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  • 深圳茶商以12.8万天价拍下蒙顶甘露

    深圳茶商以12.8万天价拍下蒙顶甘露

    中国茶网资讯:"以12.8万拍下一斤蒙顶甘露,是要拿回深圳做茶叶会所的镇店之宝!"8日,在2013年首届蒙顶山民间斗茶大赛(以下简称:斗茶大赛)对评选出的"三优"茶品的现场竞买活动中,以12.8万/斤

  • 四川有什么好茶叶

    四川有什么好茶叶

    四川蒙顶甘露,竹叶青,四川峨眉毛峰,四川红工夫,四川永川秀芽,文君嫩绿,四川碧潭飘雪,四川蒙顶皇茶,四川叙府龙芽,四川邛茶,四川花秋茶,四川嘉竹茶,四川崃山茶,四川三花茶,四川蜀涛茶,四川茉莉清茶1、

  • 蒙顶仙茶

    蒙顶仙茶

    "杨子江中水,蒙山顶上茶",这是大诗人白居易称颂蒙顶茶的诗句。陆羽《茶经》品评天下名茶曰"蒙顶第一、顾渚第二",可以说是老牌名茶。自西汉末年起,蒙山即开始种茶,"蒙茸香叶始如轻罗,自唐进贡入天府",从

  • 品茶和喝茶之分

    品茶和喝茶之分

    汉民族的饮茶方式,大致有品茶和喝茶之分。大抵说来,重在意境,以鉴别香气、滋味,欣赏茶姿、茶汤,观察茶色、茶形为目的,自娱自乐者,谓之品茶。凡品茶者,得以细啜缓咽,注重精神享受。倘在劳动之际,汗流夹背,

  • 茶人聚首雅安共话茶叶产业未来发展

    茶人聚首雅安共话茶叶产业未来发展

    中国茶网资讯:11日下午,第四届"蒙顶山杯"斗茶大赛金奖名茶品鉴会在四川蒙顶山茶业商会二楼举行。来自我市的茶叶专家和获奖茶企、茶馆负责人以及相关部门负责人齐聚于此,一边品茗,一边交斗茶大赛经验,共话雅

  • 蒙顶甘露加工工艺

    蒙顶甘露加工工艺

    "扬子江中水,蒙顶山上茶",这是古往今来名茶爱好者赞誉蒙顶茶的著名诗句。蒙顶甘露则是蒙山名茶诸明珠中,最光彩夺目的一颗。蒙顶甘露历史已很悠久。明嘉靖二十年(公元1541年),《四川雅安府志》已有"蒙山

  • 【寻茶记】茶中故旧是“蒙山”

    【寻茶记】茶中故旧是“蒙山”

    "茶中故旧是蒙山。"蒙顶甘露,卷曲形炒青绿茶,是我国最早的卷曲型名优绿茶。1959年,蒙顶甘露被国家外贸部评为我国十大名茶之一,是中国顶级名优绿茶的代表。"扬子江中水,蒙顶山上茶。"这一句脍炙人口,传

  • 蒙顶山茶核心区原真性保护产品“理真甘露”品牌推进研讨会在成都茶文化公园举行

    蒙顶山茶核心区原真性保护产品“理真甘露”品牌推进研讨会在成都茶文化公园举行

    在四川盆地的西南部,有一座山叫蒙顶,那里的山水钟灵毓秀,有着"扬子江心水,蒙山顶上茶"的赞誉;那里的茶清冽淡雅,有着独特的品质特点,令人心驰神往。1月16日,由四川省茶艺术研究会主办,雅安市名山区茶业

  • 蒙顶甘露茶的特点

    蒙顶甘露茶的特点

    蒙顶甘露茶形状纤细,叶整芽泉,身披银毫,叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润;汤色黄碧,清澈明亮;香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人尺颊留香。历代文人墨客留下了不少赞颂蒙顶茶的文章:白居易在《琴茶》一诗众

  • “蒙顶甘露”的现代加工工艺

    “蒙顶甘露”的现代加工工艺

    "蒙顶甘露"产于四川省蒙山,山顶有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露五峰,终年烟雨蒙蒙。因此而得起其名。"甘露"茶是在总结蒙山"求叶长春"(宋政和二年创制)和"万春银叶"(宋宣和二年创制)的基础上创制的。最

