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    简单泡岩茶的方法

    与朋友谈茶时,常听他们说,岩茶好是好,就是冲泡麻烦,需要的程序多,茶具多,平时没有那么多功夫……实际上,这是一种误解。虽说岩茶的冲泡,跟铁观音等其它乌龙茶类的冲泡一样,需要一定的程序和较多的茶具;但平

  • 你绝对不知道的岩茶泡法

    你绝对不知道的岩茶泡法

    我长年喝岩茶,冲泡也很简单。一般是用紫砂壶冲泡,倒进白瓷杯喝。后来还嫌麻烦,看到街上有一种三件套的瓷茶杯,(其实就是平常的笔筒形盖杯,中间加一个瓷过滤器)便买了一个来。冲泡时,只要将茶叶放进过滤器,冲

  • 现代市场的主打茶具

    现代市场的主打茶具

    同其他饮食器具一样,茶具的出现和发展经历了从无到有、从粗糙到细致、从冗繁到简约、从随意到创意的漫长历程。 茶具如同好茶一样耐人寻味,它凝聚了艺术的情怀、专业的素养、实用的考量,以及饮茶者的情趣、胸襟。

  • 如何泡出一杯好茶?

    如何泡出一杯好茶?

    生活中很多人一天到晚离不开茶,但对怎样泡壶好茶却知之甚少。要泡一壶好茶,不仅要有好的茶叶、好的水和一副适当的茶具,还要有泡茶的技巧。泡茶首要的是水质,有些地区特别是山区,水质很好,住在这地方人真是有福

  • 陈年普洱茶怎么醒茶

    陈年普洱茶怎么醒茶

    刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的"醒茶"是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶

  • 烧水、泡茶、喝茶的装备要怎么选?

    烧水、泡茶、喝茶的装备要怎么选?

    烧水、泡茶、喝茶的装备要怎么选?首先,说说烧水的壶,用什么工具,取决于条件限制。有钱有闲的土豪可以用金壶、银壶、铜壶、铸铁壶盛水,燃檀香木炭加温;百姓可以用随手泡;如果连随手泡都没有,那就用饮水机,总

  • 盖碗与紫砂壶泡茶怎么泡?

    盖碗与紫砂壶泡茶怎么泡?

    一般冲泡普洱茶会选用盖碗和紫砂壶,这两种泡茶用具各有特性,了解到它们的特性后,在适当的场合,就该用适当的工具(熟茶及十年以上陈期青生茶一般使用紫砂壶冲泡,十年以下陈期青生茶一般可使用盖碗试茶。盖碗是瓷

  • 泡安溪铁观音茶叶的器具

    泡安溪铁观音茶叶的器具

    现代茶具与功能当我们泡安溪铁观音茶叶时,将茶具区分为下列四大类,并分区使用,操作起来比较方便,这四大类分别为:主泡器:主要的泡茶用具,如壶、盅、杯、盘等。辅泡器:辅助泡茶的用具,如茶荷、茶巾、渣匙、茶

  • 13种茶具使用方法

    13种茶具使用方法

    13种茶具使用方法常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种常见茶具的使用方法。其使用方法具体如下:一、茶杯茶杯的种类、大小应有尽有。

  • 常见茶具的使用方法

    常见茶具的使用方法

    下面介绍茶杯、茶漏、蓋碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十四种常见茶具的使用方法。一、茶杯的使用方法茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流

  • 茶具的使用鉴赏

    茶具的使用鉴赏

    在我国的茶文化中,茶具占有非常重要的地位,它不但是品茗饮茶的必备器具,还具有观赏与收藏的价值。茶具一般是指:茶壶、茶杯、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等。我国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高

  • 茶具挑选窍门你知多少?

    茶具挑选窍门你知多少?

    闲暇时光,静静的沏上一壶香茗,静静品味,该是多么惬意的一件事情。其实,茶叶味道的好坏,除了和自身品质有关外,和所用的茶具也关系甚大,那么新手应该如何挑选茶具呢?1、备水用具常言道,水为茶之母,没有水,

  • 锡现代茶具与功能

    锡现代茶具与功能

    当我们泡茶时,将茶具区分为下列四大类,并分区使用,操作起来比较方便,这四大类分别为:主泡器:主要的泡茶用具,如壶、盅、杯、盘等。辅泡器:辅助泡茶的用具,如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂等。备水器:提供泡茶用水

  • 从茶艺角度看怎么冲泡普洱茶

    从茶艺角度看怎么冲泡普洱茶

    首先要选择好水和器,水乃茶之母,器乃茶之父。普洱茶的泡茶器以宜兴紫砂为首选,紫砂壶具有良好的透气性、保温性,泡茶不易走味,能较好的体现普洱茶的香气和滋味。冲泡普洱茶的茶壶应选择容积大一点的,一般使用2

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    教你怎么辨别茶叶等级高低方法

    刚入门的茶友时常面临一个考验,就是如何迅速判断眼前这道茶的品级高低。认真地说,识茶需要长期的经验,大量的样本,无法速成。但是总有一些一般规律,可以让你用排除法过滤掉太多干扰,在更规范的样本里学习和比较

  • 泡茶尽量不用保温杯

    泡茶尽量不用保温杯

    寒冷冬日,泡杯热茶在手边,最能为工作提神,不少白领入冬后就开始用上保温杯。不过,最近网上却流传一则"白领健康须知",其中提到,保温杯泡茶有致癌危险。对此,食品安全卫生专家表示,这一说法有点危言耸听,用

  • 白茶的饮用方法技巧

    白茶的饮用方法技巧

    白茶含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效,因而夏天饮白茶可防止中暑。但白茶应该怎么饮才能得其精华?这里面学问可不少。白茶汤色浅淡,香气鲜纯,口感清甜醇爽,饮用白茶时不宜冲泡过浓,一般水温要求在9

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    怎么喝乌龙茶减肥?除了一天喝多少有考究,怎么泡一样要注意,乌龙茶的泡法:一、烧开水,水温以"一沸水"(即刚滚开水)为宜。用茶量盖碗为5-10克,茶壶视大小而定,小茶壶约占茶壶容量的四五分,中茶壶约占三

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    好茶还要好器盛

    茶具是因应饮茶的要求,而发展出来的一套器具。由于茶具有因人而变、因时、因地、因意、因茶而变的特性,所以古今中外,不论以何种方式品饮何种茶都留下了不同的茶具。目前台湾饮茶风气日盛,在质与量的提升下,也促

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    六个步骤喝普洱好茶

    普洱茶产于云南普洱(旧称思茅)等地,因自古以来即是普洱茶的集散地,因而得名。普洱茶以其独特的品位和保健功效已经成为茶叶市场的新宠,被誉为"能喝的古董",普洱茶该怎么喝?普遍认为,品饮普洱茶的方法分六个