高地"。据有关部门最新统计的数据显示,占全市茶叶总产量30%的溧阳优质名茶,构成了该市70%的茶叶总产值和80%的利润空间。溧阳市现有茶园面积6.8万亩,良种率90%以上

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    中国茶网资讯:"溧阳传统的绿茶有不少老牌子,品质都是很好的,前些年忽视了,现在我们准备在传统的绿茶上多做些文章。"与以往高调宣扬天目湖白茶相反,溧阳农业局长蒋进章在今年溧阳茶叶节大谈本地的传统绿茶,一

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    江苏溧阳:魅力茶产业成绩卓越

    溧阳市现有茶园面积6.8万亩,良种率90%以上,其中天目湖白茶1.2万亩。2009年茶叶总产量为2316吨,实现产值3.08亿元。其中2009年天目湖白茶产量41.6吨,产值1.3亿元。一是以企业化为

  • 江苏镇江:雨前茶上市,新茶一天一个价

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    雨泰茶场新茶开采一些茶庄在店门前现炒现卖,清香的茶香留住了不少市民的脚步。中国茶网资讯:娇嫩的明前茶没喝到?不妨事,茶味鲜浓、更加耐泡的雨前茶经由采茶工、制茶工的手,正源源不断清新上市。记者从多个茶场

  • 浅析溧阳市茶经济发展现状及对策

    浅析溧阳市茶经济发展现状及对策

    一、发展现状:江苏溧阳地处丘陵山区,是革命老区,位于常州西南方向70余公里,已开发成江苏著名天目湖风景旅游区,又是全省茶叶生产第二主产区。茶园总面积7万余亩,分南山、北山二个茶区,大小茶厂(茶坊)15