茶香楼

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    绿茶的冲泡

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  • 冲泡绿茶应注意哪些因素

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  • 你肯定不知道适合煮的是什么茶!

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    英国科学家发现,和用沸水泡茶相比,用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质,抗癌效果更好。研究表明,茶叶在壶中煮沸5分钟,可以吸收有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰,饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后

  • 四要素泡好一杯茶

    四要素泡好一杯茶

    茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础,其中多数能在冲泡过程中溶解于水,从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时,应根据不同茶类的特点,调整水的温度,浸润时间和茶叶的用量,从而使茶的香味、色泽

  • 如何泡好一杯茶的四要素

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    茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础,其中多数能在冲泡过程中溶解于水,从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时,应根据不同茶类的特点,调整水的温度,浸润时间和茶叶的用量,从而使茶的香味、色泽

  • 泡好一壶茶叶的重要要素

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    茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础,其中多数能在冲泡过程中溶解于水,从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时,应根据不同茶类的特点,调整水的温度,浸润时间和茶叶的用量,从而使茶的香味、色泽

  • 煮茶虽好,但不是所有茶都适合煮

    煮茶虽好,但不是所有茶都适合煮

    英国科学家发现,和用沸水泡茶相比,用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质,抗癌效果更好。研究表明,茶叶在壶中煮沸5分钟,可以吸收有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰,饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后

  • 教你如何泡好绿茶

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    绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。 在六大茶类中,绿茶的冲泡,看似简单,其实极考工夫。因绿茶不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。此外,又因绿茶

  • 如何冲一杯好茶

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  • 雨花茶的冲泡要点

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    雨花茶以其独特的风韵闻名海内外。如何泡出一杯香韵宜人雨花茶,冲泡雨花茶有什么要点,下文为您一一解答。雨花茶的冲泡要点一、水质的选择水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云"茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,

  • 茶叶的基本常识

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    茶叶的选购茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买

  • 如何泡茶有益健康

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    春天是生产好茶的季节,也是品茶的好时光。要想喝上一杯上等好茶,除了具备好茶、好水的条件外,还必须掌握泡茶要点,才能喝得更健康。绿茶,现泡现喝。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能

  • 茶的冲泡方法

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    一、传统泡法一.特色:道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。二.冲泡步骤:烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止.倒水:将壶内的水倒出至茶船中。置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶

  • 如何泡出健康的茶?

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    如何泡出健康的茶?茶是简单之物,怎么简单怎么来。但要是能注意各类茶的泡茶细节,更能喝出茶的本味,用纯爱之心去喝茶。01- 红茶 -注意时长和水温红茶,冲泡时茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡时间约为3

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    一、不同情况的普洱茶的冲泡要点【新、老、生、熟茶】首先,确定茶品为"新、老、生、熟"中的哪一类。1、新生茶茶性上较接近绿茶,冲泡中要避免出现"熟汤味",因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特

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    中国人的饮茶文化中,茶都是用热水冲泡的,而且强调趁热喝,这样才能充分领略茶香。不过,最近一些茶友中却开始流行起了"反传统"的喝茶法--用凉水直接泡茶,并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质,反而

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    乌龙茶减肥健康又高效

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  • 乌龙茶的减肥效果好

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    在冲泡普洱茶之前先得了解茶性,再来看冲泡技巧,试试不同的冲泡方式,也许从中能总结出适合这种普洱茶的冲泡方法。【冲泡准备】1、知茶。确定茶品为"新茶、老茶、生普、熟普"中的哪一类。新生茶:茶性上很接近绿

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    快速燃烧体内脂肪的乌龙茶

    乌龙茶即有红茶的浓莜口味,又有绿茶的淡淡清香气息。几乎不含维生素C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分。乌龙茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,并且可以降低血液中的胆固醇