大红袍的茶汤为什么偏红_了解更多有关大红袍的茶汤为什么偏红的内容_茶香楼
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【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问
【大红袍篇】1、问：大红袍与武夷岩茶是什么关系?答：大红袍其实是一个品名，位于九龙窠的6株母树已有360多年，我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来，分为纯种大红袍及拼配大红袍。大红袍属武夷岩茶最具代
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喝茶会不会醉？
不仅酒能醉人，茶也可以"醉"。一般在日常生活里，我们大多数人的饮茶量都不会太多，基本上比较适当。但是有些刚入门的茶友，可能会在试茶或在其他茶友交流的时候，无意中喝多了，就会感觉心慌意乱，手微微打颤，这
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家庭如何存放普洱茶？
1. 光照光照是对普洱茶的一严重伤害，不仅是指太阳光的直接照射，也指家庭及商店使用的陈列柜存放普洱使用的石英灯。光照对普洱的伤害，在于光线中的红外线及紫外线。光线的照射会使茶叶里的物质发生光分解，以及
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茶汤颜色有内涵
品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色--闻嗅香气--尝试味道--评看叶底。今天就来讲"欣赏汤色"这一步。由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化
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家庭存放普洱茶的环境注意事项
1. 光照光照是对普洱茶的一严重伤害，不仅是指太阳光的直接照射，也指家庭及商店使用的陈列柜存放普洱使用的石英灯。光照对普洱的伤害，在于光线中的红外线及紫外线。光线的照射会使茶叶里的物质发生光分解，以及
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茶汤颜色暴露的秘密，你知道吗？
茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色--闻嗅香气--尝试味道--评看叶底。今天就来讲"欣赏汤色"这一步。由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，
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告诉你茶汤颜色的小秘密
告诉你茶汤颜色的小秘密品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色--闻嗅香气--尝滋味--评看叶底。今天就来讲"欣赏汤色"这一步。由于茶汤中的茶多酚
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茶汤颜色告诉你的小秘密
品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色--闻嗅香气--尝试味道--评看叶底。今天就来讲"欣赏汤色"这一步。由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化
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最全的六大茶类汤色用语
最全的六大茶类汤色用语品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色--闻嗅香气--尝试味道--评看叶底。由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶
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部份发酵茶制法
除了不发酵与全发酵，剩下的就是「部分发酵茶」，最轻度发酵的是「白茶类」，它是「重萎雕轻发酵」做法制成的茶叶。一般茶在重萎雕后，只要一搅拌就会红得很快(也就是发酵得很重)，因此白茶在重萎雕后不太搅拌，以
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数十万的天价茶叶，是胡闹是作秀是炒作还是物有所值？
网5月2日讯 《生命时报》记者首先来到了北京西城区的马连道茶叶城，这里云集了来自全国十几个省市的数百余家茶商。经过调查发现，在几大茶系中，都有着天价茶的存在。比如在绿茶中，最火的要属江苏洞庭山的碧螺春
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厦门：天价茶叶动辄几十万？茶叶市场也要反腐败
中国茶网资讯：茶叶是最受人们欢迎的日常饮品之一，不论是自己喝还是赠送亲友，都是不错的选择。可是最近几年，茶叶的价格不断水涨船高，在烟、酒轮番向天价、奢侈迈进后，茶叶亦开始跻身其间，市场上数千元甚至上万
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茶具艺术
茶具，其定义古今并非相同。古代茶具，泛指制茶、饮茶使用的各种工具，包括采茶、制茶、贮茶、饮茶等大类，陆羽《茶经》就是这样概述茶具的。现在所指专门与泡茶有关的专门器具，古时叫茶器，直到宋代以后，茶具与茶
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厦门：头道茶汤喝不喝再起争议
中国茶网资讯：近日，某环保组织发布茶叶农药残留调查报告，质疑国内九大品牌茶叶企业的产品含农药残留，引发公众"还能不能喝茶"的争议。对此，人民日报采访中国工程院院士、茶学专家陈宗懋等专家，给出明确答案:
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普洱茶杀青的高低温出现的现象
普洱茶杀青同其他茶类不同，为了后期有良好的陈化效果，普洱茶要进行低温杀青。（一）、倘若杀青温度过低，易产生的问题是：杀青不足。杀青不足的饼面看起来偏绿，条索漂亮，有青味甚至是酸馊味，茶底偏绿。温度低且
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全发酵茶和部分发酵茶的介绍
全发酵茶就是发酵时让它尽情发酵。但非常花时间，所以制茶时都在"重萎凋" 之后，先行揉捻，如果要制成碎形红茶，也趁此机会将之切碎，然后专设一间"发 酵室"，让其在一定温度与一定湿度之下补足发酵(图1-5
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普洱茶树种类简介
普洱茶是云南三宝之一，中国茶中新贵，普洱茶的原料主要有大叶种茶、中叶种茶、小叶种茶，1、普洱茶树种类--大叶种勐海大叶种，栽培型古树茶，一般舌底带苦，香气沉着而生津，条索以灰，白，黑三种为主，新茶茶汤
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选购乌龙茶的两点注意
在茶叶市场，有一种产品叫"人参乌龙茶"，系人参与茶加工合成，因人参是珍贵的中药材，具有滋补功效;而乌龙茶具有溶解脂肪、抗癌、预防老化等功效，当两者掺在一起后，就具备了相当的营养养生价值。人参乌龙茶是高
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茶具知识－－茶具涵义
茶具，其定义古今并非相同。古代茶具，泛指制茶、饮茶使用的各种工具，包括采茶、制茶、贮茶、饮茶等大类，陆羽《茶经》就是这样概述茶具的。现在所指专门与泡茶有关的专门器具，古时叫茶器，直到宋代以后，茶具与茶
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铁观音“传统”与“现代”
中国茶网资讯：提到安溪铁观音，有的行内人就会评价是传统做法还是现代做法，那么，什么是"传统铁观音",什么是"现代铁观音"呢？饮香茶叶合作社林清城介绍说："目前茶业界对新工艺制作出的铁观音的定位和定性还