茶香楼

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    夏日的夜晚,工作了一天的人们饭后沏上一壶清茶,既消暑又解乏。然而,一旦遇上劣质茶叶,便会使人雅兴大伤。茶叶的种类繁多,主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等6大类,但基本的挑选都是从"色、香、味、形"入手

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    同时,苦丁茶名为茶,实为药,具有"药"的特点,对于有胃寒疾病的人而言,在冲泡时可以和红茶、乌龙茶等热性茶或与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材一并冲泡,这种冲饮方法虽然对苦丁茶的药性有一定的中和作

  • 苦丁茶泡法

    苦丁茶泡法

    冲饮苦丁茶的要点一是水要开,二是水质要好,最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。四是放的量要少,苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异,难以一概而论。

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    为什么不能在饮茶的时候服药,吃药只能用开水服下,但不能喝茶。因为茶叶里含有大量单宁酸,能与很多药物发生化学作用。如奎宁、苏打等含有碱,和酸碰在一起不能溶解,因而不能被身体吸收,也就不能充分地发挥其作用

  • 花香茶浓亦为药

    花香茶浓亦为药

    花是美好的象征,不仅能供人观赏,美化生活,还具有一定的药用价值和食用价值。百花治百病,花既可单味入药,如迎春花能解毒消肿,金钱花治结石症,玫瑰花可养颜消斑,还能与其他花药配伍,如杜鹃花与茉莉 中医治疤

  • 铁观音茶叶养生

    铁观音茶叶养生

    由于铁观音茶叶含多种有药理功能的化学成分,如多酚类(即茶单宁)、咖啡碱、氨基酸、维生素、芳香物质以及矿物质等,这些成分对人体都是有益的。明代顾元庄所着《茶谱》中 说:人饮真茶,能止渴,消食,除痰,少睡

  • 苦丁茶 单独冲泡和混合冲泡

    苦丁茶 单独冲泡和混合冲泡

    苦丁茶在冲饮时,有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡,原汁原味,清甜爽口,也不失为一种享受。而当其与其他茶叶,如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时,则既有这些茶的香味