为什么岩茶变质_了解更多有关为什么岩茶变质的内容_茶香楼
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茶叶过期=变质吗？家里过期的茶还能不能喝？
茶叶过期=变质吗？家里过期的茶还能不能喝？过期了的茶还能喝吗？我们说的"过期"，一般是指用食品包装上面印刷的保质期来计算的。自然，茶叶的包装盒子上也是有保质期的。这几年掀起了老茶热，很多人都以拥有老茶
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武夷岩茶有助缓解抑郁阳衰
武夷岩茶尤其是经过中高焙火制作而成的岩茶有助于缓解体内阳衰的现象发生。什么是阳衰呢?如果人的体质在各方面都出现功能性的减弱、阴冷。那么此时便是处于阳衰的阶段。和茶网小编推荐此时不妨喝喝经过高焙烘制的岩
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茶喝起来有点酸是不是变质了？
茶喝起来有点酸是不是变质了？有的时候，剩饭菜馊掉之后会有一股酸味，所以我们会把发出酸味的食物当做变质的食物。那么茶喝起来有酸味，是不是变质了呢？今天小编就来和大家说说茶的酸味是怎么回事。观音酸铁观音的
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武夷岩茶不同异杂味的判断
武夷岩茶不同异杂味的判断及易出现的加工环节。烟味：易判定，主要出现在焙茶环节出现走烟现像。如：焙笼焙茶里茶未掉入汤火中。青味：非清香。指茶叶中的青草味。主要是因为发酵不到位产生。馊味：类似于变质饭菜的
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武夷岩茶的保藏
对于一个喜爱饮茶的人来说，不可不知道茶叶的保藏方法。因为品质很好的茶叶，如不善加以保藏，就会很快变质，颜色发暗，茶叶返潮，香气散失，味道不良，甚至发霉而不能饮用。茶叶变质的原因--茶叶品质劣变的主因在
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少见潮湿天茶叶咋保存？
家住大连虎滩新区附近的王女士，家里存着十几公斤的普洱茶，最近她发现，房子中弥漫着茶叶的味道，其中还透着一股受潮后的捂巴味儿。她很担心这些茶叶会变质，却不知道该如何挽救。无独有偶，前日，兴工街道泉涌社区
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武夷岩茶初制工艺技术--烘干工艺
烘干工艺：是稳定茶叶品质，补充杀青效果的作用，使茶叶达到较长时间的贮藏而不变质。1、烘干方式；传统木碳、焙笼烘干和烘干机两种方式。焙笼烘干时间长，劳动强度大，生产效率低，初制烘干上使用较少。揉捻成条的
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长期存放茶叶的妙招
生活中、人们大多家中备有茶叶，或是自用，或是用来招待客人。可是，由于茶叶容易吸湿、吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。
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江龙坤：推广武夷岩茶不遗余力
中国茶网资讯：对于广大茶商来说，春天是个忙碌的季节，广东大红袍茶业总经理、广东武夷山茶业商会会长江龙坤也不例外。每年这个时候他都从广州赶回武夷山制作春茶，为属于他的茶叶"春天"做准备。江龙坤喜欢"以茶
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茶叶的保质期有多久？茶叶能保存多久？
1.茶叶是有保质期的,一般是18个月;2.茶叶过了保质期就不新鲜了,喝了会对身体有影响的;3.具体喝了过了保质期的茶会对身体有什么害处,没有具体说法,直观的是霉变,影响肠胃;既然规定了保质期何必喝过了
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茶叶保质期与茶叶品种有关
当然，茶叶的保质期与茶的品种有关。像普洱茶、黑茶，陈化的反而好一些，保质期可达10-20年;又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等，只要存放得当，不
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陈年乌龙茶受追捧
有些茶要尝鲜喝，有些茶却要放着慢慢积淀时光岁月的味道，比如陈年乌龙。以往，陈年乌龙仅为少数茶友私家收藏，而今，它也变成大众流通商品，并因为顺滑的口感和神奇的保健功效被大众所熟知，粉丝暴增，还因此成立了
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大红袍的贮存
大红袍 是属于乌龙茶的一种，是武夷岩茶的扛鼎茶品。大红袍以其特有的"色、香、味、形"俱佳的特点风靡一时，但是大红袍的贮存是个问题，它有易受潮，易氧化，易碎等特性，因此如何有效贮存大红袍是品味大红袍独特
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解读武夷岩茶中的杂异味
初接触武夷岩茶的茶友总会对岩茶一些异味感到困惑,接下来小编一一给茶友们解答。烟味这个气味很容易判断。主要是焙茶环节里的走烟现象导致的。比如,焙笼焙茶时茶末掉入炭火中。青味不是清香,指的是茶叶中的青草味
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武夷岩茶贮藏八法
茶叶安全贮藏水分为6%-8%。由于空气湿度大，新加工的茶叶经包装、运输转手，尽管外面套了塑料袋，也难免袋破漏风有潮气。因此，新茶贮藏都要有一个"再干燥"的过程。因茶叶内含有多种营养成分，其中叶绿素是形
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武夷岩茶——唇齿与心灵的沟通
武夷肉桂亦称玉桂，由于它的香气滋味有似桂皮香，因此习惯上称"肉桂"。"蟠龙岩之玉桂……皆极名贵"，这里的"玉桂"却是武夷肉桂。武夷肉桂是岩茶中的高香品种，颇富"岩韵"，并以奇香异质成为乌龙茶中的一枝奇
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什么是陈年老茶？教你怎么辨认陈年老茶！
什么是陈年老茶，老茶叶的珍稀在于陈化的时间，选择具有优良品质的普洱茶，经过科学的储存，就能品到一道汤色油亮清澈、陈香细腻、顺滑棉柔、醇厚甘甜的优质陈年好茶。什么是陈年老茶。我们购买时如何辨别呢?新茶与
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爱饮茶更要会储茶
对于一个喜爱饮茶的人来说，不可不知道茶叶的保藏方法。因为品质很好的茶叶，如不善加以保藏，就会很快变质，颜色发暗，茶叶返潮，香气散失，味道不良，甚至发霉而不能饮用。茶叶变质的原因--茶叶品质劣变的主因在
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80年代绝版古董茶一克叫价数百元，惊呆了谁？
过去说到老茶，很多人的直觉反应都是普洱茶，普洱茶风靡的这二十年里，不仅成为中国茶界的明星，也彻底改变了茶叶"以新为贵"的传统理念。现在，老茶盛行已经从普洱茶、黑茶，蔓延到乌龙茶、红茶、白茶，甚至连绿茶
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鉴茶选茶
（1）各类茶叶的鉴别特征：绿茶特征：清汤绿叶。红茶特征：红汤红叶。青茶特征：色泽青绿、汤色金黄。黄茶特征：黄汤黄叶。白茶特征：白汤白叶、白毫满身、汤色浅谈。黑茶特征：汤色暗褐油黑。选购茶叶首先要学会识