正宗闽北乌龙茶_了解更多有关正宗闽北乌龙茶的内容_茶香楼
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让大红袍“红”起来
电视剧《公安局长》中有这样一句对话："来，喝，这是正宗的'大红袍'--'铁观音'中的极品。"熟悉茶叶的人一听就知这是错话。"大红袍"与"铁观音"是不同的茶叶品种，何来谁是谁的极品？但闽北人听了这话后，
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教你识茶：正宗铁观音辨析
安溪铁观音是国家级非物质文化遗产保护项目，那么，究竟铁观音的传承与铁观音制作及产品的联系如何呢？正宗铁观音有哪些特征呢？技艺要点：看天做青安溪铁观音创始于近300年前，而乌龙茶创始时间更早，有千年以上
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铁观音茶叶鉴别 追新教你认识安溪茶叶
铁观音鉴别 追新教你识茶 正宗铁观音辨析 安溪茶叶教你识茶：正宗铁观音辨析铁观音是国家级非物质文化遗产保护项目，八马茶业掌门人王文礼荣膺国家级非遗传承人称号，这是一个至高的荣誉。多年来，在传承传统技艺
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走出铁观音认识误区
铁观音有茶中"明珠"之称，被誉为中国茶王。铁观音"茶品甜美"，香气清幽细长，饮后齿颊留香，且甘润生津，回味无穷，故现在广东人对铁观音的喜好远胜其它茶品。但遗憾的是，对铁观音的研究并不多。安溪作为一个盛
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闽北乌龙茶
闽北乌龙茶[North Fujian Oolong tea] 主产于福建北部武夷山一带的乌龙茶。茶鲜叶经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙制成。包括的品类有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙，狭义仅指闽北乌
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福建名茶——闽北水仙
闽北水仙，乌龙茶类之上品。该茶原产于百余年前闽北之建阳县水吉乡大湖村一带。现主要产区为建殴、建阳两县。光绪年间产量曾达500吨，畅销海外。现闽北水仙占闽北乌龙茶之百分之六、七十，地位举足轻重。两产区
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闽北乌龙茶出口现状及对策建议
福建省南平市是全国乌龙茶的主要生产基地，南平生产的茶叶产品--闽北乌龙荼是福建大宗出口茶的特色产品。近年来，随着我国加入WTO，日本不断设置新的技术壁垒，以及闽北乌龙茶本身一直存在的一些问题，严重阻碍
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闽北水仙茶
闽北水仙茶，是闽北乌龙茶中两个花色品种之一，品质别具一格，水仙品种，适制乌龙茶，发源于福建建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙洞。成茶条索紧结沉重，叶端扭曲，色泽油润暗沙绿，呈"蜻蜓头，青蛙腿"状；香气浓郁，
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闽北水仙制作工艺
闽北水仙茶，是闽北乌龙茶中两个花色品种之一，品质别具一格，"水仙茶质美而味厚"（《建瓯县志》１９２９年），"果奇香为诸茶冠"。水仙品种，适制乌龙茶。但因水仙产地不同，命名也有不同。闽龙产区用福建水仙种
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闽北茶香飘全国
闽北有2000多年的茶叶栽培历史。这里土地肥沃、生态条件好，适宜种茶，加上闽北人善于研制，六大茶类中闽北绿茶、青茶（乌龙茶）、红茶、白茶占了四大类，而且是红茶、乌龙茶、白茶的发祥地。
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闽北乌龙茶品质提升 产销两旺
中国茶网资讯：福建茶人之家第七届闽茶杯（闽北乌龙茶）评鉴活动结果近日揭晓，通过感官密码审评的方式，对收集到的83个茶样进行严格筛选，共评出金奖5个，银奖12个，优质奖35个。据介绍，本届闽北乌龙茶送样
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闽北水仙——乌龙茶类的上品之作
闽北水仙茶原产于百余年前闽北之建阳县水吉乡大湖村一带，光绪年间产量曾达500吨，畅销海外。现主要产区为建瓯、建阳两县，产量占闽北乌龙茶之百分之六、七十，地位举足轻重。建瓯、建阳两县在地理上相邻，这里群
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立足资源优势 发展闽北茶产业
一、闽北茶叶的现状南平市是全省主要茶产区之一，区内茶类繁多，有绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、花茶五大茶类。武夷大红袍、肉桂、闽北水仙、正山小种红茶、蒸青绿茶、政和大白茶、闽北茉莉花茶等名杨海内外，改革开放
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优质闽北水仙初制加工技术初探
闽北水仙是著名的乌龙茶产品之一，本人制作参评的闽北水仙在2004年9月中国(福建)国际茶博会荣获"金奖茶王"称号，笔者就制好闽北水仙初制加工技术的研究作一介绍：完成机构：建瓯市农业局茶叶管理站，福建建
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尤溪县派员学习闽北乌龙制茶技艺
中国茶网资讯：为错开茶叶加工高峰期，调优茶叶产品结构，提高雨季加工能力，推动尤溪县茶叶向多茶类加工发展，4月13日至15日，尤溪县茶叶试验推广站组织尤溪县光兴茶业有限公司的加工和管理技术人员5人到闽北
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闽北乌龙
闽北乌龙[North Fujian Oolong] 产于闽北茶区的建瓯、建阳等地，鲜叶经单独加工而成。其条索紧细重实，叶端曲虬，色泽乌润，香气清高，滋味醇厚，汤色金黄明亮，叶底匀嫩，绿叶红镶边。
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闽南闽北乌龙茶加工艺对比
本文简述了闽南闽北乌龙茶的加工工艺,并对其加工工艺的主要差异进行了比较;进一步阐释了乌龙茶加工的发展趋势.完成机构：福建农林大学园艺学院,福州350002
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闽北茶界发起回报老茶人陈清水公益行动倡议
今年9月拍摄于永生茶业有限公司的陈清水。 （资料图片）中国茶网资讯：没有张扬，不会喧嚣，一场回报老茶人的公益行动进行得甚至有点悄无声息。然而，这场公益行动涉及的范围却不小：星村、武夷、兴田等武夷山各个
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闽北水仙采制技术
较全面地介绍了闽北水仙乌龙茶采制技术。完成机构：[1]福建省农业科学院茶叶研究所，福安355015 [2]福建省建瓯市小桥镇经作站，建瓯353131
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闽北茶业面临的问题与对策建议
闽北是一个有2000多年茶树栽培历史的茶叶主产区．生产绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、花茶等五大茶类。全市有10个县(市、区)、85％的乡镇、65％的行政村、10％的农户生产经营茶叶。目前全市有3．06万h