茶汤表面的泡沫是什么？

茶汤表面的泡沫是什么？我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是---茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它"刮"掉，其实是一种误解和浪费。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化

品牌茶企进军袋泡茶市场，引领健康新时尚

如今，茶叶可以卖得很时尚，从"立顿"袋泡红茶一枝独秀，到国内众多品牌的茶企加入"袋泡茶"领地，时尚、健康、新颖的袋泡茶给爱茶的都市白领多了选择，越来越多袋泡茶出现在南宁茶行里。视觉印象绅士风范、窈窕淑

花香茶浓亦为药

花是美好的象征，不仅能供人观赏，美化生活，还具有一定的药用价值和食用价值。百花治百病，花既可单味入药，如迎春花能解毒消肿，金钱花治结石症，玫瑰花可养颜消斑，还能与其他花药配伍，如杜鹃花与茉莉 中医治疤

广东大叶青的药用价值

茶已被公认为是最好的保健饮料。人们长期的饮茶实践充分证明，饮茶不仅能增进营养，而且能预防疾病。茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理

立顿一枝独秀，庞大的速溶茶市场还有多少机会

立顿，是让很多国内茶行业企业提起来就心痛的名字。这个联合利华旗下的一个企业，号称是世界上最大的茶叶生产商，以袋泡速溶茶进入中国市场，经过多年的耕耘和市场推广，现在已经成为茶行业响当当的品牌。据悉，20

西班牙佛光山弘扬茶禅文化

天气热易疲劳 茶饮帮你提神醒脑

天气一热，很多人发现自己在日常生活中提不起精神。怎样才能摆脱疲劳?今天小编教大家一些提神的方法，通过茶饮和按穴位，对抗疲劳。专家设计4道花草茶饮，像薄荷可提神醒脑、七叶胆降肝火、洋甘菊缓头痛及安抚情绪

清热解毒有良效 苦参桔梗冬凌草

清热解毒中药一般具有清热解毒、消散痈肿的功效。此类中药临床上一般与活血化瘀药或扶正补虚药配伍，以增强疗效。本文介绍了六种常用的清热解毒中药，有苦参、蒲公英、桔梗、金银花、冬凌草和蛇莓。具体介绍了这些中

花茶，不是随便喝的！

炎炎夏日，不少人会选择泡些花茶来缓解焦躁的情绪。喝花茶不仅是一种乐趣，对于女性来说，还有养颜美容等保津功效。其实，喝花茶也是有讲究的，今天为您说说喝花茶的3大禁忌，为您推荐最适合的花茶。忌1.喝花茶忌

马鞭草搭配柠檬草泡茶有助下半身减肥

如今的时尚一族都爱玩个"混搭"， 花草茶似乎也要加入"混搭"的队伍，然而，花草茶搭配最多不要超过3种，要搭配合理。不同的花草茶有不同的属性，性寒凉、性温热、性平，不同体质的人要根据自己的体质选择。热性

儿药茶-防治乙脑茶

【组成】大青叶、板蓝根、蚤休各3O克，连翘15克。【功用】清热解毒，清心定惊。【主治】流行性乙型脑炎的轻型、普通型，如壮热、头痛、嗜睡、颈项稍强、偶有轻度抽搐等。亦可用于对乙脑的预防。【制法】上药研为

美味花草茶

飘逸着花香的花茶在很多女性的眼中，不仅能美容，还是减肥佳品。现在为大家介绍下面6款自制减肥茶，由多种花配合除了多种口味的茶水，可以令女性的口感更好，减肥更加容易快捷。一、玫瑰绿茶有保肝去脂、促进新陈代

瘦身攻略：美味花草茶

飘逸着花香的花茶在很多女性的眼中，不仅能美容，还是减肥佳品。现在为大家介绍下面6款自制减肥茶，由多种花配合除了多种口味的茶水，可以令女性的口感更好，减肥更加容易快捷。一、玫瑰绿茶有保肝去脂、促进新陈代

客家凉茶 美丽清香

中国茶网资讯：龙岩、梅州、赣州的33个县是客家人聚居地。这里山连山，山叠山，起伏的青山一座挨一座，延伸到远方。到处是茂密的树林，幽深的河谷。在崎岖曲折的羊肠小道上走上一整天，也难得遇见几个人。为此，善

吃什么月饼喝什么茶(上)

选对茶搭配，让你的中秋过得更有滋味。月圆人更圆，中秋节是家人团聚的日子。常常，吃月饼只是一种感觉，或是一种气氛。但配对了茶，味道会更好。想知道什么月饼可以配什么茶吗？看看我们的建议，让你今年的中秋特别

袋泡茶市场：众雄争霸

中国茶网资讯：在袋泡茶市场"一枝独秀"多年的立顿，正腹背如受敌。立顿的"亲密敌人"，同属外资的川宁军袋泡茶产品正陆续入侵其"领地"；与此同时，国内茶叶巨头，大益、八马、帝泊洱、七彩云南、普克等茶企也加

茶叶巨头抢滩袋泡茶市场

中国茶网资讯：在袋泡茶市场"一枝独秀"多年的立顿，正腹背如受敌。立顿的"亲密敌人"，同属外资的川宁军袋泡茶产品正陆续入侵其"领地"；与此同时，国内茶叶巨头，大益、八马、帝泊洱、七彩云南、普克等茶企也加

茶汤表面的“泡沫”——茶皂素

泡茶时，经常会看到茶汤表面浮着一层"泡沫"，同时前面两三泡的时候"泡沫"更多。这些"泡沫"是什么?有人认为那是农药残留或者茶叶里杂质的残余，认为那是茶叶质量不好的表现。但实际上，茶汤中泡沫的产生，主要

绞股蓝茶的保健功效

绞股蓝(Gynostemma pentaphyllum)系葫芦科植物，又名七叶胆，广泛分布于亚热带的多年生草质藤本植物。其根或茎全草入药，药理及保健作用广泛，生寒、无毒。明朝嘉靖四年，朱棣著《救荒本草

绞股蓝的鉴别

绞股蓝为葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本植物，又名五叶参、福寿草，日本的因其味甜，故名为甘茶蔓，云南所产七叶者，其味苦，又名七叶胆。绞股蓝可谓"食、药、饮"一体三用。绞股蓝早在明代的《救荒本草》中曾予记载