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  • 《渤海早报》共邀广大茶友 观看武夷岩茶制作过程

    《渤海早报》共邀广大茶友 观看武夷岩茶制作过程

    中国茶网资讯:武夷岩茶讲求制作、烘焙工艺,品质高低全赖"师傅手艺"。为了让茶友更清楚地了解到武夷岩茶的制作工艺,掌握辨别茶叶品质高低的技巧,《渤海早报》艺茶专刊联手天津市茶业协会、福建省农业科学院茶叶

  • 茶叶过于香,就可能有问题?

    茶叶过于香,就可能有问题?

    茶叶过于香,就可能有问题?茶商卖茶,总问消费者:香吗?茶友买茶,也总以香来衡量茶的品质。其实,茶叶好不好,香气只是一方面,而且香气必须在纯净清新优雅,越闻越舒服的基础上,再讲香气越高越好,而不是简单地

  • 品·聊武夷岩茶

    品·聊武夷岩茶

    武夷岩茶在福建诸多茶类中,尤以历史悠久、变化多端著称。本期《茶周刊》茗家讲坛栏目,邀请福建知名茶商、北京大学现代中国研究中心茶文化课题组成员、武夷山系茶文化研究者孙康荣先生为海都茶友说说武夷岩茶。健康

  • 如何辨别茶叶是否过期

    如何辨别茶叶是否过期

    茶叶其实也是食品之一,除了发酵茶普洱,其他茶叶都具有保质期。根据茶叶品种、生长条件等的不同,保质期也不尽相同。如果保存不当,如受潮引起含水量超标,茶叶可能会提前过期。下面就详细介绍如何辨别茶叶是否过期

  • 小刀读报:武夷岩茶仿制之殇 贵州茶营销打什么牌?

    小刀读报:武夷岩茶仿制之殇  贵州茶营销打什么牌?

    1.武夷岩茶仿制盛行 是真岩茶两三倍人怕出名茶怕仿,最近有一则新闻爆出因为月武夷岩茶供不应求,一些茶商就将外山茶茶青作为原料进行仿制。仿制量甚至已经达到了真岩茶的两三倍。仿制盛行,南靖茶变身武夷大红袍

  • 武夷岩茶品种特征

    武夷岩茶品种特征

    武夷岩茶品种很多,品种特征各异,有的较为明显,有的差异甚微。因此区别品种是件不易之事,需要有过长期的观察、辨别、比较才能分别清楚。分辨的办法,主要是从茶树的枝、干、叶,成品茶的外形、香型,茶汤味道等方

  • 如何辨别新茶和旧茶

    如何辨别新茶和旧茶

    新茶是当年采制的茶叶,陈茶为隔年的茶叶,购买茶叶一般求新不求陈,这是因为陈茶色泽枯黄,香气低沉,滋味平淡,饮时有令人讨厌的陈旧味,因此陈茶一般不受欢迎,那么,在日常购买中如何辨别新茶和旧茶呢?首先,可

  • 岩茶冬茶价值不如春茶

    岩茶冬茶价值不如春茶

    中国茶网资讯:记者近日走访市场发现,大部分消费者并不了解武夷岩茶冬茶与春茶的区别。而且目前武夷岩茶冬茶已经采制完毕,但是在福州五里亭茶叶批发市场上却看不见商家悬挂相关的上市信息。业内提醒,岩茶冬茶品质

  • 辨别大红袍的看、闻、饮

    辨别大红袍的看、闻、饮

    1、看:大红袍是武夷山传统乌龙茶的代表,武夷山可以说是乌龙茶的发源地。乌龙茶因其乌黑呈龙形故称乌龙,所以大红袍必须是乌黑呈龙形的单叶条索形茶,如果是其他外形的则可以确定为非大红袍。2、闻:福建乌龙有南

  • 看清茶叶包装QS认证 学好感官辨别茶叶

    看清茶叶包装QS认证 学好感官辨别茶叶

    12月12日讯 临近元旦、春节,随着茶叶消费的增多,安全问题也再度成为人们关注的焦点。近期,《渤海早报》艺茶专刊接到不少读者的来电,询问在购买茶叶时是否有标准可依,怎样辨别茶叶产品是否安全。为此,记者

  • 专家支招:看清茶叶包装QS认证 学好感官辨别茶叶

    专家支招:看清茶叶包装QS认证 学好感官辨别茶叶

    中国茶网资讯:临近元旦、春节,随着茶叶消费的增多,安全问题也再度成为人们关注的焦点。近期,《渤海早报》艺茶专刊接到不少读者的来电,询问在购买茶叶时是否有标准可依,怎样辨别茶叶产品是否安全。为此,记者走

  • 什么是陈年老茶,要怎么辨别?

