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    茶博会:智慧茶饮,创“心”生活

    第十三届中国国际茶业博览会(以下简称"茶博会")将于11月11-14日在北京·国家会议中心隆重举行。距开展还有不到一个月的时间,茶博会已经备受社会各界关注,那么今年的茶博会都有哪些吸引人的内容呢?"创

  • 广西茶叶怎样突出重围

    广西茶叶怎样突出重围

    好山好水产好茶,独特的地理环境造就了广西成为全国知名的茶叶主产区。如果你要提起"广西茶",稍有了解的本地人或许可以罗列出几个牌子:梧州六堡茶、覃塘毛尖、凌云白毫、南山白毛茶……可你若把这一命题放到全国

  • 茶是我的禅

    茶是我的禅

    人生因为有很多偶然,成就了很多机缘。而这些机缘足以改变你的生命素质,激活你的心灵之眼。从未想到一次偶然的不住相布施会把我带到云南,让我结识了我学禅的启蒙老师,一位昆明理工大学的老教授,他是一位学贯东西

  • 茗川世府“制茶能手”评比赛收样结束

    茗川世府“制茶能手”评比赛收样结束

    19日,今年武夷山市第一个茶叶赛事--第二届茗川世府生态茶叶农民专业合作社"制茶能手"评比赛结束收样。这一次赛事共收到大红袍、肉桂、水仙茶样315个,涉及到28种名丛、品种茶样72个。"制茶能手"评比

  • 茶叶大产区为何无"大牌"茶叶

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    中国茶网资讯:"华南城将建成广西最大的中国-东盟茶叶交易中心!"国庆期间,一条消息在广西茶业界不胫而走,引起了茶友们讨论。与此同时,细心的消费者发现,在南宁市10+1商业大道广西茶叶批发市场,这里多数

  • 国家“非遗”武夷岩茶制作技艺:人与自然对话的结晶

    国家“非遗”武夷岩茶制作技艺:人与自然对话的结晶

    中新网福州8月28日电 (林玲)"武夷岩茶制作技艺的核心,就是不能让茶的生命消失。"28日,首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺传承人叶启桐来到福州三坊七巷,现场演示武夷岩茶的制作流程,展现了武夷

  • 【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问

    【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问

    【大红袍篇】1、问:大红袍与武夷岩茶是什么关系?答:大红袍其实是一个品名,位于九龙窠的6株母树已有360多年,我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来,分为纯种大红袍及拼配大红袍。大红袍属武夷岩茶最具代

  • “茶”言观市 信阳茶叶如何走出低迷困境

    “茶”言观市 信阳茶叶如何走出低迷困境

    信阳毛尖是中国十大名茶之一很多人说信阳茶市走过了顺风顺水的二十年之后终于遭遇瓶颈。从信阳茶农赵凡国在郑州摆擂斗茶,再到网友通过微博微信帮信阳茶农卖出3767斤白露茶,以前风生水起的信阳茶叶为何每况愈下

  • 天津市“茶叶国标”知多少?

    天津市“茶叶国标”知多少?

    采访中,很多消费者也表示不清楚具体规定,部分消费者表示,曾通过媒体报道新闻事件有所了解,知道稀土不能超标、重金属含量不能超标。实际上,关于茶叶的国家标准非常丰富,涵盖了茶叶的取样、成分测定、贮存、企业

  • 天津市“茶叶国标”知多少?(图)

    天津市“茶叶国标”知多少?(图)

    【导语】相比其他行业,茶叶这种日常饮用的商品,本应有着更为严格的标准。然而,记者走访了多家茶城后了解到,大多数店家都说不出国标有哪些内容,更有甚者一条国标内容都不知道,甚至不知道国标的存在。采访中,很

  • 关于茶叶国家标准你知道多少?

    关于茶叶国家标准你知道多少?

    相比其他行业,茶叶这种日常饮用的商品,本应有着更为严格的标准。然而,渤海早报记者走访了多家茶城后了解到,大多数店家都说不出国标有哪些内容,更有甚者一条国标内容都不知道,甚至不知道国标的存在。随后采访中

  • 你不知道的茶叶国家标准

    你不知道的茶叶国家标准

    现代社会喝茶的人越来越多,茶虽然只是饮品,但是它的保障制度却是丝毫不弱,为了让人们喝得放心,国家为此制定出一系列的标准。相比其他行业,茶叶这种日常饮用的商品,本应有着更为严格的标准。然而,渤海早报记者

  • 合纵连横则共赢,单打独斗则灭亡

    合纵连横则共赢,单打独斗则灭亡

    当多少茶企为生存苦苦挣扎之时,一个不产茶的英国, 用一个立顿袋泡茶就征服了全世界。我们曾经为之骄傲的中国茶,不但因为农残问题屡屡被外国人拒之门外,就连我们自己的国人也渐渐远离茶叶,转而亲近洋人的咖啡饮

  • 浙江平阳黄汤茶艰难重生 入选农产品地理标志名录

    浙江平阳黄汤茶艰难重生 入选农产品地理标志名录

    黄茶最重要的特征是三黄:色黄、汤黄、叶底黄。日前,国家农业部公布了2014年第一批农产品地理标志名录,其中浙江平阳茶业协会选送的"平阳黄汤茶"名列其中。自此,"平阳黄汤"和"西湖龙井"一样,其原产地标

  • 武夷岩茶(乌龙茶)品饮欣赏

    武夷岩茶(乌龙茶)品饮欣赏

    武夷岩茶虽是我国历史名茶,在历史上大红袍(武夷名枞)有中国茶王之称号,解放后历届中国名茶评比中都名列前茅。但因正宗武夷岩茶由于产量较其它类型乌龙茶少,在国内市场没有很大拓宽的数量,故能品饭到真正武夷岩

  • 余秋雨:普洱茶的核心机密

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    编者按: 昨天出文"名家品茗:茯茶的核心机密"收到很多权威网站转载发布,后很多读者打电话反映本文是被人更改过的文章,并一致表达了茶人对于这种故意将"普洱茶"更为"茯茶"行为的愤怒。编辑组点名批评了此文

  • 余秋雨:普洱茶吸引人的核心秘密

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    很多人初喝普洱茶,总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者,是绿茶。一杯上好的绿茶,能把漫山遍野的浩荡清香,递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色,挺拔舒展地在开水中浮沉悠游,看着就已经满眼舒服。凑嘴喝

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    黄色在古时代表富贵,象征权力,是中国历代皇帝皇宫的专有色,也是外国大帝的代表色。黄茶是品质高贵的茶类,它具有与其他五大茶类不同的特征,具有独特的魅力。无法预知谁是最后的赢家上市是茶行业近两年来的热门话

  • 福建宁化:“一茶两米”闯天涯现代农业促发展

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    宁化,这是一片神奇的土地。在这里孕育形成了著名的客家民系,宁化石壁成了全球1.2亿客家人寻根朝圣的圣地,是客家祖地。宁化,这是一片红色的土地。宁化儿郎为新中国的建立抛头颅洒热血,立下了彪炳史册的革命历

  • 给乌龙茶加“护身符”——浅议福建乌龙茶的原产地保护

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    原产地域产品保护,是一项与国际接轨的知识产权保护制度,是民族经济文化遗产保护制度,是国家名优特产品质量与信誉的保证制度。在国外,原产地命名和地理标志制度已有上百年的历史。在欧盟,原产地命名制度比较成熟