武夷山岩茶常见知识12问_了解更多有关武夷山岩茶常见知识12问的内容_茶香楼
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武夷山茶的常见知识问答
1问：对于武夷山岩茶四大名丛来说，是茶叶的品种及加工重要，还是山场更重要一些?答:对于武夷岩茶来说，品种、山场和加工工艺都是最重要的影响因素。对于四大名丛来说，历史证明品种肯定都是优秀的。至于山场和加
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武夷山岩茶飘香正当时
6月30日晚8点，央视4套《走遍中国》栏目播出半小时的武夷茶文化系列专题第1集《武夷问茶》，在武夷山广大观众中普遍叫好，尤其深受岩茶村、茶企、茶农的欢迎。在播出后第一时间，我们采访了富泉茶叶总经理黄庭
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武夷大红袍“皇帝的身价”令人惊叹
中国茶网资讯：在位于厦门湖滨北路的一家厦门最高档的茶艺会所，最高档的是80克的礼盒，卖2800元/盒。这是记者近日在会所拍摄的画面。"乞丐的外表，皇帝的身价，菩萨的心肠。"这是长久以来人们形成的对武夷
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赵泉山：武夷大红袍进京第一人
中国茶网资讯：赵泉山这个名字在北京是很响亮的，响就响在茶字上。他是武夷山茶叶同业公会北京分会会长、北京武夷山大红袍推广中心主任。因此，在北京众多钟情于武夷山岩茶的饮君子都认识他。在他们眼中，赵泉山与武
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武夷山岩茶的返青相关知识
一：岩茶返青概述：岩茶返青的原因是茶叶受潮而导致茶品出现青涩味。其受潮原因有两种可能：一是空气的湿度较大，二是茶品内部的水份受茶叶活性成份转化的影响溢出表面而产生受潮。岩茶的返青与空气的湿度及茶叶本身
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关于武夷山岩茶的返青相关知识
一：岩茶返青概述：岩茶返青的原因是茶叶受潮而导致茶品出现青涩味。其受潮原因有两种可能：一是空气的湿度较大，二是茶品内部的水份受茶叶活性成份转化的影响溢出表面而产生受潮。岩茶的返青与空气的湿度及茶叶本身
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茶叶知识：买大红袍时你要知道的
"大红袍"是目前很有争议的话题，涉及到武夷山岩茶很多方面，甚至涉及到中国茶学深层次问题。我不是业内人士，更不是专家，只是一个喝茶的，所以只能就我所知，试着简单介绍一下，但最后还是要以你自己亲修自证的为
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中国茶叶知识100问（61-80问）
61.祁红分为哪几个等级?答：祁红分为特级和1--5级共6个等级。62.祁红的品质特点有哪些?答：优质祁红的条索细嫩挺秀，金毫显露，色泽乌黑油润，香气高鲜醇甜，因火功水平不同，有的呈砂糖香，有的呈甜花
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如何评武夷山岩茶的品质
武夷山岩茶作为一种商品，在生产、加工、销售及品尝过程中，理所当然地要涉及到审评质量问题。武夷山岩茶讲究内质，所以主要是香气和滋味两个因子。目前武夷山岩茶茶质主要是靠感官鉴评，因此要娴熟的功力和丰富的实
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【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问
【大红袍篇】1、问：大红袍与武夷岩茶是什么关系?答：大红袍其实是一个品名，位于九龙窠的6株母树已有360多年，我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来，分为纯种大红袍及拼配大红袍。大红袍属武夷岩茶最具代
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中国茶叶知识100问（81-100问）
81.武夷岩茶历史上的四大名丛是哪些?哪一年评出的?答：武夷岩茶四大名丛是指大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。也有的加入半天妖称五大名丛。是清代咸丰年间(1860年)评出的。82.武夷岩茶是主要产地"三
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茶艺师支招正确泡法
去年一项关于国人饮茶习惯的大型调查显示，有六成人爱喝茶，所有茶类中，人们最爱绿茶。而饮绿茶的最佳季节就在夏季。有调查显示，重庆人饮茶大多停留在喝的层面，对茶文化和茶知识有所了解的不到两成。如何养成良好
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武夷山民间斗茶赛开锣
网9月8日讯 一年一度的武夷山天心岩茶村民间斗茶赛6日在福建武夷山风景区路口开锣，为期2天，吸引了海内外宾客上千人。武夷山岩茶"三坑两涧"区域就在天心岩茶村，六棵母树也在此村，天心岩茶村早在南北朝时期
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白领喝茶不良习惯多 茶艺师支招正确泡法
去年一项关于国人饮茶习惯的大型调查显示，有六成人爱喝茶，所有茶类中，人们最爱绿茶。而饮绿茶的最佳季节就在夏季。有调查显示，重庆人饮茶大多停留在喝的层面，对茶文化和茶知识有所了解的不到两成。如何养成良好
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武夷山民间斗茶赛开锣 吸引上千海内外宾
中国茶网资讯：一年一度的武夷山天心岩茶村民间斗茶赛6日在福建武夷山风景区路口开锣，为期2天，吸引了海内外宾客上千人。武夷山岩茶"三坑两涧"区域就在天心岩茶村，六棵母树也在此村，天心岩茶村早在南北朝时期
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武夷山岩茶村里话“斗茶”
武夷山大红袍如雷贯耳，但是知道武夷山岩茶的人却不多。走进种植正宗岩茶的岩茶村，处处飘荡着浓浓的茶韵。一进余盛良的家，偌大客厅里只见一张巨大的根雕茶案，案上茶壶、茶杯、茶勺、各色茶叶和茶食等一应俱全。"
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正确饮茶才健康
绿茶 降火不错董先生告诉记者，夏季应多喝绿茶。绿茶富含叶绿素、维生素C，性凉而微寒，有降火功效。绿茶一般不能用沸水冲泡，水温80℃~90℃为宜。这样茶汤才会鲜活明亮、滋味爽口，维生素C也较少破坏。相反
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大红袍缘何上演空城计
"武夷山大红袍"--这个历史上因被皇帝"红袍加身"而闻名海内外的著名茶叶品牌，几经波折才艰辛取得的证明商标，却不知何故在市场上不见踪影。抛开"皇上不争太监急"的贬意，本报记者近日深入这一名茶的原产地调
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从金骏眉市场乱象 看红茶行业知识产权保护的不足
清明节前后，各种"2016春茶"、"正山小种"、"武夷红茶"、"金骏眉"齐刷刷地上市了。在各大电商平台，随意搜索一下"正山小种"、"武夷红茶"、"金骏眉"等，都会出现各种价格很低、标榜着原料正宗、原产
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茶叶知识基础篇（11-20问）
11、怎样识别春茶?由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