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50 元一罐，一罐一泡的小罐茶，能否做成茶行业里的茅台？
以外行人的角度去看一个产业，或许能跳出固有的商业框架看问题，这是日本 7-11 便利店之父铃木敏文总结自己踏入零售行业时的经验，也是不少传统行业里的创业者抱有的想法。对于中国原叶茶这个传统、分散、混乱
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日本老字号茶铺推出全球最浓抹茶冰淇淋
在静冈县藤枝市的"七屋"茶铺，女顾客正在选购抹茶冰淇淋。据日本媒体报道，继浓郁的抹茶香味后，柔和的甜味与苦味在口中扩散开来。日本静冈县岛田市的老字号茶铺"丸七制茶"社长铃木成彦秉持"不让茶远离日常生活
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再识熟普:工艺 品饮 鉴别 存储
再识熟茶(工艺篇)Q:熟茶的渥堆要往里面加什么东西吗?比如说像酿酒要加酒曲，发面要加老面一样?A:不用，只要加适量的水就行了!熟茶发酵是自身带有的酶，在适宜条件下催化有益菌种快速繁衍而产生的一种极复杂
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莫言：忘我唯好茶
前段时间看莫言的文章，读到一首他写的小诗，名字叫做《赠星村茶厂主人》。对于茶友来说，星村这个地名是具有深刻意蕴的，因为那里是武夷山产茶的核心地带，有着令人垂涎的正山小种和武夷岩茶。莫言的诗既然是赠给星
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茶好茶坏因人而异
什么是好茶?喝着舒服的茶就是好茶。这是没办法说清楚也没办法统一思想的。在普洱，那天晚上去参观嫂子的侄女婿的公司，小帅哥先给大家沏了一壶7年的普洱，大家称好，说着说着，他又拿出一包茶说："给你们喝点真正
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二球悬铃木树皮的化学成分
完成机构：中国药科大学植化分类及中药资源学研究室
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央视调查福建“天价茶”，关于“武夷岩茶”大家怎么看？
(本图来源：央视财经《经济半小时》)近日，央视财经频道《315在行动》栏目报道"天价武夷岩茶调查"专题，引发各界热议。正当这篇《央视财经重磅调查："天价"茶叶市场水多深?业内爆料：大师签个名价格翻10
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小品壶的使用技巧
小品不但温婉可人，更加适用于把玩。今天小编就和大家分享一下小品壶的一些使用技巧，让大家更深入的了解小品壶的使用。小壶的泡茶方式，是茶道中常用的泡茶法。小壶泡茶要求的层面比较多，地区间、个人间在作法、风
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中医认为喝茶要看体质 你该喝什么茶？
中医认为喝茶要看体质 你该喝什么茶？茶是人们喜欢的饮品，不过医学专家提醒：喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质
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《纸上谈茶》之二十二：茶人列传①
距离上一篇"《纸上谈茶》之二十一：什么是好茶"停写了一年多，停这么久，是我觉得我需要沉淀下。开始写纸上谈茶是2016年的春天，那个时候刚刚喝懂点茶，非常兴奋，有点不可一世，十分想表现，于是洋洋洒洒写了
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小紫砂壶泡茶方法
中国茶网资讯：小壶茶的泡茶方式，是茶道中常用的泡茶法。小壶茶法要求的层面比较多，地区间、个人间在作法、风格上的变化也比较大。1.小壶茶的臵茶量依茶叶外形松紧而定，非常膨松的茶，如清茶、白毫乌龙、叶形粗
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茶企上市“快”风投博弈“慢”
中国茶网资讯： 获得IDG资本、天图资本、同伟创业创投、天玑星投资等4家风投机构1.5亿元人民币，作为中国茶业行业迄今为止最大一笔私募股权融资主角的福建八马茶业冲刺A股第一茶企上市的消息又一次引起外界
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茶叶骗子又来了！
小邢杭州本地人，30岁，最近他被茶叶骗局骗了200块钱，他说："钱虽然不多，但说起来真是有点懊恼的。"私家车上冒出两男子免费要送名贵茶叶事情大致是这样的：小邢骑车经过文晖路上的新宇大酒店门口，被一个停
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古冬：品味“茶气”
第一次觉得茶有种不同寻常的力量是许久以前看过的日本一位叫铃木大拙的人写的一个茶师与浪人的故事，当时只觉得茶师能打败带刀的浪人是件让人很匪夷所思的事情。这故事也就因为这种匪夷所思一直留在脑袋里。后来机缘
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喝茶益寿延年？听听科学家们怎么说！
喝茶益寿延年？听听科学家们怎么说！说到喝茶的保健功能，大家都会觉得没问题。但说到喝茶可以益寿延年，估计大家心里就要犯嘀咕了：这是否卖茶人忽悠我呢？这种事，还得信科学，咱们看看科学家们怎么说。在说结论之
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茶叶的分类
茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶
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茶具收藏应从实用开始
中国茶网资讯：茶具收藏自古有之，因为茶具既能实现泡茶功能，又能作为家居装饰，同时还具有一定增值空间，在经济条件允许的条件下，许多茶友都愿意收藏几件自己喜欢的茶具。随着近年我国经济持续走好，大多茶具已从
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大连：武夷岩茶受到"冷遇" 市场混乱是主因
中国茶网资讯：秋季正是喝青茶(乌龙茶)最好的时候，从老牌名茶铁观音，到茶界新贵凤凰单丛，在市场上都有不俗反响。然而，以最负盛名的大红袍为代表的武夷岩茶，在这场乌龙茶热销季中，发出的声音却非常微弱。有茶
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茶师的制胜之道
我曾经在铃木大拙的书中读到一则故事。故事的主人公是日本江户时期的一个著名的茶师，这个茶师跟随着一个显赫的主人。大家知道，日本提倡的是茶禅一体，茶道与参禅是二而一的过程。
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大红袍茶王花落武夷山 厦门金奖得主当场泪奔
中国茶网资讯："金奖，参赛码016号。"当两岸斗茶评委宣布金奖茶奖项时，人群中有人高兴地蹦起来:"是我的，是我的!"人们循声一看，是一位长着娃娃脸的姑娘。有人认出来她是厦门好义多茶业的当家人叶娟。昨日