    什么是陈年老茶,要怎么辨别?

    老茶叶的珍稀在于陈化的时间。选择具有优良品质的普洱茶,经过科学的储存,就能品到一道汤色油亮清澈、陈香细腻、顺滑绵柔、醇厚甘甜的优质陈年好茶。那什么是陈年老茶?我们购买时要如何辨别呢?一起来看看吧!什么

  • 如何辨别真假名茶

    如何辨别真假名茶

    近年来,国内茶叶市场发展迅速,部份名茶价格节节攀升,良好的市场效应使许多商家趋之若鹜,也吸引了一些不法分子的注意。目前,茶叶市场不乏山寨,假货,在一定程度上扰乱了市场秩序,因此,消费者在购买茶叶时应仔

  • 评茶叶色泽

    评茶叶色泽

    色泽审评在于干看茶叶外表、湿看茶汤和叶底色泽。从辨别茶叶色泽,可以了解茶叶品质的好坏、制工是否精良。干看茶叶色泽:茶叶除看色度外,还可从外表光泽来辨别。光泽均匀、明毫发光的,说明鲜叶细嫩,制工好;光泽

  • 茶叶色泽审评

    茶叶色泽审评

    色泽审评在于干看茶叶外表、湿看茶汤和叶底色泽。从辨别茶叶色泽,可以了解茶叶品质的好坏、制工是否精良。干看茶叶色泽:茶叶除看色度外,还可从外表光泽来辨别。光泽均匀、明毫发光的,说明鲜叶细嫩,制工好;光泽

  • “武夷山大红袍”商标投入使用中

    “武夷山大红袍”商标投入使用中

    武夷山大红袍经过旅游宣传、印象大红袍演出越发出名,独到的岩韵味使得不少过客极为喜欢,武夷山各处可见售卖大红袍茶叶,是真是假无疑辨别。8月15日,中国驰名商标"武夷山大红袍" 正式启用,被许可使用企业将

  • 武夷岩茶仿制盛行 是真岩茶两三倍

    武夷岩茶仿制盛行 是真岩茶两三倍

    中国茶网资讯:大红袍、老枞水仙,这些名声在外的武夷岩茶相信不少人都喝过,不过,你喝到的很可能并非来自真正的武夷茶区。近日,有厦门茶叶界人士向导报记者透露,由于武夷岩茶这两年市场销量渐增,供不应求,一些

  • 喝武夷岩茶为什么嘴唇和舌头会麻

    喝武夷岩茶为什么嘴唇和舌头会麻

    喝了武夷岩茶嘴唇和舌头为什么是麻的?岩茶的特点:武夷岩茶的特色在于焙火,培火后的茶叶水比较厚重,所以在品饮岩茶以后可以感觉较为名显的舌头变厚的感觉。喝的如果是肉桂,就存在一个特点:肉桂本身的特征也会给

  • 喝岩茶为什么嘴唇和舌头会麻

    喝岩茶为什么嘴唇和舌头会麻

    喝了岩茶嘴唇和舌头为什么是麻的?岩茶的特色在于焙火,培火后的茶叶水比较厚重,所以在品饮岩茶以后可以感觉较为名显的舌头变厚的感觉。喝的如果是肉桂,就存在一个特点:肉桂本身的特征也会给您的舌头带来这种感觉

  • 武夷岩茶的闻香之道

    武夷岩茶的闻香之道

    在众多茶叶品类中,武夷岩茶是最富于变化的一种。其品种最多,香气与口感也千差万别,滋味香气还会随时间陈化而不断变化,水质及饮用时间、地点、环境等的改变,都会给岩茶的香气、口感带来变化。闻香,是认识武夷岩