老傅说茶生茶_了解更多有关老傅说茶生茶的内容_茶香楼
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宁德蕉城茶产业转型升级助茶农增收
中国茶网资讯:4月21日,笔者在蕉城区赤溪千亩高优农业示范园区现代核心茶园示范基地看到,200亩刚种不久的"金冠"、"紫玫瑰"等高新国优茶树品种正抽出新芽。种植户老傅说,这些新品种茶树适应性广、制优率
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董玥说茶:生茶和熟茶制作工艺的不同之处
中国茶网讯:上一期讲了《到底什么是普洱茶?》这一期继续为大家讲普洱生茶和熟茶制作工艺的不同。普洱茶的制作工艺简单分为一下几个:鲜采茶叶经杀青、揉捻、干燥后,即成毛青(滇青),也就是生茶,而熟茶则还要经
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董玥说茶:普洱茶新茶和陈茶的区别(生茶)
中国茶网讯:首先我就个人看法对新茶和陈茶做个简单的时间划分。新茶:指制成毛茶后1--5年的茶。陈茶:有五年以上干仓存储时间的茶。首先纠正一种说法,"生茶存放时间久了会成熟茶",生茶存的再久也只会变成老
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董玥说茶:普洱生茶制作工艺之“采茶”标准
中国茶网讯:有人会说采茶有啥好说的,就是把芽头掐下来嘛,话是没错,但普洱茶采茶单单季节时令就有很严格的要求。按照采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶。春茶可进一步分为头春茶、正春茶、尾春茶等,头春茶又称为明前
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董玥说茶:普洱熟茶新茶和陈茶的区别
图为2006年熟茶饼上一期讲了生茶新茶和陈茶的区别,这期讲普洱"熟茶"新茶与陈茶的区别。相比较于生茶,熟茶的味道比较独特,新制成的熟茶和陈年的熟茶在茶性和口感都有差异,关于"生茶"新茶和陈茶具体区别,
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董玥说茶:如何品普洱茶熟茶?
上期介绍了如何品饮普洱茶生茶,详见《董玥说茶:如何品普洱茶生茶,或者添加微信:dydy800 查看》,今天继续和大家分享如何品普洱茶熟茶,喝茶这事,要认真仔细的把一款茶喝懂、喝到能分辨好坏也不容易,对
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董玥说茶:到底什么是普洱茶?
普洱茶当然不只是普洱产的茶。中国茶网讯:2014年6月22日起实施的中国茶分类新国家标准中定义的普洱茶:云南滇西南地区的大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日晒、渥堆、干燥等工序而制成的产品。这是官方说法,官
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茶友必看|普洱茶生茶好还是熟茶好?
(生茶汤色)关于生茶好还是熟茶好这个问题,简直是老生常谈了,但对于很多新手普洱茶友来说,这个问题要讲清楚确实不太容易。首先我们先来搞清楚生茶和熟茶的区别。鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即成为晒青
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董玥说茶:哪些人不适合喝茶?
喝茶有很多好处,比如养颜美容,比如生茶清热降火,熟茶养胃驱寒,但科学告诉我们,事物都是具有两面性的,凡事有利必有弊,百利无一害大概只存在广告里面,茶也不是什么人在什么情况下都适合喝的,前几天有茶友在我
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董玥说茶:普洱熟茶制作工艺之发酵
中国茶网讯:普洱茶干燥之后就成了毛料,这个时候的茶经过挑拣之后再蒸压成型就是我们常见到的饼茶砖茶沱茶等,这在后面会讲到,今天我们先来讲熟茶最关键的工艺--发酵。发酵有两种,一种是自然发酵,就是生茶在后
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阅尽千年,不如饮尽一杯普洱[90后猛人说茶]
香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情普洱茶是中国历史最悠久的传统名茶,也是中国十大名茶之一。早在清朝时期,就有"誉享中华""名重京师"之称。普洱茶作为一种后发酵茶,亦称"可以喝的古董",可长期存放,越陈越香
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普洱茶是一种沉默[90后猛人说茶]
对我来说普洱茶是一种沉默,也可以说是记忆里的一种"收藏"。犹如在任何季节饮茶,每个人都宛若一片茶叶那样,或早或晚要融入这变化且色彩纷呈的大千世界中去。在融会的过程中,社会不会刻意地留心每一个人,就像饮
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南茗佳人董玥:如何品普洱茶生茶?
喝茶有两种,一种是大碗喝不辨细味只为解渴,另一种是静室案前凝神细品,本文所言之品为后者。爱茶之人,或许爱其风韵雅致,或许爱其浩然博大,或者爱其间数千年传承的茶文化,或者爱其独一无二的滋味,无论何种,都
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爱上普洱熟茶的十大理由
都说茶人的最后一站是普洱,却不曾想普洱茶还分成生茶和熟茶。那么,在诸多的普洱茶中,为什么你独独喜欢普洱熟茶呢?普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。茶性温和,苦感与涩感
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大滇说茶1001夜之1 普洱茶的定义
目前官方的定义为 : 在云南一定产区内,采用大叶种晒青毛茶,经自然后发酵或者人工后发酵而成的各种产品。在云南一定产区内,这个概念一出,就充斥了铜臭味 ,也把中华民族的传统美德扔到了爪哇国 ,历史上的普
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南茗佳人董玥:为什么你泡的茶汤这么浑?
导读:一直以来我的私人微信(dydy800)都有许多茶友询问为何自己冲泡的茶汤这么浑,今天就和大家聊聊到底是那些原因会导致冲泡的茶汤浑呢?新做好的茶,不管生熟,在两三个月之内,必然会有水味,茶汤肯定会
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从叶底能判断一款普洱茶的好坏吗?
导读:普洱茶的叶底能够提供很多参考信息,比如年份、仓储、产地等,但评判一款茶,必须综合各个方面的特征,千万不能只看某一个方面就下定论。先说生茶,生茶的叶底,能结合仓储地点大致推测出年份,比如说"南茗佳
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【喝茶说茶】“品老茶、藏新茶”将成过去式?
在普洱茶界,一直有"品老茶、藏新茶"的品藏"规律"。由于普洱茶具备其他茶类所不具备的耐久存、越陈越香的独特个性,加上老茶价值的凸显,市场上有些商家投机取巧为赚取更大的利润,甚至宣扬"新茶不能喝"的荒谬
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又说茶事 - 茶本无事,庸人扰之
说茶本一饮品,解渴之用。何以在此浮躁时代还生出很多事来?要从茶马古道说起,怪只怪当年交通不便,马背驮茶,将茶从普洱府运到目的地短则三月,多则一年半载,只好把散茶压紧,便当运送,为了限制时不至把茶压碎,
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石昆牧:普洱茶仓储转化经验谈
说茶网(ishuocha.com)对于普洱茶的仓储存放,石昆牧老师通过对存储普洱茶多年的经验积累总结发现,普洱茶对于存放条件的要求并不严苛。实际上,只要人能够长时间生活的地方,就适合普洱茶的存放。一般