碎银子的糯米香是发酵的产物吗_了解更多有关碎银子的糯米香是发酵的产物吗的内容_茶香楼
-
普洱茶中精华——碎银子
碎银子亦称老茶头、茶化石、黑珍珠，是普洱茶中高端的老茶头熟茶，以传统的制茶工艺开发、研制、生产而成。茶化石--此款茶在发酵的过程中，通过人工翻动，茶叶会分泌出果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶
-
美味的茶汤汤圆
准备重点：将茶叶先冲泡两道，隔去茶叶，用豆沙或麻蓉馅料汤圆煮食重点：将汤圆先煮熟捞出，分入碗中，再冲入龙井茶就可以享用了金汤叉烧丸子准备重点：将叉烧切粒，如需要的话加入马蹄碎，用糯米粉包起来煮食重点：
-
苎麻根止血茶
【来源】《经验方》【原料】苎麻根、怀山药、莲子肉各10克，糯米50克。【制作】前三味药洗净，切（打）碎，与糯米共煮至米熟。【用法】取汁代茶频饮，每日1-2剂，饮至出血停止。【功效】补脾益肾，止血安胎。
-
四种红茶的喝法最养人
不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。中国农科院茶叶研究所副所长江用文说，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜秋冬季节饮用。
-
普洱老茶头哪个地区产的最好？
老茶头，又名团茶，或茶疙瘩，它是普洱茶在渥堆或存放过程中自然凝结而成的产物。一般的来说，形成老茶头的茶叶都是普洱老叶，加上果胶不容易泡开，所以老茶头还具有耐泡的特点。在同等发酵程度的情况下，冲泡茶头比
-
可以喝的“石头”：普洱“茶化石”
"茶化石"是一种品质上乘的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺融合的结果，因其原料选用西双版纳勐海优质茶区百年以上古茶树春茶芽叶，成品外形酷似历经千年风霜雨雪的小石头，故名"茶化石"。"茶化石"，有别
-
你知道普洱茶气味的优劣吗？
普洱茶是有气味的，其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢?这些气味都是如何形成的呢?下面一起来看看吧。1、清香味这是普洱茶
-
黑茶不是药，渥堆下的谜团你知道吗？
黑茶不是药，渥堆下的谜团你知道吗？黑茶，它是那么的朴素，又是那么神奇，它是六大茶类中原料相对较粗老的一类，却又是茶的保健功效最有效的一类;它外形叶大梗粗，棕黑油亮，而内质香昧淳厚并不显粗涩，汤色橙黄橙
-
茶汤汤圆
茶汤汤圆准备重点：将茶叶先冲泡两道，隔去茶叶，用豆沙或麻蓉馅料汤圆煮食重点：将汤圆先煮熟捞出，分入碗中，再冲入龙井茶就可以享用了红豆沙汤圆准备重点：红豆浸水30分钟，和陈皮慢火煮到红豆起沙，加入少量冰
-
普洱茶的鉴定与收藏
收藏宝典鉴定普洱茶要从两方面入手，一要看、二要尝。一要看： 散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子。饼茶普洱茶主要看饼形、砖形是否匀整端正，棱角是否整齐，横纹是否清晰，不起层掉面，松紧是否适度，
-
7个小技巧让你喝茶不用担心失眠
7个小技巧让你喝茶不用担心失眠许多人都说，晚上不能喝茶，喝了会失眠。在晚上的时候喝茶，一定会影响睡眠吗?其实未必。茶有提神的作用，这是毋庸置疑的，但，茶也能安神，只要科学的调整饮茶种类及方法，不仅不会
-
普洱茶熟茶与黑茶的区别，你知道吗？
普洱茶与黑茶这两种茶很多人都搞不懂，下面小编就科普一下。从发酵的湿度来看，黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分，堆温来源于杀青后的残余温度，残存酶促呼吸作用的热量、黑茶特征形成于初制;普洱茶加工是
-
六堡茶那些事儿，你可曾有不知道？
冬天到了，气温骤降，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，肌体生理活动处于抑制状态，阳气渐弱。特别是女性朋友们，开始发现手脚冰凉，抵抗力开始下降等。冬天可以选择喝茶来御寒，那么，冬天喝什么茶
-
天天喝茶，知道红茶中的“软黄金”吗
现在红茶慢慢有一个变化趋势，以前讲究红叶、红汤、红底"三红"的红茶，如今在市场上已经不受欢迎了。取而代之的，是具有橙黄色汤色逐渐流行起来。这其中，有一个关键性的物质，叫做茶黄素。在茶叶的制作过程中，发
-
茶叶焙火与质量的关系
茶叶焙火定义为半发酵乌龙茶精制之一部分(注1)。焙茶的过程中最常听到的三分茶七分火或七分茶三分火，谁是君、谁是臣？君与臣的关系先了解茶为什么要烘焙？分成两点解释；一、再干：降低茶叶中的水份，让茶在保存
-
茶，你喝对了吗？——了解茶性，再喝茶
喝茶，越来越成为很多人心中健康的生活方式，"品茶"也逐渐成了一种时尚。但是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶，黄茶都有什么特性、功效?不同的人群更适合喝哪种茶，你都知道吗?绿茶：六茶之首清烦热绿茶是我国最
-
茶杯中，我们逝去的传统
本栏目特约主持人：云浩本期嘉宾：穆如编剧、戏剧学者、茶艺家 茶，是中国人的骄傲。我们的祖先最早将其驯化，并将它的魅力第一次解放了出来，在一代又一代的传承中，我们使它升华为一门艺术，通过茶，我们找到了认
-
人随缘而交，爱随茶而香
爱随茶香，香茶随爱。只有爱茶，才能在喝茶时品尝和感受到佳茗的芬芳，享受到品茗时恬淡的意境。茶的馨香气韵是由爱茶而获得。品茶、爱茶、鉴茶，才知茶之韵味与真谛，才能领悟到从茶深处弥漫出的馥郁馨香。爱，是主
-
九步骤巧妙鉴别安吉白茶真假
我国茶叶种类非常多的是绿茶类，如安吉白茶，其是用绿茶加工工艺制成的，安吉白茶香气高扬持久，滋味鲜爽，由于安吉白茶的保健功效显著，因此，选择喝安吉白茶的人是越来越多，但因有些不良商家为了获取更多的利益，
-
非典型普洱茶，这种DIY你试过了吗
普洱茶?美容养颜抗衰养胃刮油的嘛，好处实在太多了。我也是经常喝普洱的，就是每次撬茶特别费劲，无论是茶饼还是沱茶，在家有条件的时候就用茶针和茶刀，在办公室没工具就用剪子，咬牙用力毫无淑女形象，勉强撬出一