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  • “泡茶英雄会”年度大赛在福州品福堂举办

    “泡茶英雄会”年度大赛在福州品福堂举办

    中国茶网资讯:窗外冬雨绵绵,窗内茶香四溢,热火朝天,盛况空前。12月22日14:30,"泡茶英雄会"年度大赛在福州品福堂(三县洲会所)拉开帷幕。现场,茶农、茶企、茶商,以及爱茶之人,近两百人次参与到由

  • 2011海都斗茶赛岩茶专场开赛

    2011海都斗茶赛岩茶专场开赛

    中国茶网福建站讯:由海峡都市报《茶周刊》、海都网发起主办的"2011海都斗茶赛",自9月15日启动以来,受到了广泛的关注,由福州辐射武夷山,吸引了远在武夷山的多家茶商、茶农参赛,10月15日送样截止当

  • “泡茶英雄会”即将迎来年度总决赛

    “泡茶英雄会”即将迎来年度总决赛

    中国茶网资讯:年关将至,福州茶市渐热,斗茶之风又起,"泡茶英雄会"也即将迎来一年一度的总决选。不同于月度"泡茶英雄会",年度"泡茶英雄会"将引入奖金机制,悬赏各路冠军茶。作为"泡茶英雄会"的总结之作,

  • “岩韵”与“音韵”的感官体验及化学特质

    “岩韵”与“音韵”的感官体验及化学特质

    黄建安施兆鹏施英谷纪平陈金华龚雨顺(湖南农业大学食品科学技术学院410128)摘要:对8个有代表性的闽北与闽南乌龙茶进行感官审评,并对与味感相关的主要内含成分进行常规与高效液相色谱法测定,探讨乌龙茶特

  • “中华好茶·溯源保真”评审暨拍卖活动25日起收样

    “中华好茶·溯源保真”评审暨拍卖活动25日起收样

    本报讯 获得状元、金奖、银奖的茶样全额收购,获得优质奖的茶样议价收购,首站选定武夷山的"中华好茶·溯源保真"评审暨拍卖活动从9月25日起开始征集茶样,收样至9月30日结束。"中华好茶·溯源保真"首站拍

  • 第三届武夷岩茶优质商品茶评比大赛隆重启幕 好茶仓标准味公道价扬岩茶文化

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    茶者,斗之则弥香,岩骨花香考究的不仅是水土,更是一脉相承的工艺所带来的韵味流转。一年一度盛幕再启,2019海峡两岸民间斗茶赛暨第三届武夷岩茶优质商品茶评比大赛,于11月14日正式鸣锣开战。本届优质商品

  • 厦门茶业商会首届春季茶王争霸赛各大奖揭晓

    厦门茶业商会首届春季茶王争霸赛各大奖揭晓

    中国茶网资讯: 近日,厦门茶业商会首届春季茶王争霸赛在厦门茶业城举行。经过评审专家的审评,台湾乌龙茶、武夷岩茶、铁观音、红茶等茶类奖项正式揭晓。珍山茶社、厦门陋室铭茶业皆夺得两项茶王称号,各占半壁江山

  • 武夷岩茶茶样火热征集中

    武夷岩茶茶样火热征集中

    部分参赛者茶样 近两年来,武夷岩茶在福州市场上热度不减。这个时候,岩茶的品质基本都达到一年中最优的状态。在众多岩茶商家的期待中,"泡茶英雄会"岩茶类比赛即将闪亮登场。即日起面向所有武夷岩茶生产、销售企

  • 福州“泡茶英雄会”武夷岩茶类比赛即将登场

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  • 专业斗茶八百年——第十三届武夷山"中国茶乡杯"茶王赛决赛举行

    专业斗茶八百年——第十三届武夷山"中国茶乡杯"茶王赛决赛举行

    熟知武夷茶的人或多或少都听过这么一句话--"茶不到星村不香"。而今天,正是星村镇茶香最浓的时候。来自全国的武夷茶爱好者因为这股茶香,而在著名的九曲溪码头的九曲花街广场聚集。今天,是第十三届武夷山"中国

