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武夷大红袍加工方法_了解更多有关武夷大红袍加工方法的内容_茶香楼

  • 武夷岩茶不同异杂味的判断

    武夷岩茶不同异杂味的判断

    武夷岩茶不同异杂味的判断及易出现的加工环节。烟味:易判定,主要出现在焙茶环节出现走烟现像。如:焙笼焙茶里茶未掉入汤火中。青味:非清香。指茶叶中的青草味。主要是因为发酵不到位产生。馊味:类似于变质饭菜的

  • 优越的自然生态环境造就武夷岩茶

    优越的自然生态环境造就武夷岩茶

    中国茶网资讯:"烂石"、"砾壤"是适合茶叶生长的成熟土壤。在武夷山,丹霞地貌主要集中在武夷山风景保护区,并向周边辐射、蔓延。因此,处于武夷山三十六峰、九十九岩的茶山是武夷岩茶的着名产地,主要出产"正岩

  • 到武夷山景点看大红袍母树 加深理解茶文化

    到武夷山景点看大红袍母树 加深理解茶文化

    母树大红袍作为武夷山著名的景点,位于武夷山景区九龙窠,是游客来到武夷山必到的地方。多年来,由于缺乏茶叶方面的知识,一些导游又没有讲解到位,造成了许多游客参观母树大红袍之后,多少有点"趁兴而去,败兴而归

  • 利用科学借生态种植重振武夷岩茶

    利用科学借生态种植重振武夷岩茶

    中国茶网资讯: 武夷岩茶因茶树长于武夷山岩缝之中而得名。武夷岩茶为乌龙茶类,制作方法介于绿茶与红茶之间,兼具绿茶之清香与红茶之甘醇。其品目众多,有大红袍、铁罗汉、水金龟、肉桂等。最著名的当属武夷大红袍

  • 典藏大红袍点评

    典藏大红袍点评

    典藏大红袍点评十大名茶之一。产于福建武夷山。武夷茶产区,平均温度在18~18.5度之间,年雨量2000毫米左右,独特气候成就武夷岩茶--兼具绿茶的清香与红茶的醇厚。典藏大红袍,色泽绿褐色,兰花香高长,

  • 茶话乌龙

    茶话乌龙

    中国是全世界唯一生产乌龙茶的国家,乌龙茶属于特种茶,品质特点明显,有特殊的风格和饮泡方法。乌龙茶在六大茶类中也是很特殊的一种茶类(它介于绿茶和红茶之间,为半发酵茶,英译名为Oolong tea),其品

  • 规范生产经营管理 让大红袍红遍天下

    规范生产经营管理 让大红袍红遍天下

    "溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。"碧水丹山的武夷山是世界文化与自然双遗产地,自古就以其独特的丹霞地貌而位尊八闽,秀甲江南,更因为盛产岩茶而闻名于世,素有"茶叶王国"的美誉。武夷山是中国乌龙茶的故乡,

  • 痴爱让我着迷于武夷岩茶

    痴爱让我着迷于武夷岩茶

    陈建中--武夷山市星村镇人,从小喜欢武夷岩茶几近痴迷的程度。早年虽未直接成就于茶行业,而是辗转多个行业,承包经营过林场、开过化工厂、经营房地产公司。但十几年间始终未放弃对武夷岩茶的热爱,在经营其他行业

  • 识破真假大红袍

    识破真假大红袍

    专家告诉记者,真正的武夷山大红袍必须具备三个条件:一是茶树品种必须是经过母树无性繁殖后,保持了母树优良特征特性的茶树;其次是生长环境,大红袍原产地域范围被界定在武夷山市2798平方公里内,在境内特殊的

  • 跟随央视解读武夷山茶文化(一)

    跟随央视解读武夷山茶文化(一)

    编者按:昨晚8时,中央电视台第四套《走遍中国》栏目正式开播特别节目《武夷山茶文化》。节目连续5天,分5集播出。本报今起逐集刊登节目解说词,并配发拍摄花絮、参与者回忆、观众观感等,以飨读者。第一集:武夷

