茶香楼

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  • 水之器——铁壶使用入门

    水之器——铁壶使用入门

    铁壶,也叫铁瓶。茶器,煮水用。喝茶是动静相宜的活动,煮水时静候,泡茶时动。一人独饮,可静思心中事。几杯茶下肚,大概烦恼事,也随茶杯上的热气,飘走罢了。聚几好友众饮,品茶论事,时而各抒己见,时而静心品茗

  • 福州巨壶“百姓之福”

    福州巨壶“百姓之福”

    一把高9米,宽75米的巨型茶壶,近日出现在福建长乐市古槐镇北湖村的福州最大农村公园--长乐百福公园。壶内有水循环系统,水不断从"壶"嘴倒至大"茶杯"中。这只巨型茶壶取名为"百姓之福",与公园大门两侧的

  • 如何保养紫砂茶具

    如何保养紫砂茶具

    新买的壶在运用前,可以先放些茶叶用沸水泡一下,多泡几回更好,再里外刷洗洁净,将壶内残留的砂粒彻底肃清。用泡过的茶叶擦洗比拟好(由于有些商贩,在出售茶壶时,能够会给茶壶"化化装",用上面所讲的办法可以肃

  • 瓷器茶具如何清洗

    瓷器茶具如何清洗

    陶瓷茶具是经过高温煅烧的,釉质致密,透气性差,传热较慢、保温适中,与茶不会发生化学反应,沏茶能获得较好的色、香、味,而且这类茶具造型美观、质感丰富、装饰自然,极具欣赏价值。所以用盖碗泡茶出来的是真正的

  • 老铁壶

    老铁壶

    老铁壶始于日本茶道,是现今不可或缺的煮茶利器。一般使用的材质是生铁,但大多数铁壶的壶盖是铜质所制。因为铁盖经蒸气熏蒸容易生锈,所以才用铜来制造壶的盖子。在壶盖材质中,有一种由7种金属熔铸车制而成的壶盖

  • 大红袍茶的冲泡

    大红袍茶的冲泡

    烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量

  • 紫砂壶养壶艺术

    紫砂壶养壶艺术

    讲究饮茶者,大都采用宜兴紫砂壶,容积一般在800CC-200CC为主多。泡茶时,首先,如何识别名茶、如何鉴赏名茶。观干茶形,闻干茶香,选好茶后用茶抄抄起卷紧茶叶如珍珠,倒入紫砂壶中,茶壶发出清脆的"嘀

  • 怎样使用紫砂茶壶

    怎样使用紫砂茶壶

    (1)新壶使用前,可用零号砂纸轻轻地擦试壶身,使其光滑美观。平日,应经常用湿布或湿毛巾擦拭外表,这样,年代久了就能发出暗光。(2)要保持壶的清洁,使用前后必须洗净,用沸水消毒。(3)紫砂壶应经常使用,

  • 昆明藏友300余把紫砂壶待售

    昆明藏友300余把紫砂壶待售

    中国茶网昆明站讯:昆明藏家有福了!昨天,56岁的藏友杨金荣联系本报说,自己收藏了40年的紫砂壶,目前已有300多把,其中1/3是明、清时代的,还有1把顾景舟、几把蒋蓉的作品,现在想要对外公开出售。触手

  • 昆明藏友300余把紫砂壶等待新主人

    昆明藏友300余把紫砂壶等待新主人

    昆明藏家有福了!昨天,56岁的藏友杨金荣联系本报说,自己收藏了40年的紫砂壶,目前已有300多把,其中1/3是明、清时代的,还有1把顾景舟、几把蒋蓉的作品,现在想要对外公开出售。触手能清晰感受粒沙,栩

  • 昆明藏家收藏300多把紫砂壶对外公开出售

    昆明藏家收藏300多把紫砂壶对外公开出售

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  • 武夷留春茶艺(一)

    武夷留春茶艺(一)

    一、用具每人炭火炉一个、小水壶一把、三才杯(盖碗)一只、品茗杯一个、圆形双层瓷茶盘一个、茶巾一条、乌龙茶5-7克。二、基本程序1.静心--抱元守一2.候汤--调和五行3.炀盏--烫杯温鼎4.投茶--瑞

  • 港媒:内地再现高价月饼 搭配鲍鱼燕窝要价千元

    港媒:内地再现高价月饼 搭配鲍鱼燕窝要价千元

    参考消息网8月24日报道 自中共十八大后提出"八项规定"整治送礼歪风,动辄上千元人民币的贵价月饼似乎已绝迹,但内地官媒近日走访广东、北京、福建等地,发现不少酒店均有售包装精美的贵价月饼礼盒,大多还包含

  • 温润泡物语

    温润泡物语

    就以须不须要温润泡来说:有些饮茶人士,不管喝什么茶,茶一定要温润泡(就是洗茶),所谓温润泡、洗茶是二个名词、一种动作,其目的在去除尘垢及冷气,认为如此才可泡出一杯好茶。其实,茶叶着尘垢的问题,在现代制

  • 沏茶步骤

    沏茶步骤

    沏茶的步骤大致可以总结为:烫壶、置茶、温杯、高冲、低泡、分茶、敬茶、闻香、品茶九个步骤,具体介绍如下:步骤一、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。步骤二、置茶:一般

  • 紫砂壶养壶之术

    紫砂壶养壶之术

    讲究饮茶者,大都采用宜兴紫砂壶,容积一般在800CC-200CC为主多。泡茶时,首先,如何识别名茶、如何鉴赏名茶。观干茶形,闻干茶香,选好茶后用茶抄抄起卷紧茶叶如珍珠,倒入紫砂壶中,茶壶发出清脆的"嘀

  • 如何挑选紫砂壶

    如何挑选紫砂壶

    江苏省宜兴是紫砂壶原料--紫砂泥的唯一产地。紫砂壶是由砂和泥(粘士)混合而成,因呈现紫黑色而得名。俗语说少即是宝,紫砂壶想不宝贝也难。紫砂壶含矿物质,铁质重,有调节人体内分泌及血脂、血糖、胆固醇含量,

  • 品茶论道:你很少接触的泡茶法

    品茶论道:你很少接触的泡茶法

    泡茶除了常见的盖碗、茶壶和杯泡法以外,茶叶圈里还流行一些较为特殊的泡茶方法,诸如把虹吸壶、冰滴壶、滴泡法等西方冲泡咖啡的用具用于泡茶,或把茶叶碾成粉末使用日式抹茶泡法,也有一些较为复古的冲泡法如煮茶法

  • 素身素面最见艺术家的功夫

    素身素面最见艺术家的功夫

    上世纪90年代初台湾盈记唐人工艺出版社出版了一本《朱泥宝记》,向世人列举出了100多件朱泥壶,件件红润娟秀、精微细腻,而在此前或此后介绍紫砂壶的书籍中则把清代朱泥小壶归于"古壶"一类。笔者也着实为她着

  • 你真的会喝大红袍?没文化真可怕

    你真的会喝大红袍?没文化真可怕

    大红袍是武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品,堪称国宝。很多人自诩爱喝大红袍,事实上你真的会喝吗?错误的喝法只会是俗人做的事情简单来说泡茶的时候步骤有以下几点:1 投茶量约为茶器之二分一左右。2.茶壶及茶杯