  • 权威专家联手打造《泡好茶》品牌赛事

    权威专家联手打造《泡好茶》品牌赛事

    "泡茶英雄会"受到了业界的高度认可。这其中,自然也与审评专家的专业素养、公正之心密不可分。多年来持续关注《泡好茶》、支持"泡茶英雄会"的专家评委很多,包括陈郁榕、郭雅玲、李宗垣、林阳顺、林清修、陈金水

  • 茶王争霸 茶香聚星村

    茶王争霸 茶香聚星村

    茶王赛上精彩的茶艺秀鉴茶现场。借鉴央视《鉴宝》栏目形式而推出的"鉴茶"活动,自2011年第四届星村茶王赛亮相以来,通过专家对茶农茶企选送的茶样当场开汤审评并点评指导。14日,2013海峡两岸民间斗茶赛

  • 武夷山再办武夷岩茶赛事 制茶能手评比赛7月举行

    武夷山再办武夷岩茶赛事 制茶能手评比赛7月举行

    去年比赛上,专家评委在进行审评。7月3日至5日,"钰国杯"2015年第二届茗川世府生态茶叶农民专业合作社"制茶能手"评比赛将在武夷山市星村镇黄村小学举行,这也是今年首个武夷岩茶赛事。目前,合作社成员已

  • 2019深圳茶博会火热开幕 好茶仓2.0让全场大呼“OMG”

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    12月12日,由深圳市华巨臣实业有限公司主办的2019中国(深圳)国际秋季茶产业博览会开幕首日,深圳会展中心吸引了万余海内外茶人的涌入,今年的深圳茶博会邀请了更多海外客商提升国际化水准,向世界呈现了全

  • 五代岩茶大师 溯源三百年 一个武夷制茶家族的传奇史诗

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    武夷山,茶树品种王国。独特的山场地貌,孕育出许多优良单株名丛,品种繁多,且独具岩韵,盛名远播。武夷山,也是制茶宗师林立之境。岩茶复杂的制作工艺,在这数百年来,成就了诸多制茶师,他们在各自的年代、各自的

  • 茶王争霸赛名师精彩评茶 教您如何品鉴一泡好茶

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    陈郁榕老师(右一)品评岩茶组茶样中国茶网资讯: 6月17日,第15届中国(海西)茶王争霸赛火热开炉,活动现场茶香四溢,评委老师妙语连珠,笔者记录现场精彩花絮与诸位分享。著名乌龙茶审评专家、评委会主任陈

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    中国茶网资讯:上周五,海都斗茶赛收官之战--铁观音、红茶专场在西湖省博旁的莲花阁养生茶艺会所拉开序幕。经过一个下午的激烈角逐,各个组别的金奖茶王一一诞生。雪茗名茶、金榕名茶、神州园茶馆选送的茶样,从初

  • 武夷岩茶独特之处“岩韵”

    武夷岩茶独特之处“岩韵”

    什么是武夷岩茶的"岩韵"?如何认定、表述之,众说不一:有的说它有品种香,有的说它是地土香,有的说它具有风土香,有的说它具"香清甘活",有的说是石头味,有的说是粽叶香,有的说是青苔味,有的说是"杯底香"

  • 武夷山市推出"鉴茶"活动

    武夷山市推出

    中国茶网资讯:为进一步发扬武夷山人潜心种茶、制茶的优良传统,提升制茶水平、提高武夷茶品质,借鉴央视"鉴宝"栏目形式而推出的"鉴茶"活动,11月初将在武夷山市亮相。届时,国内茶界着名专家将与茶农、茶企面

  • 全国茶业拍卖交易中心助力武夷山茶产业再次腾飞

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    近日,武夷山凯捷岩茶城茶叶拍卖交易中心焕然一新,五台崭新的电脑屏幕正在跳动展示环球茶拍网站,只等正式揭牌,线上线下同步开拍。这是武夷山中国茶叶拍卖中心正在进行的所见所景。据悉,武夷山环球茶业拍卖服务有