伊藤久右卫门宇治抹茶生巧_了解更多有关伊藤久右卫门宇治抹茶生巧的内容_茶香楼
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像一股凉风吹过茶园宇治茶铺
宇治是日本京都的一个地名，坐标在北纬36度，跟中国山东的日照同纬度，是世界上最适合种植茶叶的地方，宇治的绿茶在日本非常出名，而抹茶则是选用最上等的宇治绿茶，取其最嫩的部分，碾磨、蒸青而成的。宇治茶铺的
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抹茶其他标准
抹茶不同于一般的绿茶粉，更不是一般意义上的茶叶粉碎物。抹茶与绿茶粉的不同点主要包括以下两方面：1. 原料要求：抹茶对原料的质量要求较高，要求采用氨基酸、蛋白质和叶绿素含量高的茶叶，同时要求原料中咖啡因
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抹茶标准
抹茶和绿茶粉的区别鉴别中国和日本不同，日本是先有抹茶后有绿茶粉，日本人很清楚什么是抹茶，什么是绿茶粉，但是抹茶断代后的中国近年，却是先有绿茶粉，后有抹茶，市场上的抹茶和绿茶粉混淆，普通消费者很难区分真
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抹茶的文化
抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的历史。"碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面"。是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美，诗句中对抹茶泡沫的
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抹茶 碾磨
――茶叶超细粉碎。抹茶(Matcha)，其本意就是用石磨来碾磨的茶。磨茶的石磨称为茶磨，北宋诗人黄庭坚最早记述茶磨∶"浸穷厥味臼始用，复计其初碾方出。计尽巧极至迂磨，信哉智者能创物。"茶磨跟我们平时看
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茶点饭庄教你自制抹茶红豆戚风蛋糕
这个是为"开心过后"做的抹茶红豆戚风蛋糕，元旦前她就在QQ上跟我预订了这款蛋糕，是送给姐姐的生日礼物，说实在的做这种奶油裱花蛋糕是我最不擅长的，从图片中也可以看到蛋糕面及四周抹的非常不平，本身就不擅长
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日本老字号茶铺推出全球最浓抹茶冰淇淋
在静冈县藤枝市的"七屋"茶铺，女顾客正在选购抹茶冰淇淋。据日本媒体报道，继浓郁的抹茶香味后，柔和的甜味与苦味在口中扩散开来。日本静冈县岛田市的老字号茶铺"丸七制茶"社长铃木成彦秉持"不让茶远离日常生活
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抹茶鉴别
价差抹茶不但受到日本人民千百年来的喜爱，近年来，在欧美等国家也大受欢迎，2004年到2006年间日本的抹茶出口量翻了2番。随着哈根达斯和上海光明乳业率先在中国推出了抹茶冰激凌和抹茶牛奶，国人对抹茶的兴
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抹茶的营养价值
近几十年来，人们对茶叶的认识已经大大加深，对茶叶功能性的物质本质也有了深刻的了解。在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天，茶多酚以其独特的生物学功能和"绿色"本质越来越深入到人们的饮食生活中。
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五彩花卉纹茶壶
清代康熙朝，1690-1700年高: 15.2厘米阔: 18.4厘米这件清代康熙朝五彩花卉纹茶壶，壶盖微向上拱，壶身呈八瓣瓜棱形，凸起的棱形部分以青花线划分为八组长方形的开光。每组开光内以蓝、绿、黄及
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日本产茶大县宣传推广茶文化吸引外国游客
静冈茶园(资料图)综合日本《静冈新闻》的报道，访日旅游外国游客对日本文化的关心与需求增强，日本茶文化也是其中一个支流。为满足这些市场需求，将茶文化作为吸引游客到地方去的旅游资源，各产茶大县开始对茶文化
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变“喝”为“吃” 推进茶叶深加工
日本人"吃茶"走在日本的街头，茶饮料、抹茶冰激凌、抹茶蛋糕、茶饴等食品随处可见，茶香皂、茶沐浴露、茶枕头、抹茶香肠、茶腌菜等摆放在了超市最醒目的位置，据日本中国茶叶协会负责人王亚雷介绍，不仅仅是这些产
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变“喝”为“吃”推进茶叶深加工
日本人"吃茶"走在日本的街头，茶饮料、抹茶冰激凌、抹茶蛋糕、茶饴等食品随处可见，茶香皂、茶沐浴露、茶枕头、抹茶香肠、茶腌菜等摆放在了超市最醒目的位置，据日本中国茶叶协会负责人王亚雷介绍，不仅仅是这些产
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茶企提前备战中秋档
眼下距离传统中秋佳节还有两个月的时间，往年各大茶企都会推出月饼礼盒和茶叶礼盒，今年也不例外。茶解腻，饼团圆，这两样颇具中华传统的美味，在口中完美融合的感觉甚是曼妙。那么，今天的"中秋档"，茶企们又有什
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茶企提前备战 中秋档
眼下距离传统中秋佳节还有两个月的时间，往年各大茶企都会推出月饼礼盒和茶叶礼盒，今年也不例外。茶解腻，饼团圆，这两样颇具中华传统的美味，在口中完美融合的感觉甚是曼妙。那么，今天的"中秋档"，茶企们又有什
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日本茶乡的生意经
中国茶网资讯：在日本生活经常会喝到日本茶，对日本当代茶文化耳濡目染。但如果你到日本的茶乡走一趟，对日本茶会留下更为难忘的记忆。静冈县是著名的日本产茶地，每年茶产量占全国总产量的38.9%，这里对弘扬茶
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日本无糖茶饮料借道福建“进攻”中国市场
３月２３日，在福建新乌龙饮料有限公司新工厂落成典礼上，日本伊藤园株式会社生产的无糖茶饮料摆到了众多来宾的面前。以此为起点，日本无糖茶饮料正借道福建进攻中国市场。十几年前，日本伊藤园株式会社作为福建省茶
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传统文化文人茶道之茗器
很久以来，茗器一直是传统文化文人茶道中一个抒发内心感受与精神价值的载体。尤其是古代江南的文人，他们所喜欢的传统文化紫砂茶具，除了素朴、冷峻的风格，并不排斥优雅的点缀。犹如苏州的园林，白墙黑瓦上镶嵌着雕
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茶识 | 挑黑茶别用绿茶标准
"为什么这种茶生了霉菌?是不是变质了?"很多消费者在买黑茶时都有类似的疑问。其实，这种茶所生的菌被业内人士称为"金花"，也正是安化黑茶的特色之一。菌越饱满茶品质越高只要打开一块茯砖茶仔细查看，就会发现
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日企大规模召回中国产茶叶
日本著名茶叶公司依藤园10日宣布，停止出售并回收40万个由中国福建省出产的乌龙茶茶包，原因是茶包中的农药成分大量超标。伊藤园公司说，通过自主检验，发现由中国福建出产的乌龙茶茶包含有两种农药成分，超过日