黄山毛峰泡完叶子变黄原因_了解更多有关黄山毛峰泡完叶子变黄原因的内容_茶香楼
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如何正确掌握绿茶冲泡的水温
泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶及中低档绿茶，则要用90~100
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黄山毛峰的四道工序炒制过程
黄山毛峰是怎么制作而成的?这是很多喜欢喝黄山毛峰茶的亲们所想知道的话题，以下是黄山毛峰的四道工序炒制过程分享!黄山毛峰的制造分系摘、杀青、揉捻、烘焙四道工序。黄山毛峰第一步炒制：系摘清明、谷雨前后，有
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辨别上乘黄山毛峰
挑选黄山毛峰是有技巧的，有以下几个方法可以挑选到比较好的毛峰。可以通过黄山毛峰的叶子颜色来判断其是不是品质上乘。茶叶外观比较亮，一般品质比较好。如果茶叶显得暗淡，那么一般都是毛峰的次品。茶叶的汤色泡出
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黄山买茶
我不懂茶。然而到了黄山脚下，少不得要买几两带回去。本想在屯溪买的，屯溪老街，很多的老字号茶庄。可是小程说，不要在市区买。自然问他在哪里买。答曰：茶厂。于是他开车带我们去。小程是网上的朋友。其实并不相识
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不发酵茶类（绿茶）的储存方法
不发酵茶类包括白（如：寿眉、银针白毫〕、黄（如：均山银针、黄山毛峰〕、绿（如：龙井、碧螺春〕茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素，极容易受到破坏，所以储存的要求也极高。不发酵茶最容易受到光晒、潮
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黄山毛峰的采摘和制作流程详细介绍
黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1-3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1-3级黄山毛峰在谷雨前后采
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黄山毛峰采制
黄山毛峰采制黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1-3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1-3级黄山毛峰
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品鉴四大绿茶
1、龙井龙井是中国极品名茶，产于浙江杭州。因其产地与炒制技术的不同，可分为狮、龙、云、虎四个系，今天已经归并为狮、龙、梅三大品类，其狮峰最为珍贵，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而
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黄山毛峰的制造三道工序
黄山毛峰分特级及1-3级。特级黄山毛峰又分上、中、下三等，1-3级各分两个等。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄;清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘
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黄山毛峰茶的加工技术
黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1~3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级毛峰开采于清明前后，1~3级黄山毛峰在谷雨前后采制。
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黄山毛峰茶的制作方法
黄山毛峰是中国十大名茶之一，产于安徽属于绿茶类;在炎热的夏季喝绿茶可以清热降火，黄山毛峰滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。那你可知黄山毛峰茶的制作方法是怎样的呢?黄山毛峰
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黄山毛峰的制作过程
"天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。……若歙之松萝，吴之虎丘，钱塘之龙井，香气浓郁，并可雁行，与颉顽，往郭次甫亟称黄山……"（明·许次纾《茶疏》）。又据《徽州府志》记载："黄山产茶始于宋之嘉祐，
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茶心
我满心欣喜地打开一盒黄山野毛峰，泡好。喝下第一口，失望得很．这茶没有自己期待中的那种香味。这茶与从前我喝过的那七泡铁观音从味觉上无法相比。不过这茶至少在叶形上占了上风--泡在水里宛如清纯脱俗的少女．而
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毛峰批发价破百元
中国茶网资讯：4月23日，记者走访江南茗茶城各大茶行发现，皖茶价格呈现"众生相"。黄山毛峰和六安瓜片价格跌幅较大，黄山毛峰批发价最低已跌破100元，为80元/斤~90元/斤；六安瓜片价格也继续大幅"跳
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不同茶叶的冲泡有学问
对于博大精深的茶文化，世界各国都有不同的注解。无论哪个国家，从茶的品种、喝茶器具，到冲泡的水温、时间，都有要求，尤其是对时间的把握。近日，美国研究发现，红茶泡得时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营
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安徽省特色名茶——黄山毛峰
为历史名茶，属绿茶类。创制于清光绪年间，由黄山云雾茶演变而来。日本西禅师著《吃茶养生记》云："黄山茶养生之仙药也，延年之妙术也。"主产区位于黄山市黄山风景区和黄山区（原太平县）的谭家桥、三岔、汤口、芳
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你喝的茶里有多少是“工”钱？听业内人士怎么说
资料图"提及绿茶，很多人首先想到西湖龙井。其实，黄山毛峰也是中国'十大名茶'，其市场潜力远大于知名度。现在很多人认为黄山毛峰不香了，归根到底，原因就在于大量的茶叶为了刻意追求颜色鲜绿，条形漂亮，脱离了
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黄山毛峰的故事
清末民初，北京出现了以短评书为主的茶馆。上午卖清茶，下午和晚上请艺人说评书。茶只是媒介，听书是主要内容。书茶馆，直接把茶与文学相联系，老少皆宜。茶客边听书，边饮茶，倒也优哉游哉。今天起我们的书茶馆就给
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绿茶与红茶的区别
绿茶：是不发酵的茶(发酵度为零) ，西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、信阳毛尖皆属绿茶。因加工干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。红茶：属全发酵的茶(发酵度为80-
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黄山毛峰：山水人文一道茶
中国茶网资讯：清代江澄云《素壶便录》评价道："黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云荡漾，雾露滋培，气息恬雅，绝无俗味，当为茶品中第一。"这道云雾茶，就是黄山毛峰的前生。到底是怎样的山水和人文，才能调和出毛峰