如何品尝武夷岩茶_了解更多有关如何品尝武夷岩茶的内容_茶香楼
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武夷岩茶的茶质如何评定？
武夷岩茶的茶质如何评定？武夷岩茶作为一种商品，在生产、加工、销售及品尝过程中，理所当然地要涉及到审评质量问题。武夷岩茶讲究内质，所以主要是香气和滋味两个因子。目前茶质主要是靠感官鉴评，因此要娴熟的功力
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推出电脑做青系统 创新传承武夷岩茶制作技艺
中国茶网资讯：2010年，叶以发的夷发茶叶科学研究所就已全面使用电脑做青系统做青。图为叶以发在夷发茶叶科学研究所为我们演示电脑做青系统是如何运行的。叶以发为记者泡上一壶武夷岩茶。8月11日讯：茶香氤氲
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如何评武夷山岩茶的品质
武夷山岩茶作为一种商品，在生产、加工、销售及品尝过程中，理所当然地要涉及到审评质量问题。武夷山岩茶讲究内质，所以主要是香气和滋味两个因子。目前武夷山岩茶茶质主要是靠感官鉴评，因此要娴熟的功力和丰富的实
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茶事沙龙相约品茶之人
[摘要说明]茶事沙龙相约品茶之人专家陈郁榕专家现场展示评审技术参与者也来评审乌龙茶开栏的话：茶及茶文化已广泛而深刻地融入到了福州人的生活之中，这从城里越开越多的茶叶店便可见一斑。找一个安静幽雅的茶之所
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走近“肉桂王子”----探访武夷山最大的手工制茶工坊
一年一度的春茶采茶制茶季已接近尾声。时值立夏之日，来自五湖四海的旅游达人齐聚武夷山，与岩茶相遇。福建省武夷山素以山水奇秀著名，山中所产茶叶被誉为名山灵芽。探访武夷山最大的手工制茶工坊，在"只做肉桂 所
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了解最大气的中国岩茶——大红袍
大红袍，产于福建武夷山，是茶中品质最优异者。作为"茶中之王"，大红袍早在唐宋时期(公元618―1279年)就盛名远播，生长在武夷山东北部天心岩下永乐禅寺西面九龙窠的大红袍母树，距今已有350多年历史。
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武夷工夫茶艺有二十七道
茶艺以艺示道，应当艺术地体现中国茶道的基本思想。另外，工夫茶茶艺属于民俗茶艺。它长期流传于民间，稚俏共赏但以反映民俗为主。本套茶艺编排中贯彻了三大特色：一是茶道即人道，茶道最讲人间真情。本套茶艺通过"
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扣冰和尚与云门竹筒茶
茶与佛事，往往有着许多密切的联系。福建武夷山佛教兴盛，具有独特岩韵的武夷山茶，也成了佛门法事的必需品。武夷山岩茶早已驰名中外，但是，在武夷山着名宗教景点瑞岩寺所产的云门竹筒茶，却鲜为人知。瑞岩寺坐落在
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春季茶叶保存各有千秋
春季常言道：春天，春天，总是发癫；如春季中的"南风天气"常常让家里的物品湿湿的。春季如何保存茶，才能每天能喝到新鲜的茶叶，品尝最纯正的滋味，闻其最浓郁的香气。铁观音的保存：铁观音的独特品质需要较高标准
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关于东方美人茶的命名传说
东方美人茶原称膨风茶（"膨风"是台湾俚语"吹牛"之意），相传早期有一茶农因茶园受虫害侵食，不甘损失，乃挑至城中贩售，没想到竟因风味特殊而大受欢迎，回乡后向乡人提及此事，竟被指为吹牛，从此膨风茶之名不胫
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茶解析大全 如何学会选品鉴
青茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。青茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。青茶冲泡后，叶片上有红有绿，传统工艺的乌龙茶，叶片中间呈绿色
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踏春体验采茶制茶品茶活动
图说：渤海早报·艺茶专刊联手武夷山茶业协会、养德堂茶叶基地、武夷山市茶叶农民专业合作社、天津华东茶城推出"踏春采茶"、"春茶团购"系列活动。中国茶网资讯：天津这个非产茶地区，我们能看到的只是茶叶的成品
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品出茶中大“文章”
[摘要说明]品出茶中大"文章"对于大连人来说，对于茶叶的喜欢正在日益增加，几届大连茶博会的举行，也使得茶文化开始深入人心，不少茶商甚至开始慨叹大连市场的火爆。但受全球经济环境的影响，茶叶行业也在一定程
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80年代绝版古董茶一克叫价数百元，惊呆了谁？
过去说到老茶，很多人的直觉反应都是普洱茶，普洱茶风靡的这二十年里，不仅成为中国茶界的明星，也彻底改变了茶叶"以新为贵"的传统理念。现在，老茶盛行已经从普洱茶、黑茶，蔓延到乌龙茶、红茶、白茶，甚至连绿茶
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如何冲泡和品鉴大红袍
大红袍产于福建武夷岩，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质香气馥郁有兰花香，香高而持久。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮"大
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福州老茶成投资收藏品 价格竟比黄金还贵
60年代出产的福州茉莉花茶过去说到老茶，很多人的直觉反应都是普洱茶，普洱茶风靡的这二十年里，不仅成为中国茶界的明星，也彻底改变了茶叶"以新为贵"的传统理念。现在，老茶盛行已经从普洱茶、黑茶，蔓延到乌龙
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普洱茶暴跌之后回归正价
2007年的普洱茶遭爆炒给投资者留下了深刻的印象，时至今日，普洱茶已走下神坛。在中国几千年的茶文化流传之下，六大茶类众多品种，铁观音、大红袍、普洱、藏茶、广西白茶、贵州毛尖、黄山毛峰、湖南伏茶、滇红等
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茶礼：小众茶取代大路货
中国茶网资讯：茶叶成了年货中的热销商品。记者在腊八节后走访了青岛几处大的茶叶经销商，发现以往销量最好的绿茶等不再风光，而大红袍等岩茶，铁观音等乌龙茶，以及普洱茶等越来越走俏。记者去茶叶市场和两家品牌茶
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大红袍为何这么红？
中国茶网资讯：继普洱茶与黑茶之后，大红袍屡屡爆出惊人天价，甚至有10万元/斤的造价。在茶叶市场上，深谙大红袍行情的行家们心中都有数：低于500元/斤的不可能是正宗岩茶。然而，近日，有业内人士明言："贵
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怎样选购铁观音毛茶？
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。