翠玉乌龙茶_了解更多有关翠玉乌龙茶的内容_茶香楼
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翠玉乌龙茶香气化学组成研究
翠玉乃台湾茶叶改良场原场长吴振铎教授于1945年从日本二战时期在台湾种植的茶园退出后留下的5000株茶树中，筛选出的良种，试验研究的编号分别0029号。经多年选育，于1982年被正式分别命名为"台茶1
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翠玉乌龙茶
产在台北桃园茶区，汤色碧绿清新，有宜有果香，鲜爽甘醇属台湾轻发酵乌龙茶中中档代表品种。
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大埔凯达茶：高山云雾出好茶(组图)
广东凯达茶业股份有限公司高山有机茶园。茶企供图凯达公司的产品茶屡获殊荣。茶企供图粤东奇峰大埔西岩山，主峰海拔1256米，常年云雾缭绕，风光旖旎。"望到西岩不尽峰，连天翠色意何浓；一朝雷雨绕云起，却怪深
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金萱茶在广东试种推广示范的表现
金萱、翠玉是台茶12号和台茶13号。系台湾省茶叶改良场原场长吴振铎教授选育的，属灌木型早生中小叶种型的乌龙茶良种。其栽培性状适应性广，扦插、种植成活率高，分枝部位低，分枝力强，耐肥速生，早封行早成园等
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台湾高山茶抢占晋江市场
中国茶网资讯：据了解，台湾高山茶多栽培于海拔1200米到2500米的高山上，口感上既有绿茶的鲜醇，又有铁观音的清香。由于茶叶长得柔软厚实，每盅冲泡的次数，比铁观音要多上一两次。高山茶不论浸泡时间长短，
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松柏长青茶|松柏长青茶的制作工艺
松柏长青茶松柏长青茶：属于台湾乌龙茶，半发酵茶类当中的半球型包种茶，原名"埔中茶"或称"松柏岭茶"，生产于南投县名间乡的松柏岭(旧称埔中)，1975年蒋经国对此地茶叶香郁芬芳称赞不已，特命名为"松柏长
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认识不同茶类的品质特征
茶叶种类繁多，名称又纷乱混淆不清。对一般消费者而言，想要认识或辨别出不同茶类的名称和差别原已相当困难，更何况是对同一种茶类要鉴别出品质差异。通常要评鉴出同一种茶类的品质差异是需要经过专业训练的「评茶专
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教你认识不同茶类的品质特征及功效
茶叶种类繁多，名称又纷乱混淆不清。对一般消费者而言，想要认识或辨别出不同茶类的名称和差别原已相当困难，更何况是对同一种茶类要鉴别出品质差异。通常要评鉴出同一种茶类的品质差异是需要经过专业训练的「评茶专
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北京乌龙茶市场浅析
乌龙茶目前在北京市场上较多的是铁观音、黄金桂、大红茶艺袍、肉桂、金萱、翠玉、凤凰单枞、台湾乌龙（人参乌龙）及低档次乌龙茶等。近几年在北京市日益火爆，几乎每个茶庄均有销售。总体来看，北京人对乌高山茶龙茶
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中国茶叶知识100问（61-80问）
61.祁红分为哪几个等级?答：祁红分为特级和1--5级共6个等级。62.祁红的品质特点有哪些?答：优质祁红的条索细嫩挺秀，金毫显露，色泽乌黑油润，香气高鲜醇甜，因火功水平不同，有的呈砂糖香，有的呈甜花
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乌龙茶加工过程中色差变化研究
利用美能达CT310色差计测定了金萱、翠玉、黄棱、白叶单枞茶4个品种闽南工艺传统乌龙茶加工过程中的色差变化。结果表明，原料经晒青、晾青后，L值（明亮度）和b值（黄蓝色度）增加，a值（红绿色度）减少（即
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“嘉应茗茶”十大优质茶新鲜出炉
昨日，"嘉应茗茶"十大优质茶新鲜出炉。马山传统绿茶、嘉应银毫、石正云雾有机绿茶、西岩绿茶、石正金红有机红茶、马山金花红茶、雁南飞映山红红茶、雁南飞金单丛 乌龙茶、凯达香妃翠玉以及西岩乌龙榜上有名。据了
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广东十大茶乡评选结果出炉
由广东省文联牵头的广东"十大茶乡"、"广东十大名茶"评选活动,结果日前出炉。担任评委的华南农业大学茶学系主任黄亚辉在接受新快报记者采访时透露,广东目前茶园面积维持到60万亩左右,近5年未曾变过。黄亚辉
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茶叶的分类——按茶树品种不同来分类
因为中国地大物博，茶树品种种类繁多。这里选择我国台湾省常见品种介绍：青心乌龙(软枝乌龙、小叶乌龙)、台茶27号(金萱)、台茶29号(翠玉)、铁观音、水仙、四季春．等品种，在这里仅以台湾的茶树品种来分类
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台湾乌龙茶主要品种花色及其品质特征
台湾全省分有北部、桃竹苗、中南部、东部、高山5大茶区。其中高山茶区是指台湾省各产茶区内、海拔高度在1000米以上的地区，如阿里山、玉山、雪山、中央山脉和台东山脉。目前台湾省种植较多、品质较优的茶树品种
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茶学小识：台茶品种简介
【青心乌龙】属灌木小叶种，晚生种，适合制造青茶，由于本品种是一个极有历史并且被广泛种植的品种，是早期从大陆引进之品种，据了解大陆现在已无此品种，此树形稍小属于开张形，枝叶较密生，叶形长椭圆形，以叶部
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台湾乌龙茶初制工艺
台湾乌龙茶系清代由福建传人台湾，以后逐渐发展起来的。花色品种有冻顶乌龙茶、文山包种、木栅铁观音、桠风茶、金萱、翠玉、四季春等，在外形上有条形、半球形、球形等，发酵程度上有轻重之分。现以冻顶茶为例介绍台
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乌龙茶那么多 我们该怎么称呼它们呢？
之前听人说绿茶种类丰富，什么西湖龙井、洞庭碧螺春、竹叶青，数都数不过来。这个时候，乌龙茶君就在一旁笑而不语了，和爷比种类多?你还太嫩了。不说别的，光说武夷山，"岩岩有茶，茶各有名"这一句就衍生出了一千
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到台湾找茶
一个安静的下午，我打开吴德亮先生写的一本书：《台湾找茶》。案头刚刚泡开的是大禹岭茶，这是台湾高山茶的杰作，那一股扑鼻的清香，让人沉醉，绵绵回味，真的很难用通俗的文字来描绘。这尤像是一首诗，一首诗中的绝
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乌龙茶冲泡工艺
乌龙茶也称青茶，是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶。因 此，它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感，并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为：晒青、晾青