黄山毛峰怎么进行等级的区别

黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。特

黄山特级毛峰的标准和功效

黄山毛峰产于安徽省黄山。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制。其主要特征：形似雀咀，芽壮多毫，色如象芽、鱼叶金黄、清香高长、汤色清沏，滋味鲜醇，叶底黄嫩。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有

天然兰花香型毛峰茶的品质特征及其采制技术

天然兰花香型毛峰茶的采制技术：1鲜叶采摘要求：以一芽一叶或一芽二叶初展为标准，鲜叶采摘应在早晨露水干后进行。采后的鲜叶不得紧捏手中或紧压在笼中，及时送石雄凉；2加工技术要点：(1)凉青：鲜叶进厂立

天然兰花香型毛峰茶的品质特征和采制技术

完成机构：福建省明溪县农业局茶叶站

紫石兰花

紫石兰花(Zishi Lanhua] 主产安徽东至紫石塔、红旗岭、清水源一带高山区的直条形烘青绿茶。研制于1991年。4月中下旬开园。采摘一芽一叶到一芽二三叶，经杀青、揉捻、烘焙制成。制茶工艺与黄山毛

明前茶与雨前茶有什么区别

由于中国有南北气候差异大、产茶区域广的特点，我国的产茶区域分为4个区，即：西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区。其中江南茶区为中国茶叶主要产区，年产量约占全国总产量的2/3。西南茶区和华南茶区的大部

明前茶销售旺季价格不菲 谷雨茶性价比更高

再过几天就是清明节了，眼下自然也是好茶之人最看重的明前茶销售旺季。近日，记者走访江城茶叶市场发现，黄山毛峰，安吉白茶等新茶已经陆续上市。由于明前茶是茶中佳品，所以一直有"明前茶，贵如金"的说法，价格自

四川石棉：美罗天价茶名不虚传

安徽省名茶品目

红茶有祁门的祁红；绿茶有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，太平的太平猴魁，休宁的休宁松萝，泾县的涌溪火青、泾县特尖，青阳的黄石溪毛峰，歙县的老竹大方、绿牡丹，宣城的敬亭

茶文化之安徽省名茶

红茶有祁门的祁红，绿茶有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，太平的太平猴魁，休宁的休宁松萝，泾县的涌溪火青、泾县特尖，青阳的黄石溪毛峰，歙县的老竹大方、绿牡丹，宣城的敬亭

安徽茶如何开启品牌时代

中国茶网安徽站讯：最近，几位来安徽省采购茶叶的上海客商在品尝过舒城小兰花后大为赞叹，同时也为这种品质极好却缺乏名气的绿茶扼腕叹息。"没有响亮的品牌，茶质再好，销路也窄，价格更上不去。 "客商们说。的确

黄山毛峰茶好坏的区别

黄山毛峰茶有其固有的特点：形细扁、稍卷曲，色呈杏黄、明澈清爽，闻之香气持久似白兰。黄山毛峰干茶可以根据叶芽的芽锋来判别茶的好坏，芽毫多者为上品，芽锋藏匿、芽毫少者质差。茶叶质量的好坏，首先可从香气上来

徽茶该如何开启知名品牌时代

中国茶网安徽站讯：安徽自古就名茶好茶迭出。其中中国十大名茶之中，出自安徽茶叶就占了三成。安徽省岳西县天柱山是着名的革命老区。最近，几位来我省采购茶叶的上海客商在品尝过舒城小兰花后大为赞叹，同时也为这种

茶香有9种，懂香才懂茶

茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中，将成品茶香气归纳具以下九种香气类型，不

茶香几类，你知道吗？

茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中，将成品茶香气归纳具以下九种香气类型，不

九种成品茶香气的类型

茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中，将成品茶香气归纳具以下九种香气类型，让

成品茶香气的九种类型

茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中，将成品茶香气归纳具以下九种香气类型，让

浅识花茶之花

花茶是由烘青毛茶或是其他茶类毛茶加工成茶坯后与香花合并窨 制而成，目的是使茶叶带上香花的香气。花茶是我国的特产，也有着 悠久的历史，深得我国人民喜爱。花茶最早以文字的形式被详细记录下来是在明朝。在明代

兰花熏茶

兰花除了具有很高的观赏价值以外，还可以作为药用，根、叶、花、果均有一定的药用价值，能治多种疾病。笔者以亲身实践谈一下兰花熏茶香味清醇的做法。用刚开放的兰花朵放到装有绿茶的杯子里，冲上开水，泡了几分钟，

中国名茶：珠兰花茶

珠兰花茶以清香幽雅、鲜爽持久的珠兰和米兰为原料，选用高级黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯，混合窨制而成。由于珠兰花香隽永持久，在窨制后，花香气分子的挥发与茶叶对香气完全吸咐达到平衡需要在一