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  • 以茶代酒渐成餐桌文化时尚

    以茶代酒渐成餐桌文化时尚

    内地警方在全国范围内开展整治酒后驾驶专项行动后,往常餐桌上野蛮"劝"喝酒的风气渐变,以茶代酒互敬渐成时尚。连日来,记者走访广东茂名、湛江两地各式酒肆饭店,受访服务员均表示,过去吃饭会友无酒不欢,喝醉了

  • 以茶代酒的典故

    以茶代酒的典故

    孙皓赐茶代酒:据《三国志·吴志·韦曜传》载:吴国的第四代国君孙皓,嗜好饮酒,每次设宴,来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重,常常破例。每当韦曜难以下台时,他便"密赐茶荈以代酒

  • 恰当饮茶 帮你解春困

    恰当饮茶 帮你解春困

    春天来了,许多人都将家里的茶叶翻出来,准备开始喝茶。可是喝茶的讲究不少,喝对了才能养生保健、提神醒脑;喝错了还可能起到反作用。春季适合喝绿茶养生康复专家刘景春分析,冬藏春发,意思是春季阳气生发,由冬天

  • 唐代诗人皎然倡导以茶代酒

    唐代诗人皎然倡导以茶代酒

    中国茶网资讯:皎然,唐代一位嗜茶的诗僧,不仅知茶、爱茶、识茶趣,更写下许多富有韵味的茶诗。与茶圣陆羽诗文酬赠,共同探讨饮茶艺术,并提倡"以茶代酒"的品茗风气,对唐代及后世的茶艺文化的发展有莫大的贡献。

  • 闲话古今茶代酒

    闲话古今茶代酒

    以茶代酒,古今皆有,见诸文字,寥寥可数。据《三国志·吴志·韦曜传》记载:"皓每飨宴,无不竟日,坐席无能否率以七升(含英制1.5400加伦。笔者注)为限,虽不悉入口,皆浇灌取尽。曜素饮不过二升,初见礼异

  • 敬客,何妨以茶代酒

    敬客,何妨以茶代酒

    敬客,何妨以茶代酒■ 赵相如国人历来好客,于是敬客就要上酒,所谓"无酒不成席"。酒,以水之形,有火之性,望之柔和实则厉烈,沾上后易迷恋,易伤身、易误事甚至败业。倘是朋友间小酌叙旧,适可而止,对身心、对

  • 治疗便秘的茶方

    治疗便秘的茶方

    治疗便秘的茶特点1、针对老年人肌体功能下降所引发的便秘而研制。选用药食两用的多种中草药科学配方加工而成的一种茶剂,以茶代药,对食积腹胀具有良好的效果,是经国家卫生部专家审定并批准生产的保健食品。以油脂

  • 以茶代酒和以酒代茶

    以茶代酒和以酒代茶

    我在整理饮食文化资料过程中发现,有的饮食习俗是相对应的,就像任何事物都有上必有下.有前必有后一样。我不清楚这是必然还是偶然,但起源于古代的以茶代酒与现代的以酒代茶之习俗.想起来就颇有一番情趣。

  • 酒桌礼仪:挡酒、劝酒、以茶代酒

    酒桌礼仪:挡酒、劝酒、以茶代酒

    以茶代酒筵席礼仪中数敬酒最为复杂、繁琐。敬酒的次数、快慢、先后,甚至由何人敬酒、如何敬酒都有礼数,不能马虎。酒在筵席中的作用与菜肴相等,古有"无酒不成席"、"有礼之会,无酒不行"的说法,所以筵席亦称"

  • 孙皓赐茶代酒

    孙皓赐茶代酒

    孙皓(242~283年)是三国时吴国的第四代国君,后为晋所灭。他专横残暴、奢侈荒淫,极嗜好饮酒。每次设宴,座客至少饮酒七升,"虽不尽入口,皆浇灌取尽"。朝臣韦曜,博学多闻,深为孙皓所器重。韦曜酒量甚小

  • 以茶代酒 “天山红”配“杭白菊”

    以茶代酒 “天山红”配“杭白菊”

    中国茶网资讯:为防酒驾,如今许多食客在应酬中以茶代酒。不过,绿茶不太经泡。一壶茶没喝上两圈就淡如清水。铁观音、普洱茶虽然较为经泡,茶香也不错,但需要有人在一侧专门冲泡。前几天在中山西路某饭店应酬,店经

  • “以茶代酒”典故背后是一个悲惨的历史故事

    “以茶代酒”典故背后是一个悲惨的历史故事

    中华民族是礼义之邦,素有"以茶代酒"的习俗,每逢宴饮,不善饮酒或不胜酒力者,往往会端起茶,道一句"以茶代酒",以尽礼数,既推辞摆脱了饮酒,又不失礼节,而且极富雅意。这一轶事广为应用,可知此典故是从何而

  • 以茶代木保护森林

    以茶代木保护森林

    完成机构:广西昭平县财政局

  • 以茶代酒,品诗意人生

    以茶代酒,品诗意人生

    茶是中华民族的"国饮"。中国茶早就跻身于风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之列。时至今日,饮茶之风已吹遍全球,全世界已有50多个国家先后从中国引种茶叶。中国是当之无愧的"茶的故乡"。完成机构

  • 以茶代酒,情何以堪

    以茶代酒,情何以堪

    "酒不满不成敬,茶不浅不知训"。在中国,无论你走到哪里,老百姓都知道这"满杯酒,半杯茶"的道理。

  • 国家级机构:定茶为“国饮”同时呼吁政府宴请时“以茶代酒”

    国家级机构:定茶为“国饮”同时呼吁政府宴请时“以茶代酒”

    8家国家级的茶叶科研、教育、文化专业机构和社会团体近日联合倡议:鉴于中国是茶的故乡和茶文化的发祥地,建议将茶定为国饮。

  • 一杯茶,尽品人生沉浮

    一杯茶,尽品人生沉浮

    茶者,雅称茗。在漫长的岁月里,中国人以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶歌呤、以茶兴文、以茶作礼。百草茶为灵,中华上下五千年的岁月沉浮,浸泡了茶叶,融入

  • 圈子文化:“以茶代酒”引领商务文化新内涵

    圈子文化:“以茶代酒”引领商务文化新内涵

    中国人在酒桌上谈生意已成一种习俗。据说这种习俗起源于商代,已经有三千多年历史,发展到现在更是衍生出了酒桌社交--商业圈子约定俗成的社交方式。英国著名音乐经纪人西蒙·纳贝尔便曾说:"在中国,酒是最有效的

  • 以茶代酒 促进交流——记上海国际茶文化节

    以茶代酒 促进交流——记上海国际茶文化节

    在上海有一些节日非常特殊,它们不是人们通常所熟悉的那些传统节日,而是一种有海派特色的,大型的社会活动,如上海旅游节、上海市全民健身节,读书等,除了这些"节"之外,还有一些被叫做"会",如龙华庙会,国际

  • 茶中乾坤,你品懂了吗?

    茶中乾坤,你品懂了吗?

    在漫长的岁月里,中国人以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶歌呤、以茶兴文、以茶作礼。百草茶为灵,中华上下五千年的岁月沉浮,浸泡了茶叶,融入了文化,茶叶也