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    我国茶叶机械化的发展现状与展望

    一、我国茶叶机械化发展现状与特点我国茶叶机械,起步于20世纪50年代,80年代行业规模初步形成。此后企业体制改革和名优茶生产的快速发展,改变了茶机行业的格局,促进了名优茶机械的快速发展。使整个行业显现

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    安溪:一套茶机械 缔结两岸茶缘

    安溪:一套茶机械缔结两岸茶缘11月29日,一场由福建省农机学会主办,安溪佳友茶叶有限公司协办的"2009年福建茶机业发展战略研讨会"在茶乡安溪召开。会场上,除了汇集一批福建省茶叶机械专家、茶机制造厂家

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    鹤峰农机补贴推进茶叶机械化

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    三杯香茶加工工艺介绍

    加工三杯香茶的鲜叶应来自泰顺境内无公害茶园,严格按标准收购,不宜收购掺假、含有非茶类物质以及品质劣变的鲜叶进行加工。 三杯香茶的基本加工工艺流程是:摊青--杀青--揉捻--烘二青--炒三青--煇锅--

  • 农机补贴为湖北鹤峰县茶叶机械化注入资金

    农机补贴为湖北鹤峰县茶叶机械化注入资金

    中国茶网资讯:2011年是鹤峰县享受农机购置补贴政策的第六年,全县累计争取到补贴资金700多万元,县财政局、农业局积极落实国家和省级农机购置补贴政策,按照茶农对具体品牌茶机的喜好,引进茶叶杀青机、烘干

  • 闽南乌龙茶初制工艺技术的商榷

    闽南乌龙茶初制工艺技术的商榷

    王振忠(长泰县农业局363900)《福建茶叶》2000年第1期刊登黄艺辉先生"闽南乌龙茶初制工艺技术"一文,此类科普读物对普及乌龙茶初制工艺作用很大,深受茶农欢迎,但文中多处工艺技术值得商榷。笔者多年

  • 祁门:安茶产量逐年递增 小箬叶“水涨船高”

    祁门:安茶产量逐年递增 小箬叶“水涨船高”

    中国茶网资讯:祁门有一款历史名茶,称作"安茶",早出红茶150余年,全球一枝独秀,是介于红茶、绿茶之间的半发酵紧压茶,在东南亚地区向被奉为包治百病的"圣茶";箬叶,祁门俗称"箬皮",在人们眼里,只是用

  • 五峰毛尖茶叶加工工艺研究

    五峰毛尖茶叶加工工艺研究

    从调查分析五峰县各茶叶生产厂家生产的直型毛尖加工工艺及其品质风格入手,取其所长,开展工艺研究,确定五峰毛尖品质风格为:色泽翠绿,条索紧细圆直显毫,栗香持久,滋味鲜醇有回甘,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿匀齐。

  • 大道内飞,厂家茶话:从一片树叶到一片内飞的涅槃

    大道内飞,厂家茶话:从一片树叶到一片内飞的涅槃

    网12月25日讯 关于树叶内飞的"大道内飞,茶话天下"专题报道,前几场里,记者先后采访了茶界知名设计师、资深记者、茶道前辈、茶庄主人,也更进一步地了解到,树叶内飞给予很多人的不仅仅是惊鸿一瞥的惊艳,更

  • 茶知识大全,懂得这些你就不是茶叶菜鸟啦!

    茶知识大全,懂得这些你就不是茶叶菜鸟啦!

    什么是普洱茶?以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。什么是生茶?云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖,称为生饼、生沱、 生砖。不压制的就叫毛茶。什么

  • 福建安溪:茶机具助推安溪茶产业转型跃升

    福建安溪:茶机具助推安溪茶产业转型跃升

    中国茶网资讯:近几年来,随着我县茶产业不断发展壮大,茶机具这个涵盖茶园管理机械、茶叶初制精制机械、茶叶包装机械、茶器具生产等方面的涉茶大行业,从茶园到茶杯的产业链,日渐壮大,推动着茶产业向前发展,转型

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    茶叶质量感官鉴别原则

    我国的茶叶种类甚多,花色品种更是纷繁复杂,而茶叶的命名和分类方法又历来都很不统一。目前根据商业经营习惯,一般将茶叶分为如下几类: 红茶--它是用采摘下来的茶树嫩枝芽叶,经过萎凋、揉捻、发酵、烘干而形

  • 普洱茶入门新茶友必备常识!

    普洱茶入门新茶友必备常识!

    什么是普洱茶?普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶

  • 普洱茶入门知识集合

    普洱茶入门知识集合

    很多刚开始学普洱茶的朋友,不知道从何入手,很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。这是一篇帮助初学者,快速了解普洱茶的文章。◎什么是普洱茶?普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,

  • 你想知道的普洱茶知识都在这儿了

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  • 普洱茶知识大全,看完记住您就是茶神了!

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    温州陆续研发白茶红茶,打破绿茶一统天下局面

    中国茶网资讯:日前,来自永嘉的一名工作人员在早茶节上展示一款茶叶。今年早茶节上出现了很多新的茶叶品种。"世界绿茶看浙江、浙江早茶数温州。"茶叶从加工工艺和品种上分为六种,即绿茶、白茶、红茶、黄茶、青茶

  • 古树生茶制做过程

    古树生茶制做过程

    对于普洱茶大家不再陌生但是他的加工方法呢?当然很多人肯定知道,而小凯今天介绍的是从作为茶农的角度怎么把茶做好,这方面的心得拿出来大家共同参考,不一定对,大家来看看。第一步:采摘主要是选择一芽两叶的茶叶

  • 安溪县积极推广现代茶叶生产机械

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    中国茶网资讯:日前,家住安溪县感德镇华地村的吴木土,添置了一台茶叶杀青机和一台茶叶烘干机,共获得2550元的农机购置补贴,这着实让他高兴了好一阵子。近年来,安溪县抓住国家支农惠农政策,积极推广现代茶叶

  • 熟茶不良口感的堆味、燥感、挂喉

    熟茶不良口感的堆味、燥感、挂喉

    在工厂化的生产中,一般采用大堆发酵,潮水后堆高1.0~1.5米,每堆不低于10吨。潮水堆成堆后,盖上湿麻布袋,这样可以起到增湿保温的作用,有利于发酵的进行。潮水要讲究度,过重的潮水会使得茶叶出现堆味。