嫩度高的熟茶_了解更多有关嫩度高的熟茶的内容_茶香楼
-
购买优质普洱茶，应知什么？
挑! --产地普洱茶原产于澜沧江两岸的密林中，根据《地理标志产品 普洱茶》国家标准普洱茶地理标志产品保护范围内的包括普洱市、西双版纳州、临沧市、大理州、红河州、保山市、德宏州、楚雄州、玉溪市、文山州、
-
普洱茶并非越陈越好
近年来，茶市场上的"陈茶热"一浪高过一浪，而其中更以普洱茶为代表。在对其效用和升值可能的高调宣传下，普洱茶身价倍增，在顾客眼中，普洱茶也逐渐被蒙上了一层神秘面纱。上周末，记者在马连道御茶园等地采访了解
-
普洱茶为什么有散茶和茶饼之分？
不论你是熟悉普洱茶饼的人还是天天品饮它的老茶客，在第一次与普洱茶饼见面的时候，都会不经要问，为什么普洱茶有散茶和茶饼之分?尽管现在的科学技术已经能将普洱茶做成散茶，但普洱茶饼紧压的形状依然不变。很多的
-
董玥说茶：普洱茶熟茶发酵工艺之砌堆、翻堆
经过喷水之后，接下来要把小山一样高的茶分开砌堆，小作坊分堆比较简单，茶少，有的不需要分，这里主要讲下大厂砌堆。砌堆大小应根据厂房条件而定。在工厂化生产中，采用大堆发酵，每堆在5吨至20吨之间，最好不超
-
怎样的熟茶才叫好熟茶
简单来说，熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。长久以来，大家普遍觉得熟茶经过了渥堆发酵已经将后期生命力透支，提前获得了未来十年数十年的口感，再加上以往熟茶原料的不精细
-
普洱茶等级和形状决定其品质
首先来说普洱茶的等级，普洱茶的等级对于散茶来说一般分特级及一至十级共十一个等级，其级别的划分是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点：1、芽头多，毫显，嫩度高。2、条索（叶片卷紧的程度
-
普洱茶紧压熟茶之收藏价值
1973年，普洱茶熟茶的快速发酵工艺创始，经过三十多个春秋的磨砺与海内外市场的反复检验，现在的普洱茶熟茶产品，其用料、工艺、产品线已经日趋成熟和丰富。在这30多年间，为适应经济发展和市场需求，在毛茶茶
-
中国茶叶市场将不再以形制论价
11月3日讯 "一流的原料做成沱、二流的原料做茶饼、三流的原料做茶砖。"记者昨日走访茶叶市场后发现，各种形制的茶叶在价格上并没有明显区分。最便宜的迷你小沱茶包装跟糖果差不多，15~18元就可以买一袋(
-
资深茶人韩麒麟讲述普洱茶
在今年多种中国名茶纷传降价声音的情况下，普洱春茶却走出一波独立涨价潮。一些采购普洱毛茶的商人流传着这样一段打油诗："钱多老班章，古茶肯定香；大款喝曼松，一身都轻松；钱少去冰岛，去了也白跑；易武寨刮风，
-
普洱熟茶等级标准 分得清吗
现在不管是什么叶都有自己分级标准，普洱茶当然也在其中，由于普洱茶除了原料品质差别外，由于工艺不同，所形成的品质也是完全不同的。普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如：金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、726
-
资深茶人韩麒麟解读疯狂普洱茶
中国茶网资讯：在今年多种中国名茶纷传降价声音的情况下，普洱春茶却走出一波独立涨价潮。一些采购普洱毛茶的商人流传着这样一段打油诗："钱多老班章，古茶肯定香;大款喝曼松，一身都轻松;钱少去冰岛，去了也白跑
-
资深茶人韩麒麟讲述有关普洱茶的种种
中国茶网资讯：在今年多种中国名茶纷传降价声音的情况下，普洱春茶却走出一波独立涨价潮。一些采购普洱毛茶的商人流传着这样一段打油诗："钱多老班章，古茶肯定香;大款喝曼松，一身都轻松;钱少去冰岛，去了也白跑
-
资深茶人韩麒麟讲述普洱茶的种种
1月2日讯 在今年多种中国名茶纷传降价声音的情况下，普洱春茶却走出一波独立涨价潮。一些采购普洱毛茶的商人流传着这样一段打油诗："钱多老班章，古茶肯定香；大款喝曼松，一身都轻松；钱少去冰岛，去了也白跑；
-
什么样的普洱熟茶，才能称得上是好熟茶？
简单来说，普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。长久以来，大家普遍觉得熟茶经过了渥堆发酵已经将后期生命力透支，提前获得了未来十年数十年的口感，再加上以往熟茶原料的不
-
熟茶领域的生茶思维，你怎么看？
在普洱茶刚刚发迹的时候，我们很多的行业规范借鉴了绿茶，甚至一度导致了普洱茶的绿茶化，比如我们引入了绿茶的分级标准，春夏秋茶的判断依据，追求嫩度，甚至有段时间很多人认为普洱茶级别高就意味着品质就高，但这
-
熟茶领域的生茶思维：毛茶品质越高越好吗？
在普洱茶刚刚发迹的时候，我们很多的行业规范借鉴了绿茶，甚至一度导致了普洱茶的绿茶化，比如我们引入了绿茶的分级标准，春夏秋茶的判断依据，追求嫩度，甚至有段时间很多人认为普洱茶级别高就意味着品质就高，但这
-
普洱的与众不同
1.普洱茶究竟和其他茶有什么区别？ "普洱茶云南省地方标准"是这样定义的：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独
-
何为 “老茶头”？如何鉴别老茶头的品质？
何为老茶头？老茶头属于普洱熟茶的派生茶叶。熟茶在制作过程中，需经过渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中，由于需要发酵的茶叶量巨大，在翻堆的时候无法全方位进行，并且茶叶经过高温高湿后，会溢出大量的果胶。
-
熟茶压制也要“潮水”，此潮水的目的是什么？
我是小小发酵师，我们知道渥堆发酵需要潮水，不过熟茶压制成砖、饼、沱需要潮水就是另外一回事了，所谓手段相同，目地不同，此潮水非彼潮水，今天特地讲解一下。渥堆发酵中，在高温高湿的环境下，微生物产酶，茶叶发
-
警惕普洱茶的消费陷阱
都说"一入普洱深似海，从此茶叶不好买"，面对浩如烟海，良莠不齐的普洱茶市场有人困惑、有人盲从、有人尝试、有人退缩到底什么是好茶，如何选购普洱茶呢？记住一个中心点"茶者万千、适者为宜。"只要你的鼻子说：