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  • 新手应该怎样去了解学习武夷岩茶

    新手应该怎样去了解学习武夷岩茶

    武夷山有茶树品种王国之称。据武夷岩茶申请"原产地域保护产品"后,颁布执行了武夷岩茶国家标准(GB18745-2002)。按国标规定,武夷岩茶产品分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大

  • 今秋福州乌龙茶质好价优 消费增长趋势明显

    今秋福州乌龙茶质好价优 消费增长趋势明显

    中国茶网资讯:时下福州茶叶市场上今年各类茶叶都已经上市齐全。记者近日获悉,进入秋季之后,购买乌龙茶,包括铁观音、大红袍、矮脚乌龙等红茶产品的消费者有明显增加的趋势,部分茶企甚至需要加班包装产品以便及时

  • 武夷岩茶生产加工按国家标准进行

    武夷岩茶生产加工按国家标准进行

    武夷山市茶业同业公会的会员参加茶叶标准化生产加工技术培训会武夷山市茶业同业公会会长刘国英在制茶5月22日,武夷山市市场监督管理局、茶业局和武夷山市茶业同业公会共同开展茶叶标准化生产加工技术培训会。此次

  • “海堤”大红袍打造名牌

    “海堤”大红袍打造名牌

    中国茶网厦门站讯:凌厉,是岩石的风格。从山清水秀的武夷岩间走出来,"海堤"大红袍有着坦荡荡的胸襟以及有棱有角的独特魅力。接触到"海堤"大红袍的茶客,总会被它的性格所折服。几十年如一日,它的底蕴内涵取之

  • 单丛

    单丛

    单丛.[Single bushD 亦称"名丛"。广东潮汕乌龙茶区和福建武夷茶区,将一些制作乌龙茶的品质优异、风格独特或具有特殊韵味的单株称为单丛。一般从有性群体中采用单株选择法育成,如凤凰单丛系从凤凰

  • 厦茶推动大红袍产业健康发展

    厦茶推动大红袍产业健康发展

    中国茶网资讯:凌厉,是岩石的风格。从山清水秀的武夷岩间走出来,"海堤"大红袍有着坦荡荡的胸襟以及有棱有角的独特魅力。接触到"海堤"大红袍的茶客,总会被它的性格所折服。几十年如一日,它的底蕴内涵取之不尽

  • 武夷山市茶业协会:武夷山茶种植加工等环节管理严格

    武夷山市茶业协会:武夷山茶种植加工等环节管理严格

    近日媒体有关大红袍出现质量问题的报道引发关注。福建省武夷山市茶业同业公会19日回应称,武夷山市14家企业获得有机产品认证,在茶叶农药使用上有严格的管理制度;截至目前,全市茶业生产企业在国家监督抽查中均

  • 武夷山市茶业同业公会:武夷山茶种植加工等环节管理严格

    武夷山市茶业同业公会:武夷山茶种植加工等环节管理严格

    近日媒体有关大红袍出现质量问题的报道引发关注。福建省武夷山市茶业同业公会19日回应称,武夷山市14家企业获得有机产品认证,在茶叶农药使用上有严格的管理制度;截至目前,全市茶业生产企业在国家监督抽查中均

  • 新派传承:制茶大师王顺明让女儿开了一家小罐茶店

    新派传承:制茶大师王顺明让女儿开了一家小罐茶店

    1842年,厦门成为中国五个通商口岸之一,凭借其优越的地理位置, 成为中西文化相互交融的枢纽。中国茶及中国茶文化源源向外输出。厦门人爱喝茶,对待茶叶、茶具和火候都很讲究。因此厦门出茶人,制茶大师王顺明

  • 茶界涌动新中式浪潮

    茶界涌动新中式浪潮

    80后甚至90后已日渐成为消费主力,茶界近两年始终在推崇朝时尚化、青春化发展,希冀通过这样的改变来虏获年轻消费群体的芳心。这种趋势首先从茶叶电商平台得到体现,各类包装新潮、价位适中的茶品纷纷涌现。而今

  • 茶话乌龙

    茶话乌龙

    中国是全世界唯一生产乌龙茶的国家,乌龙茶属于特种茶,品质特点明显,有特殊的风格和饮泡方法。乌龙茶在六大茶类中也是很特殊的一种茶类(它介于绿茶和红茶之间,为半发酵茶,英译名为Oolong tea),其品

  • 普洱茶拼配茶产生的原因

    普洱茶拼配茶产生的原因

    拼配茶是在计划经济时期为了降低制茶成本,扩大出口量而生产的一种适合外国人品饮习惯的茶叶,比如浙江平水珠海、云南普洱茶市面上销售的大红袍拼配茶。而茶叶的审评,外国专家对审评茶叶也只讲究滋味,不重视韵味,

  • 品鉴“真茶道水”

    品鉴“真茶道水”

    海雅茶园会馆位于在天津市古文化街通庆里三号院,是一座四面合围的二层楼四合院结构,古朴典雅,整体面积有1000平方米。记者寻访的当天,天津正好下着雪,前来古文化街游玩的人络绎不绝,但处在胡同中的海雅茶园

  • 清雅源解密:大红袍是怎样制成的?

    清雅源解密:大红袍是怎样制成的?

    "大红袍"是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代

  • 民间高手品茶大赛于山国饮艺植物园店举行

    民间高手品茶大赛于山国饮艺植物园店举行

    2009年1月16日下午14:30,首届"民间高手品茶大赛"于山国饮艺植物园店举行,本届大赛是延续第四届阳光斗茶大赛品茶会友、共享茶文化的主旨。赛上,来自社会的各界人士齐聚一堂,赛事激烈、各展千秋,传

  • 醉品中国节:多元化定制茶品矩阵,引爆中秋茶礼市场

    醉品中国节:多元化定制茶品矩阵,引爆中秋茶礼市场

    从古至今,国人送礼都讲究礼轻情意重,当遇上"中秋"这样的传统节日,与亲朋好友小聚谈心,吃月饼赏月,看似充实,却少了几分雅致。若能配上那袅袅茶香,自是非一般的清雅。此时,把兼具传统文化属性和健康属性的茶

  • 福建茶友元旦喝茶哪儿去?

    福建茶友元旦喝茶哪儿去?

    中国茶网资讯:唐代诗人李涉曾在《题鹤林寺壁》中写道:"终日错错碎梦间,忽闻春尽强登山。因过竹院逢僧话,偷得浮生半日闲。"再过几天就是元旦了,终日忙碌于工作的你,也该给自己放个长假,让身体和精神放松一下

  • 港资高端茶庄布局北京市场

    港资高端茶庄布局北京市场

    港资背景的中国茶叶高端品牌老记茶业,在经营版图上又布下重要的一枚棋子。在老记大红袍京城首家旗舰店开业一周年之际,其位于北京闹市口的第三家直营店开始营业。据记者了解,老记大红袍北京闹市口店新店不但展示了

  • 武夷山大红袍开始从历史品牌走向世界品牌

    武夷山大红袍开始从历史品牌走向世界品牌

    茶商网消息今年以来,武夷大红袍在大众视野中频频亮相:年初,随着中央电视台电视剧《乔家大院》的热播,推动了武夷山晋商万里茶路旅游热线的形成。6月,国务院办公厅正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录,

  • 十大名茶的工艺

    十大名茶的工艺

    "碧螺春"产于我古著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山,所以又叫"洞庭碧螺春"。 碧螺春的闻名固然与美丽的传说是分不开的,但是,得天独厚的生长环境与精湛的采制工艺是它流传至今并不断发扬光大的根本所