茶香楼

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  • 中日对“茶道”的不同释义与认知(上)

    中日对“茶道”的不同释义与认知(上)

    笔者以为,就目前来说,中日两国茶界对"茶道"一词的认知还是模糊的。"道"在中国传统文化中代表法则、规律、道德、人道,代表一定的人生观、世界观、政治主张或思想体系,可以理解为意识形态的最高境界。笔者不懂

  • 【荷青吃茶记】茶之约

    【荷青吃茶记】茶之约

    喜欢这句"安享一剪菩提的光阴,俯瞰烟火人间,品静好人生。"可我偏偏是一个不安分的人,总是在折腾中度过。折腾自己的生命,折腾大好时光。我觉得青春,就应该肆无忌惮、毫无保留地折腾。于生活和生命,或许更多的

  • 老外钟情于台湾茶 把有机茶卖到美国去

    老外钟情于台湾茶 把有机茶卖到美国去

    茶,这项质朴的饮品,数千年来撼动着人类最细微的味觉感知。在2300多年以前,茶商为了将茶叶运往波斯销售,一趟趟无悔地走上茶马古道,从四川成都出发,翻越喜玛拉雅山脉,最后抵达中亚地区完成交易。如今,来自

  • 这个四川人,让川茶征服了联合国!

    这个四川人,让川茶征服了联合国!

    这个四川人,让川茶征服了联合国!中国川茶,征服联合国!前言:起始于2010年的"联合国中文日"是以推进中文作为6种联合国官方语言的平等使用为目的并促进中国与世界的交流分享而诞生的国际性重要文化节日。随

  • "我们都爱中国茶文化"

    12月19日讯 活煮甘泉、舒展仙姿、供春沐霖、游龙戏水、春风拂面、甘霖普降、悬壶高冲、花好月圆等十多道娴熟的茶艺,两位金发碧眼的欧洲女孩演绎起来惟妙惟肖。戴安娜来自乌克兰,今年22岁。她是从一位去过中

  • 茶也许真的就是一种草药

    茶也许真的就是一种草药

    印象中母亲没有泡茶的习惯,不过,她喜欢煮各种各样的"茶"给我们喝。小时候怕上火,母亲总是买了莲藕给我们煮茶。白的藕煮成茶,因为有藕粉,所以就变成了有点儿黑的藕荷色。藕茶单喝并不好喝,如果不加糖也不加盐

  • 让茶具茶道装饰生活

    让茶具茶道装饰生活

    泡一杯好茶,除了需要好的茶叶、好的水质,还要恰如其分地掌握泡茶的时间。掌握泡茶的时间,一定要对着手表吗?不,日前,设计师PengtaoYu设计了一款名为Tea-time的泡茶器,中文名称叫做"下午茶时

  • 严介和再度爆冷才上胡榜却落福榜

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    10月12日,以"黑马"身份一举冲上胡润富豪榜亚军的严介和,昨日再次成为爆冷的主角:即将于下月3日公布的2005中国福布斯400富豪榜上,却没有严介和的名字。据福布斯方面称,严介和落榜的原因在于其企业

  • 从牛津大学的“中国研究”到世界知名茶叶公司的TEA BUYER ——Bethan Thomas的中国茶缘

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    Bethan是世界知名的茶叶公司Whittard of Chelsea的一名tea buyer,她的工作就是每年穿梭于全世界各主要茶产区考察并负责采购各种茶叶。对于喜欢英式下午茶文化的中国茶客而言,当

  • 没有电子秤 泡茶怎么控制放多少茶叶?

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    没有电子秤 泡茶怎么控制放多少茶叶?不知道各位茶友,平时泡茶的时候是放多少茶叶的。我有一个朋友,刚开始学喝茶不久,他从来不知道自己该放多少茶叶,也不管放多少茶叶,反正就是手抓一撮,凭感觉拿。结果,他泡

  • 金骏眉泡茶水温怎么样最好?

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    金骏眉泡茶水温怎么样最好,针对目前市场上大家普遍以为金骏眉适合采用80℃的温开水冲泡,而不宜用100℃沸水冲泡。建阳市黄坑泉源茶厂专家对外解释说:这是由于低海拔的茶用100℃沸水冲泡后,芽头会"烧坏"

  • 【荷青吃茶记】一片温柔的江南水乡

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    早晨,沏一壶淡茶,手执一本书,享受清晨的第一抹阳光。一杯茶,淡若水如君子之交,什么都不用说,用心去体悟,慢慢温润了解,茶香缭绕中,一炉香,一颗心,忘记凡尘喧嚣,回味生命中那些感动过自己和别人的故事。如

  • 烧水、泡茶、喝茶的装备要怎么选?

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    烧水、泡茶、喝茶的装备要怎么选?首先,说说烧水的壶,用什么工具,取决于条件限制。有钱有闲的土豪可以用金壶、银壶、铜壶、铸铁壶盛水,燃檀香木炭加温;百姓可以用随手泡;如果连随手泡都没有,那就用饮水机,总

  • 欧石楠茶

    欧石楠茶

    在石楠家族中,"Heath"与"Heather"两名称经常混用,中文也多并称为欧石楠,其实它们分别归于 Erica属与Calluna属,甚至外形也不相同。"Heather"一字的原意为"开花的石楠",

  • 解读为什么回家泡茶,总找不到买时的味道!

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    在茶叶店或者茶友处,能喝到非常好喝的茶品,可一旦自己兴致勃勃地开泡,却完全不是当初的味道,怎么喝怎么不对。什么原因呢?是商家偷换了茶叶?还是有什么不外传的泡茶秘诀?很多茶友对此感到费解,并失望的认为"

  • 龙井茶、运河人家当代马可波罗推崇的杭州生活

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    中国茶网资讯:从杭州沿着运河一路北上,在湖州善琏的蒙公祠,讲解员介绍说是秦朝大将蒙恬娶了当地民女香莲,所以在此发明了毛笔。真的吗?同行中有人疑问。"历史是传说和现实的结合。"新晋的杭州旅游推广大使李牧

  • 金钥匙问答

    金钥匙问答

    奶茶姐姐的知心话:近来收到很多同学来信,奶茶姐姐可忙坏啦!不过大家放心,我一定会尽力解答大家的疑惑并选取其中有代表性的问题刊载。可是同学们,有一点需要提醒你们的是:你们的来信问题不能太笼统了,如果你只

  • 天津名流茶馆来了几位洋服务生

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    中国茶网资讯:13日下午,记者随观众一同走进天津名流茶馆。令不少茶馆常客吃惊的是,今天这里的迎宾员竟是几位洋服务员。还没到下午演出的时间,茶馆里已经来了不少客人,只见这几位洋服务员尽职尽责,微笑服务,

  • “泉而茗者”的“而”到底表修饰还是表顺承

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    问:很多教辅书上说"泉而茗者"的"而"表示修饰:用泉水煮茶而不是用别的水煮茶。我认为"泉而茗者"的"而"应该表示顺承,连接两个动词("煮茶"和"喝茶")。不知是否妥当,望赐教!完成机构:华东师大中文系

  • 茶汤标准浓度的界定

    茶汤标准浓度的界定

    我们常听到这样的话:"您茶泡得很好。"这表示茶汤是有好坏标准的,否则怎么泡都可以,哪有什么好与不好?接下来是这个标准的问题,这个标准我们把它定义为"最能表现该泡茶优美特质的茶汤"。这包含了两个要点,第