陈年普洱如何发酵_了解更多有关陈年普洱如何发酵的内容_茶香楼
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普洱茶含致癌物？专家称缺乏依据
日前，网络上又传出陈年普洱茶含有大量致癌物黄曲霉素的言论，喝了不仅不保健还致癌。这一观点迅速引起众多饮茶爱好者的担心，也使得其它一些发酵茶受到波及。这种说法可信吗？业内如何看？一、普洱茶致癌？网传消息
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陈年普洱 茶禅人生
笔者曾经在朋友的邀请下，品尝过一种茶，当时只觉得一团黑乌乌的，不怎么好喝。后来有幸得知，那是能喝的古董--普洱茶，才发现自己是多么的无知。据有关专家说，世界上能喝的古董只有两样：法国波尔多的葡萄酒以及
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介绍高档陈年普洱茶的存放方法
茶味特别浓厚，助消化能力特别强，性温味香，有医疗保健作用，这些特点，在清朝普洱茶作为茶中珍品，上贡朝廷，还曾作为礼品馈赠他国。到目前为止普洱茶一直都被大家当做上品储存，那么高档陈年普洱茶的存放方法是怎
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几种普洱茶的概念和区别
这里主要讲一下传统普洱茶和现代普洱茶、生普洱、熟普洱、干仓普洱和湿仓普洱、 陈年普洱和千年野生古树茶。（一）传统普洱和现代普洱所谓传统普洱茶，就是晒青茶及其压制成型的紧压茶，经长时间的储存自然陈化而成
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普洱鉴别常识
如何辨别干仓普洱与湿仓普洱干仓普洱与湿仓普洱，有时可以从型茶表面就看出来，但是有些曾经在湿仓，后来改到干仓储存，往往从冲泡后的叶底识别出来。湿仓的普洱是经过了"霉变"，对普洱茶的真性有了极大影响。往往
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普洱茶保存方法
普洱茶产自云南省普洱市，普洱茶和其他的茶种不同在于，普洱茶越陈越香，陈年的普洱茶不仅越香，而且营养价值越高。51普洱网今天就来谈谈如何保存好普洱茶，普洱茶的保存是很多茶友关注的问题。错误的保存方法会是
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常见的错误喝茶方法
很多关于如何正确喝茶，如何喝茶如何选茶，在长期和朋友交流的过程中我发现很多错误的喝茶方法，不但品尝不好喝茶的美好，不能起到养生的作用，反而会对身体造成伤害，这几个喝茶的错误方法，大家要小心。最常见的错
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教你两招成行家如何鉴别“普洱茶真伪”
导语：近年来，随着"普洱茶热"的兴起，市场上动辄可见"40年历史"、"50年生产"的"陈年普洱"。专家提醒，在鱼龙混杂的市场上要学会辨别真伪，避免上当受骗。现在不光是市场，就连一些书籍、甚至是博物馆也
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挑选普洱茶四大要诀“清、纯、正、气”
喜欢喝普洱茶吗?你挑选普洱茶是如何挑选的呢?第一是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或
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关于普洱茶的十问十答
1、普洱茶选生茶还是熟茶？答："生茶"采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵(如加温、加湿等)，加速普洱茶的熟化过程。一般来说
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普洱茶如何久藏
都说陈年普洱茶好，越藏的久，茶的口感和其它都越好，那下面我们来看看普洱老茶如何久藏呢？1、陈化到一定年份的老茶一定要密封，而且量越大越好，每一个老茶仓，每一件老茶，每一筒老茶，陈化到一定时间都会产生一
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如何选购普洱茶叶
1970年代以前原筒之包装以竹片制绳捆绑为主；1970年代以后大都以铁线为主（但也有铁线改麻绳包装）。1、七子饼包装纸：刚拆时，20～30年以上之老茶品，因印刷技术不佳，所以纸质触感及色感略为老些，有
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陈年黑茶
安化黑茶是不是真的越陈越好？陈年黑茶与一般的黑茶相比，到底好在哪里，陈年黑茶有没有一个底线？笔者对话我国著名黑茶专家，高级品茶师张流梅，向她请教有关陈年黑茶专业知识的问题。笔者：安化黑茶是不是越陈越好
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茶市低迷，熟茶当道？
当市场低迷，遍寻亮点而无所得的情况下，默默无闻的熟茶，便被茶厂、茶商拿出来。而经过前期的大量技术储备，熟茶正好处于技术革新状态，各种新技术、新名词层出不穷，所以，熟茶正好具备了形成新一轮热点的条件。于
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解析普洱茶的常见问题
普洱茶作为"能喝的古董",其中既有价格惊为天人的稀有陈茶,也有价格平易近人的大众茶。那么,普洱茶到底应该怎么选、怎么喝呢?1、普洱茶选生茶还是熟茶？答："生茶"采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年
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茶味人生话桔普
河南省茶叶商会副会长、国家级评茶师王新文中国茶网资讯：――访河南省茶叶商会副会长、国家级评茶师王新文笔者：您是从何时开始接触桔普茶的?王新文：最早是从2005年开始接触，2007年开始代卖别人的桔普茶
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如何品出普洱茶新鲜？
香气由于加工工艺，普洱茶熟茶会产生一股堆子味。一般只有十年陈期以内的干仓熟普洱可以从型茶表面闻出一股熟茶味。随着时间的推移，约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，可从普洱茶茶汤中感觉出熟味香。
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“金花”和“白霜”是什么， 茶发霉了还能喝吗？
很多地区气候潮湿，常有茶友因存放不当等原因造成茶叶发霉。茶友很苦恼，家里储存的一些茶叶发霉了。询问了身边的朋友，有人说没关系，有人说经过处理可以喝，还有人说发霉是好事。发霉了的茶叶到底能不能喝?黑茶的
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喝完普洱茶为什么会比平时更容易饿？
普洱茶，很早就被誉为茶中减肥瘦身之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效地非常刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解。一.普洱茶减肥瘦身的要点：1．找对合适自己的方法，康健的减肥瘦身，循序渐进的瘦下来。普洱茶减肥瘦身贵
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如何正确鉴别普洱茶的好坏？
"选购茶叶向来是个技术活儿。不同的人有不同的喜好，品牌、茶种、年份等等，这些都是选择茶叶的一些依据。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压