  • 四川雅安通过培训茶技术助茶企提升

    四川雅安通过培训茶技术助茶企提升

    中国茶网资讯:日前,四川省农科院茶叶研究所、四川博茗茶产业技能培训中心在名山县举办了全省首批茶叶加工工技术培训。该培训与大多数培训不同的是,将目标对准"蒙顶山茶"中小型企业,对50余名企业骨干进行了为

  • 四川雅安蒙山— 蒙顶甘露

    四川雅安蒙山— 蒙顶甘露

    蒙顶名茶种类繁多,有甘露、黄芽、石花、玉叶长春、万春银针等。其中"甘露"在蒙顶茶中品质最佳。其品质特征是:外形美观,叶整芽全,紧卷多毫,嫩绿色润,内质香高而爽,味醇而甘,汤色黄中透绿,透明清亮,叶底匀

  • 中小茶企通过加工技术培训提高发展水平

    中小茶企通过加工技术培训提高发展水平

    中国茶网资讯:日前,四川省农科院茶叶研究所、四川博茗茶产业技能培训中心在名山县举办了全省首批茶叶加工工技术培训。该培训与大多数培训不同的是,将目标对准"蒙顶山茶"中小型企业,对50余名企业骨干进行了为

  • 什么茶是鲜香型?什么茶是浓烈型?

    什么茶是鲜香型?什么茶是浓烈型?

    清鲜型:指茶叶的清香味鲜且爽口,鲜叶原料细嫩,制造及时合理的绿茶和红茶。代表茶:洞庭碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶、都匀毛尖、白琳工夫等。鲜浓型:包括鲜厚型。味鲜而浓,回味爽口,似吃新鲜水果的感觉。鲜叶

  • 蒙顶甘露

    蒙顶甘露

    蒙顶甘露(Mengding GanluJ 产于四川名山蒙山雕卷曲形炒青绿茶。蒙山茶始于西汉。故以汉宣帝刘询的年写"甘露"取名。蒙山茶盛于唐,初唐入贡。唐代黎阳王《蠹山白云岩茶诗》:"若教陆羽持公论,应

  • 什么茶是鲜香型?什么茶是浓烈型?别选错茶了!

    什么茶是鲜香型?什么茶是浓烈型?别选错茶了!

    清鲜型:指茶叶的清香味鲜且爽口,鲜叶原料细嫩,制造及时合理的绿茶和红茶。代表茶:洞庭碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶、都匀毛尖、白琳工夫等。鲜浓型:包括鲜厚型。味鲜而浓,回味爽口,似吃新鲜水果的感觉。鲜叶

  • 蒙顶植茶人物演变与社会文化背景

    蒙顶植茶人物演变与社会文化背景

    中国茶文化史上,有栽种茶树第一人--甘露禅师吴理真之说,或表述为"西汉时,甘露禅师吴理真结庐于四川蒙山亲植茶树,是佛教徒种茶的最早记载。"本文依据相关历史资料,进行考证,认为蒙顶产茶记载于唐代;五代至

  • 蒙顶茶加工工艺

    蒙顶茶加工工艺

    蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称,有传统名茶,也有新创制的,其中品质最佳的有"蒙顶甘露"、"蒙顶黄芽"等。今日这些"凡茶",其实早已胜过昔日的"正贡"仙茶了。蒙顶甘露采摘细嫩,每年春分时节,当茶园中有5

  • 蒙顶茶的品种

    蒙顶茶的品种

    蒙顶茶属绿茶类,在制做上不发酵,以下就简单介绍一下几种蒙顶茶的制法。蒙顶甘露--采摘标准为一芽一叶初展,新鲜芽叶适当摊放,以高温杀青,经三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美观,条索紧卷我毫,浅绿油润,香

  • 四川名茶

    四川名茶

    1.蒙顶茶(蒙顶甘露、蒙顶黄芽)蒙顶茶是四川蒙山各类名茶总称,其中品质最佳者为甘露、黄芽。蒙山属邛崃山脉,地跨名山、雅安两县。蒙顶茶自古为茶中珍品,白居易诗云"琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山",民谣又