茶香楼

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  • 二叶插

    二叶插

    二叶插[Cutting with two leavesD 茶树短穗扦插方法之一。用带两片母叶的短穗进行扦插。此法能提高插穗的光合能力,增加养分积累,有利于穗苗生长。但水分蒸发量大,管理要求较高,用穗量

  • 茶叶流通之截角

    茶叶流通之截角

    截角[Certification cut-off] 批验茶引的方法和记号。宋代建立引制以后,历代都建立一套批验茶引的制度。《明会典》:"客商贩到茶货,经过批验所,须要依例批验,将引由截角,别无夹带,方

  • 剪口芽

    剪口芽

    剪口芽(Cut bud) 剪口、虫口附近分枝的侧面形成的芽,或采摘小桩附近的芽。是修剪或采摘反应最敏感的部位。由于除去顶端枝条,解除了顶芽的顶端生长优势,可促使其萌发,第一个芽反应最强,以下依次递减,

  • 砍蓬

    砍蓬

    砍蓬CBush cutting-offD 即"台刈"。

  • 砍棵

    砍棵

    砍棵(Bush cutting-offD 即"台刈"。

  • 扦插苗圃

    扦插苗圃

    扦插苗圃[Cutting nur-seryD 用于茶树扦插育苗的场地。早地建圃宜建在地面平坦,地下水位低,交通便利,靠近母本园的地方,土壤pH在4.5~5.5,土层厚度30厘米以上,结构良好,并靠近水

  • 扦插床

    扦插床

    扦插床[Cutting bedD 亦称"苗畦"。扦插苗圃中的插苗场地。分直接扦插床和营养钵扦插床两种。一般长15~20米,宽1~1.3米,床间沟面宽50-60厘米,土地利用率6526~70%。

  • 剪穗

    剪穗

    剪穗[Cut cuttingD 从母树上剪取穗条,并将之剪成插穗的操作。要求插穗长短符合标准,剪口光滑并与叶片成平行的斜面,不损伤腋芽,上剪口离叶腋2~3毫米。

  • 扦插密度

    扦插密度

    扦插密度(Cutting density) 单位面积扦插床的扦插穗数。密度与扦插成活率和出圃率密切相关。中、小叶种以500~600株/米2为宜,即扦插行距8-10厘米,株距2厘米左右,按65%的土地利

  • 一叶插

    一叶插

    一叶插[Cutting with one leafD 茶树短穗扦插方法之一。用带一片母叶和一个腋芽的短穗进行扦插。具有用穗省、管理方便等优点,是最常用的短穗扦插方法。

  • 扦插苗

    扦插苗

    扦插苗[Cutting plantD 亦称"无性苗"。将茶树的营养体(主要是成熟新梢)扦插在适宜的土壤中培育而成的苗木。具有与母本完全相同的遗传特性。是无性系品种的主要种植材料。

  • 穗条

    穗条

    穗条[Cutting wood] 用于剪取插穗的枝条。要求长度25厘米左右,茎粗3毫米左右,红棕色或黄绿色的半木质化新枝。未成熟的绿色嫩枝和灰色老枝都不适用。一般,春季扦插在上年秋季留养穗,夏、秋、冬

  • 半叶插

    半叶插

    半叶插[Cutting with half-leafD 茶树短穗扦插方法之一。剪穗时将母叶的1/3~1/2剪去,以减少水分蒸发,防止机械损伤,提高成活率。适用于大叶类品种。

  • 母树园

    母树园

    母树园(Cutting gardenD 亦称"母本园"、"采穗园"。繁殖用专用茶园。用于生产穗条的茶园。母树园用优质无性苗,按150厘米×40厘米的行株距单株或双株栽植,幼龄期按采叶园管理。亦可选择品

  • 截角

    截角

    截角[Certification cut-off] 批验茶引的方法和记号。宋代建立引制以后,历代都建立一套批验茶引的制度。《明会典》:"客商贩到茶货,经过批验所,须要依例批验,将引由截角,别无夹带,方

  • Tea Manufacture Glossary茶叶加工术语表

    Tea Manufacture Glossary茶叶加工术语表

    C.T.CCut, Tear and Curl describes a machine which literally cuts, tears and curls the withered leaf,

  • 怎么鉴别黄山毛峰

    怎么鉴别黄山毛峰

    怎么鉴别黄山毛峰怎么鉴别黄山毛峰,我们可以从黄山毛峰的口感,外形,以及级别色泽来鉴别黄山毛峰,下面详细介绍怎么鉴别黄山毛峰。黄山毛峰的条索细扁,翠绿之中略泛微黄,色泽应油润光亮。尖芽紧偎叶中,形似雀舌

  • 安徽省特色名茶——黄山毛峰

    安徽省特色名茶——黄山毛峰

    为历史名茶,属绿茶类。创制于清光绪年间,由黄山云雾茶演变而来。日本西禅师著《吃茶养生记》云:"黄山茶养生之仙药也,延年之妙术也。"主产区位于黄山市黄山风景区和黄山区(原太平县)的谭家桥、三岔、汤口、芳

  • 毛峰肉丝

    毛峰肉丝

    每年新茶上市季节,也是食客茶友欢聚之时。品新茶,尝新菜,于是有了"茶"与"菜"的链接,我的一道"以茶入菜"的新颖、特色拿手菜??毛峰肉丝也便应运而生了,当然广受友人们的好评。"毛峰肉丝"拿手菜的原料,

  • 5个方面全面披露黄山毛峰

    5个方面全面披露黄山毛峰

    产地特点:黄山毛峰产自黄山山脉,主产自徽州区和祁门县,而且两地黄山毛峰各有特色。徽州区的传统黄山毛峰是下锅茶,外形有卷曲;而祁门黄山毛峰是烘青工艺。黄山毛峰的代表主要表现保持茶叶芽头形状,外形漂亮,颜