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  • 清香型铁观音分几种

    清香型铁观音分几种

    清香铁观音制作风格上大致可分四种:正味、拖酸、消青、消酸,香气口感各具特点。"正味"又称正炒,制作工艺接近传统炒茶工艺,外型墨绿略有沙点,口感柔润厚实,香幽韵足。"拖酸"茶容青绿鲜活,开盖夺香,兰香张

  • 兰香分几种,你真的懂吗?

    兰香分几种,你真的懂吗?

    "碧玉仙肌雾凝芳,盈思终日几欲狂。瑶池宁弃三分水,不舍奇兰一缕香"。如此美的诗句,光是读来都觉得扑面的芬芳,若是喝上如此一杯茶,必定是有着迷倒众生的馨香。泡一壶白芽奇兰茶,香飘四溢、入口似兰香幽长,细

  • 茶分生熟 各有短长

    茶分生熟 各有短长

    普洱茶的制作工序大体是:鲜采茶叶经杀青、揉捻、干燥后,即成毛青(滇青),此时的茶韵浓烈霸道,一般人是喝不惯的。随着对毛青的加工不同,普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系(也有互相拼配的半生熟茶),一般将生茶

  • 这四种茶你泡对了吗?

    这四种茶你泡对了吗?

    茶分白茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶等几种。不同种类的茶,除了口味不同泡法也不一样。泡茶时的时间、茶具都需要拿捏好,下面来介绍常见几种茶的特征。红茶:久泡益健康红茶泡得时间越长,越有益健康。时间长有利于其

  • 去脂茶叶的合理调配

    去脂茶叶的合理调配

    与茶叶相配的各种减肥茶,不仅能提神醒脑、消除疲劳,而且能消脂减肥,但需长期服用,其中疗效较好的有以下几种:(1) 三花减肥茶由玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、荷叶按一定比例制成的药茶分袋包装,每袋6g─

  • 茶道:茶道十八道

    茶道:茶道十八道

    [摘要说明]茶道:茶道十八道1、清泉初沸:泡好第一壶茶,水质很重要,宋代文豪苏东坡总结经验说:《活水还需活火烹》即活煮甘泉。2、倾茶入侧:将特定的茶慢慢侧入茶则。3、鉴赏佳茗:乌龙茶是著名的品种安溪《

  • 听听茶研所院士的喝茶养生经

    听听茶研所院士的喝茶养生经

    眼下正是新茶上市的季节。中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋坚持喝茶80多年,研究茶60多年。他有句名言:"饮茶一分钟,解渴;饮茶一小时,休闲;饮茶一个月,健康;饮茶一辈子,长寿。"让

  • 枸杞茶的分类

    枸杞茶的分类

    茶叶相配的各种枸杞茶,不仅能提神醒脑、消除疲劳,而且能消脂减肥,但需长期服用,其中疗效较好的有以下几种:1、三花枸杞茶由玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、枸杞叶按一定比例制成的药茶分袋包装,每袋6g─7g

  • 云南勐库戎氏熟茶西安品鉴受追捧

    云南勐库戎氏熟茶西安品鉴受追捧

    网9月15日讯 不久前,勐库戎氏岁月弥香品鉴会之熟茶篇在西安市拉开序幕,品鉴活动中茶友们依次品鉴了勐库戎氏2009年的一款1001熟茶,2005年高档熟饼,其中的勐库戎氏1998熟沱尤其让西安茶友心醉

  • 你知道怎么给不同的茶搭配不同的瓷器吗?

    你知道怎么给不同的茶搭配不同的瓷器吗?

    茶与瓷器是中国传统文化中两株灿烂的花朵。中国人爱喝茶,爱瓷器,而精美的陶瓷茶具更能让品茶者享受到整个品茶活动的意境之美。中国茶与瓷器一样品类众多,品不同的茶时配上合适的陶瓷茶具,更能赏心悦目。所谓"人

  • 普洱茶醒茶分干醒法和湿醒法

    普洱茶醒茶分干醒法和湿醒法

    普洱茶就像美丽的公主,她有自己的语言,需要我们用心去体悟,要让普洱茶展现她完美的一生,我们对待她的每个细节都不容忽视,醒茶便是这无数细节中的一点。选择最适合她的方式,温柔地将她唤醒。当我们唤醒了她的内

  • 养生又美颜 教你几种普洱茶的另类喝法

    养生又美颜 教你几种普洱茶的另类喝法

    普洱茶的喝法花样百入,注重口感的你能够进行不同的尝试,能够在冰镇普洱里加入牛奶或蜂蜜;在熟普奶茶里加入蜂蜜;又比如同时加入菊花枸杞,与普洱茶叶一同冲泡想怎么喝即怎么喝。以下仅举几例。普洱花茶:美容养颜

  • 普秀里程碑生茶、熟茶荣登榜单!

    普秀里程碑生茶、熟茶荣登榜单!

    近日,茶语网举办了"度千款茶评榜"活动,千余款茶品在茶语网平台展示,由茶人茶友自行投票选择自己心目中的"茶神",由此诞生度千款茶评榜。值得骄傲的是,云南普洱茶集团两款茶品从千余款茶品中脱颖而出荣登评榜

  • 茶叶的贮藏几种方法

    茶叶的贮藏几种方法

    一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶,由于买回后不是一次泡完,所以就会遭遇到眝存的问题,以下建议几种家庭常用的茶叶眝存,方法如下:1、塑料袋、铝箔袋贮存法最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料厚实一点、

  • 茶叶长期贮存再处理的几种方法

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    一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶,由于买回后不是一次泡完,所以就会遭遇到眝存的问题,以下建议几种家庭常用的茶叶眝存,方法如下:1、塑料袋、铝箔袋贮存法最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料厚实一点、

  • 普洱茶的冲泡方法和常识

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    1 普洱茶分为 散茶 茶专 茶饼 沱茶 这几种茶有什么分别?散茶就是普通茶叶差不多的状态,是普洱茶最初的样子茶砖就是散茶经过蒸制,压模成为方砖形式茶饼就是散茶经过蒸制,压模成为圆饼形式沱茶就是散茶经过

  • 饮一壶禅茶 悟人生百味

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    选择一个飘逸闲适,清幽淡雅的环境,沏上一杯好茶,让自己置身这种环境之下,以清净闲适的心情来品茶, 伴着淡淡茶香来品悟人生,感悟生活。喝茶,其意不仅在止渴,更在于鉴赏其色、香、味,体会其苦、甜、醇, 领

  • 熟茶发酵工艺的流程

    熟茶发酵工艺的流程

    熟茶的渥堆发酵对于普洱消费者来说,简直就是一个谜,神秘之神秘。首先是因为熟茶渥堆发酵历时较长,一般在45天左右,一般性的参观很难观察到发酵的全过程;再者,很多茶厂将熟茶发酵车间视为禁地,严禁参观。笔者

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    绿色健美饮品,碧螺春的减肥功效

    我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:碧螺春属于绿茶,绿茶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等主要功效成分含量较高,它具有一般绿茶的保健功效,其减肥效果更是明显的。一、关于碧螺春碧螺春茶叶

  • 小包装茶

    小包装茶

    小包装茶[Packet tea] 以各种形式小包装进入市场的商品茶。包装形式有盒装、罐装、瓶装、袋装等多种;包装材料有纸、竹木、陶瓷、复合薄膜、塑料、金属等。包装数量从2克到1000克不等,多数小包装