茶香楼

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  • 老茶馆新滋味

    老茶馆新滋味

    简陋的舞台上,佟有为和马树春返场。台下衣着鲜光的茶客显然没有矜持的自觉,大声齐呼"黛玉"。佟、马会意,眼睛一挑,竹板这么一响,台上台下随即随着天津快板的节奏,同声齐唱。一曲《黛玉走四方》把场子里震得嗡

  • 茶叶取样的要求

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    取样是要从一批茶叶中抽取能代表整批毛茶或精制茶特征之最低数量的茶样,做为审评定级之使用,取样冲泡时应先将茶罐中茶样倒出2/3,置于看茶盘上先搅均匀,再用拇指、食指、中指取茶样,每杯用量最好一次取够,不

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  • 《学泡茶》教学设计

    《学泡茶》教学设计

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    大益茶道院召开2012年终工作会议12月20日下午,大益茶道院2012年年终工作会议于大益集团总部多功能厅举行。大益茶道院院长吴远之先生莅临本次会议,并作重要讲话,茶道院副院长徐学主持,院长助理李乐骏

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    冰茶快速制法(1)茶具配置茶盘(竹、木)、冲泡壶、冷却壶、开水壶、茶杯、小匙、冰块缸、茶样罐、茶巾、茶匙筒。(2)冲泡技艺⒈备具泡茶台居中摆放大茶盘。大茶盘内左边放四套玻璃杯具,呈两两方阵且杯子反扣杯

  • 干泡法与湿泡法的区别

    干泡法与湿泡法的区别

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    ♦干泡的环保精神:干泡法相较于湿泡法而言,一般不使用茶盘,废弃的茶水直接倾倒在水洗里而不是茶盘,不在原先大茶盘上洗杯,这样可以减少洗杯的用水,不仅如此,因为湿泡时大家都是行云流水般的烫壶烫杯,水可以通

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    观赏不同茶盘。小记者学泡茶。细细品茶。小记者合影。"日头出来红绸绸,一片茶园水溜溜,满园茶丛乌夹幼,春夏秋冬来丰收。"一首安溪茶歌,唱出了采茶人在山水间劳作的情景,虽不能亲身体验,但上周日,来自东田中

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    一入茶门深似海,要喝茶,首先要败的就是茶具。如何选茶具?到底要买多少茶具才够?杯子买玻璃的还是瓷的?种种问题都令人费解。要喝茶,究竟要买多少种茶具?喝上一杯茶,我们基本要的用具大致可以分为注水器、泡茶

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    "浸润冲泡法",在沸汤冲泡前增加了浸润泡过程,使茶叶充分舒展,让品茗者在头泡时便能深切体味新茶真味。这一冲泡法适用于各种名优绿茶的冲泡。(1) 茶具配置(以透明玻璃杯具为例)茶盘、玻璃杯、杯托、茶匙、

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    (1)茶具配置茶匙筒、手摇磨碎机、茶样罐、茶盘、冲泡壶、水盂、开水壶、茶巾、贮茶瓶(2)冲泡技艺①涤器。将冲泡壶及贮茶瓶等清洗干净,倒置放于滤水网架盘中,待其滴尽余水后备用。②备茶。如果选用的茶叶炒焙

  • 安溪:“中国第一产茶县”的远程教育“致富经”

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    中国茶网资讯:对"中国第一产茶县"福建泉州市安溪县的几十万茶农来说,眼下已是农闲的时节,但他们并没闲下来,农村远程教育为他们送来了实用的"致富经"。"网络茶学院"农家架金桥"吃过早饭就赶来了,得在前排

  • 冰茶的冲泡方法

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    夏季由于气温高,会造成人体种种不适,故有苦夏一说。人们也喜欢在大热天饮冰茶。台湾兴起泡沫红茶,即是以调鸡尾酒的方式调饮加冰的红茶、绿茶、花茶或乌龙茶等,受到广大年轻人的追捧,一时间泡沫红茶坊成为时尚消

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