岩茶鉴赏_了解更多有关岩茶鉴赏的内容_茶香楼
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名茶鉴赏之武夷岩茶
武夷岩茶经历代变迁，种类繁多，品质各异。采自正岩的称"奇种"，采自偏岩的称"名种"，在正岩中选择部分优良茶树单株采制的，品质在奇种之上的，称"单丛"。名岩专选一二株品质特优的茶树单株采制的，称"名丛"
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乌龙茶的鉴赏
乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有『绿叶红镶边』的美称。乌龙茶以铁观音、武夷岩茶、冻顶乌龙等最具代表性。铁观音产地铁观音产于福建安溪县，叶体沉
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武夷岩茶必看的12大关键词
武夷岩茶作为乌龙茶中的特种茶，特征是发酵度高，足火炭焙，俗称"熟香型"，因此品饮鉴赏需细心体味，熟练多喝，方能品其真谛。1岩茶冲泡的茶水比例一般1:20左右为宜，即1克干茶20ML水，比如常用120M
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大红袍岩茶茶艺表演的十道工序赏析
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘
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武夷岩茶茶艺
武夷茶艺的程序有二十七道，合三九之道。二十七道茶艺如下：恭请上座 客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壶斟茶待客。焚香静气 焚点檀香，造就幽静、平和的气氛。丝竹和鸣 轻播古典民乐，使品茶者进入品茶的精神境界
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北京张一元2009茶文化节开幕
为期九天的张一元2009茶文化节8月22日在京开幕，推出新茉莉花茶展卖及普洱茶、武夷岩茶品评鉴赏活动，同时"张一元"断档多年的传统花茶品种"茉莉毛尖"也摆上茶庄柜台。
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断档50年的茉莉毛尖重现张一元
北京张一元2009茶文化节顺利举办．在这次张一元茶文化节中，推出了新茉莉花茶展卖、武夷岩茶品评鉴赏活动，同时断档多年的传统花茶品种也摆上了茶庄柜台。
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福建武夷茶艺
武夷茶艺的程序有二十七道，合三九之道。二十七道茶艺如下：恭请上座客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壶斟茶待客。焚香静气焚点檀香，造就幽静、平和的气氛。丝竹和鸣轻播古典民乐，使品茶者进入品茶的精神境界。叶嘉
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二十七道武夷茶艺
武夷茶艺的程序有二十七道，合三九之道。二十七道茶艺如下：恭请上座客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壶斟茶待客。焚香静气焚点檀香，造就幽静、平和的气氛。丝竹和鸣轻播古典民乐，使品茶者进入品茶的精神境界。叶嘉
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福建二十七道武夷茶艺
武夷茶艺的程序有二十七道，合三九之道。二十七道茶艺如下：恭请上座客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壶斟茶待客。焚香静气焚点檀香，造就幽静、平和的气氛。丝竹和鸣轻播古典民乐，使品茶者进入品茶的精神境界。叶嘉
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茶艺（中）
不管这些茶艺的概括是否十分精当，但起码说明在中国茶艺的发展阶段，流派的倾向性是十分明显的。茶艺出现流派，是茶艺成熟和发达的表现。当代茶艺具有流派倾向的，是生活型茶艺之中的工夫茶。安溪茶艺和武夷茶艺得传
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武夷茶艺的美学探究
本文通过中国茶艺的美学理念进而展开了对武夷岩茶的品质鉴赏和武夷茶艺审美评析.旨在开发出武夷山蕴涵深厚的儒、释、道学文化和历史悠久的乌龙茶茶艺美学,以达到弘扬民族茶文化精神,发展武夷山茶旅游经济的目的.
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武夷岩茶的冲泡方法和技巧
武夷岩茶的冲泡，别具一格。"杯小如胡桃，壶小如 掾，每斟无一两，上口不忍遂咽，先嗅其 ，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。"开汤第二泡 纔显露。茶汤的 气自口吸入，从咽喉经鼻孔呼出，连续三次，所谓"三口气"
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武夷岩茶的产地介绍
武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。武夷山多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有"盆栽式"茶园之称。因为有"岩岩有茶，非岩不茶"之说，岩茶因
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茶叶培火程度对茶叶口感的影响
武夷岩茶的培火程度的高低对茶叶香气及茶水醇度及岩韵表现具体如下：轻火岩茶：香气高以花香为上，以茶水中类盖香为上，岩韵表现较弱，初品岩茶者宜选。中火岩茶：香气幽以花香为显，茶水较醇久厚，岩韵表现适中。初
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武夷岩茶不同异杂味的判断
武夷岩茶不同异杂味的判断及易出现的加工环节。烟味：易判定，主要出现在焙茶环节出现走烟现像。如：焙笼焙茶里茶未掉入汤火中。青味：非清香。指茶叶中的青草味。主要是因为发酵不到位产生。馊味：类似于变质饭菜的
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鉴色赏香（一）
鉴赏色香尤其强调茶品 在茶艺表演里还有：1、游山玩水：将茶壶底沿茶盘边缘旋转一圈，以括去壶底之水，防其滴入杯中。2、关公巡城：依次来回往各杯斟茶水。3、韩信点兵：壶中茶水剩少许后，则往各杯点斟茶水。4
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武夷工夫茶艺有二十七道
茶艺以艺示道，应当艺术地体现中国茶道的基本思想。另外，工夫茶茶艺属于民俗茶艺。它长期流传于民间，稚俏共赏但以反映民俗为主。本套茶艺编排中贯彻了三大特色：一是茶道即人道，茶道最讲人间真情。本套茶艺通过"
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夷岩茶工夫茶十八道工序
夷岩茶工夫茶十八道工序1、焚香静气、活煮甘泉。 2、孔雀开屏、叶嘉酬宾。3、大彬沐霖、乌龙入宫。 4、高山流水、春风指面。5、乌龙入海、重洗仙颜。 6、玉液回壶、再注甘露。7、关公巡城、韩信点兵。 8
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武夷岩茶的介绍
武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有"大红袍"、"白鸡冠"