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  • 怎么根据茶性选择冲泡

    怎么根据茶性选择冲泡

    怎么根据茶性选择冲泡,达意吴远之有他的看法。大益吴远之介绍普洱茶有生熟之分、新老之分、散茶和紧压茶之分,老嫩之分、轻发酵和重发酵之分等。每一款茶都有其独特的茶性,只有熟知茶性,采用不同的冲泡技巧,才能

  • 六种情况下的普洱茶,你知道怎么下手去泡么?

    六种情况下的普洱茶,你知道怎么下手去泡么?

    六种情况下的普洱茶,你知道怎么下手去泡么?喝过多种普洱茶的茶友,肯定有这样一种体会:不都是普洱茶,怎么滋味那么不一样。这种不一样也就是它们处于以下六种情况里的,不同情况下的普洱茶味道是截然不同的。就先

  • 普洱茶保存方法有哪些?

    普洱茶保存方法有哪些?

    普洱茶的独特之处在于,当树叶离开树枝后,它的新生命才刚刚开始。普洱茶是可以长久存着喝的茶,并且在存储过程中,茶的滋味千变万化,对于很多茶友来说,怎么在有限的条件下存好普洱茶是个难题。平时也有茶友在微号

  • 只有了解自己的需求,才能找到普洱好茶

    只有了解自己的需求,才能找到普洱好茶

    普洱新生茶或熟茶都可以随时品饮,当然年头越多越好喝了。如对普洱茶用心的话,加些必要冲泡方法会更好喝些,对于新生普洱茶而言,如果能接受其口感,或者采用缓解生涩的泡茶手法,是可以随时饮用的,比如冰岛、昔归

  • 普洱茶生茶与熟茶的醒茶

    普洱茶生茶与熟茶的醒茶

    生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。1、如果生普洱茶是放在开放的环境里,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境容易潮湿,对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶

  • 高级茶艺师详解普洱茶的存放方法

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    普洱茶的独特之处在于,当树叶离开树枝后,它的新生命才刚刚开始。普洱茶是可以长久存着喝的茶,并且在存储过程中,茶的滋味千变万化,对于很多茶友来说,怎么在有限的条件下存好普洱茶是个难题。而且存茶也是茶友在

  • 怎么还算是会泡普洱茶

    怎么还算是会泡普洱茶

    如果没有一定的泡茶技术,在好的普洱茶也照样可以泡的难喝!泡一款普洱茶;不要简单地看成只是一种手法的变化,为什么要这样做,为什么不那样做,是有原因的,各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少,就是说你是否真

  • 原来,普洱茶醒茶是有技巧的

    原来,普洱茶醒茶是有技巧的

    普洱茶的醒茶是一个看似简单的过程,但事实上,醒茶方面的讲究一点都不少。对于我来说,一款茶,若不在手里玩上半年,我很难给出一个精确的评价。在某个特定的时刻,只能说有限的,可以确定的某些特质;而在给出最终

  • 生茶和熟茶的醒茶之法

    生茶和熟茶的醒茶之法

    生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。1、如果生普洱茶是放在开放的环境里,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境容易潮湿,对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶

  • 普洱茶的知识普及:介绍生茶和熟茶的醒茶之法

    普洱茶的知识普及:介绍生茶和熟茶的醒茶之法

    生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。1、如果生普洱茶是放在开放的环境里,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境容易潮湿,对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶

  • 喝普洱 你有木有好好“醒茶”?

    喝普洱 你有木有好好“醒茶”?

    醒茶,是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来,令叶片自然的呼吸,重新焕发出茶叶的本质。要想品饮到一泡口感上佳的普洱,冲泡前的"醒茶"是一个重要的处理环节。通常所说的普洱醒茶包含两个方面,一

  • 再识熟普:工艺 品饮 鉴别 存储

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    再识熟茶(工艺篇)Q:熟茶的渥堆要往里面加什么东西吗?比如说像酿酒要加酒曲,发面要加老面一样?A:不用,只要加适量的水就行了!熟茶发酵是自身带有的酶,在适宜条件下催化有益菌种快速繁衍而产生的一种极复杂

  • 普洱茶的作用

    普洱茶的作用

    普洱茶减肥。怎么泡普洱茶减肥效果好?1.想保持身材、维持体重:每日冲泡普洱茶来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他饮品与其他餐点,皆正常食用。2.想减肥用:除了上述要做到之外,另外冲泡一杯放到隔

  • 普洱茶冲泡 学问大着呢

    普洱茶冲泡 学问大着呢

    喝的普洱茶多了,就会有这样一种体会:不都是普洱茶,怎么滋味那么不一样。这里的学问不小,不同情况下冲泡的普洱茶味道是截然不同的。先不说山头不说品种,单单从茶叶外形出发,普洱茶的冲泡就有一番大学问。一、新

  • 一饼老茶,韵到深处该醒茶

    一饼老茶,韵到深处该醒茶

    很多人对普洱茶饼茶总是无法下手,起初不知道怎么喝而搞出些尴尬的事情来,今天就给大家分享一些关于普洱茶饼茶的冲泡方法,其中包括撬茶、醒茶步骤、存茶等。撬茶需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具,首先将包装好的

  • 普洱茶冲泡,学问大着呢!

    普洱茶冲泡,学问大着呢!

    喝的普洱茶多了,就会有这样一种体会:不都是普洱茶,怎么滋味那么不一样。这里的学问不小,不同情况下冲泡的普洱茶味道是截然不同的。先不说山头不说品种,单单从茶叶外形出发,普洱茶的冲泡就有一番大学问。一、新

  • 普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧解析

    普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧解析

    1新生茶茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现"熟汤味",因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。

  • 普洱生茶和熟茶的醒茶方法

    普洱生茶和熟茶的醒茶方法

    一、首要要说明的是,生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。1、如果生普洱茶是放在开放的环境里,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境容易潮湿,对茶质造成一定

  • 冲泡好普洱,需要掌握一些技艺

    冲泡好普洱,需要掌握一些技艺

    不同的茶,有不同的泡法。普洱茶也不是一种冲泡方式,看茶泡茶。新生茶茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现"熟汤味",因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。

  • 【名家专栏】普洱茶入门:醒茶

    【名家专栏】普洱茶入门:醒茶

    普洱茶在某种意义上是被神化了的,另些方面也是被拟人化的,所谓的"醒茶"就是其中一项。醒茶的"醒"字,在这里应该解释成"使其苏醒"的意思,这个本来用在高等生物身上的字,用在普洱茶上,同中国人的感性思维是