  • 福建武夷山大红袍启用双标识防伪

    福建武夷山大红袍启用双标识防伪

    中国茶网资讯:编者注:规范包装,打击假冒伪劣产品,才能更好的保护,发展现在茶叶品牌。福建南平市武夷山大红袍使用"武夷岩茶地理标志保护产品"标识之后,又将使用"武夷山大红袍"中国驰名商标标识。两个标识同

  • 大红袍市场卖点

    大红袍市场卖点

    长期以来,喜爱者相聚茶叙,品评某泡茶好坏时常以"岩韵"、"山场"等界定,但对于普通消费者,特别是初识大红袍者,这些味觉上的细微变化被冠以专业名词后,他们往往不知所以然,愈发对大红袍感到神秘、高深,甚至

  • 武夷岩茶的历史现状

    武夷岩茶的历史现状

    中国茶网资讯:武夷岩茶脱胎于历史上的武夷茶(绿茶),武夷茶的历史可追溯到1500年前的南北朝,最早记载是唐代孙樵写的《送茶与焦刑部书记》:"晚甘侯十五人……慎勿贱用之。"孙樵在这封信中,把生产在"建阳

  • 武夷岩茶:大红袍魅力“六性”

    武夷岩茶:大红袍魅力“六性”

    中国是茶的故乡,也是茶的王国,而在这王国的王冠上,有一颗璀灿的明珠,那就是武夷岩茶(大红袍)。我国茶叶专家骆少君曾说"武夷岩茶……是当今世界茶叶大帝国中,我国最为显赫的名门望族代表。武夷岩茶(大红袍)

  • 大红袍的商业价值

    大红袍的商业价值

    大红袍的商业价值1.高端茶历史上武夷茶就是历代帝王的贡茶。连续多年获全国乌龙茶类金奖、获首届中国国际茶博会金奖。国务院、文化部正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录,大红袍的制作工艺名列其中。 大

  • 节节清新员工培训圆满落幕

    节节清新员工培训圆满落幕

    中国茶网资讯:3月25日,大红袍全国连锁品牌节节清(福建)茶业有限公司2012年第一期新员工培训圆满结束,本次培训为期15天,包括大红袍全国连锁品牌节节清公司简介及企业文化、礼仪与茶叶知识、门店工作流

  • 简单认识六大茶类之青茶

    简单认识六大茶类之青茶

    1. 基本特征:青茶又叫乌龙茶,是半发酵的一类茶叶。总体上,按工艺划分为浓香型和清香型,也即传统工艺和现代工艺之分,但具体的花色品类之间仍然有较大的差异。青茶基本上又可分为四大派别:闽北武夷岩茶、闽南

  • 大红袍茶文化现代传承

    大红袍茶文化现代传承

    中国茶网资讯:在一个鼓状的竹制焙笼前,一位老人正目不转睛地盯着笼中的茶叶,时不时地加层细灰降温,等温度不够了,转而又把灰刮薄,或用焙刀开火?没有温度计,更没有红外线测温仪,手眼测温,木刀调温,单凭焙茶

  • 海峡两岸新闻媒体聚首闽北叙茶缘

    海峡两岸新闻媒体聚首闽北叙茶缘

    中国茶网资讯:为推动两岸新闻交流,弘扬中华茶文化,海峡两岸14家媒体的20多位记者12月16日至21日走进福建建瓯、武夷山,参加福建省台办组织的"2013两岸新闻媒体闽北叙茶缘联合采访"。福建省台办副

  • 江龙坤:推广武夷岩茶不遗余力

    江龙坤:推广武夷岩茶不遗余力

    中国茶网资讯:对于广大茶商来说,春天是个忙碌的季节,广东大红袍茶业总经理、广东武夷山茶业商会会长江龙坤也不例外。每年这个时候他都从广州赶回武夷山制作春茶,为属于他的茶叶"春天"做准备。江龙坤喜欢"以茶