请简述一下红茶的加工工艺_了解更多有关请简述一下红茶的加工工艺的内容_茶香楼
-
花茶简述
花茶(Scented tea) 又称熏花茶、香花茶、香片。为我国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。花茶，又名香片，利用茶善于吸收异
-
永川秀芽加工工艺简述
加工工艺：以早春1芽1叶初展鲜叶为原料，经杀青，揉捻，抖水，做条，烘干五道工序精细加工而成。该茶具有外形紧直，细秀，色泽鲜润翠绿，芽叶披毫露锋，汤色碧绿澄清，香气馥郁高长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩黄明亮的
-
日本茶叶生产加工（续）
文章根据在日本进行学术交流和访问所获得的有关材料，简述了日本茶叶生产历史、生产现状及分布；日本绿茶种类及各茶叶的品质特点、分类方法及依据；重点介绍了日本煎茶的生产加工工艺和技术要求；简述了日本番茶、炒
-
简述正山小种红茶初制的制作工艺流程
小种红茶具有条索肥壮、紧结圆直、色泽乌润，有纯松烟香和滋味醇厚的品质特征。这是由于它制造工艺独特的缘故。小种红茶除包括一般工夫红茶的全部工序外，尚有与乌龙茶相似的过红锅(杀青)的特殊处理。(1)萎凋小
-
简述正山小种的产地
正山小种产于何方?什么样的地理位置自然环境可以孕育出如何口感醇厚的红茶?造就正山小种红茶的高品质，关键在于正山小种产地的优势以及传统制作工艺。"正山小种"的产地正山小种有机茶原产地在武夷山市星村镇桐木
-
有机普洱紧压茶加工技术
介绍了有机普洱肾压茶的概念和品质特征．简述了有机普洱紧压荼对加工原料、加工车间、仓贮环境等的要求．并介绍了有机普洱紧压茶的工艺流程及各关键环节的工艺技术。完成机构：云南省农科院茶叶研究所,勐海6662
-
闽南闽北乌龙茶加工艺对比
本文简述了闽南闽北乌龙茶的加工工艺,并对其加工工艺的主要差异进行了比较;进一步阐释了乌龙茶加工的发展趋势.完成机构：福建农林大学园艺学院,福州350002
-
生茶产品开发及其在茶饮料中的应用
简述了生茶的概念，产品开发动因、加工工艺及产品质量标准，并提出了生茶产品的市场开发策略和前景。
-
卢展工品信阳红茶点拨转变理念
"会议紧张地进行了一上午，现在略得空闲，请大家喝茶，品尝一下我们信阳红茶。"昨日近12时，第十六届全国省区市党报总编辑新闻出版工作研讨会暂告一段落，主持会议的河南日报报业集团党委书记、董事长、社长朱夏
-
复合保健茶的研制
本文简述菊花、枸杞、甘草、沙参、连翘的营养价值和生理功能，采用微波加热萃取与酒精萃取的技术，快速高效得到有效成分，并着重介绍正交试验、感官评价确定饮品配方的过程和复合保健茶的加工工艺。据此，开发研制具
-
甜茶的综合开发
简述了甜茶产品的加工工艺，并介绍了天然甜味剂－甜茶甙的结构、功能及产品质量标准。完成机构：[1]广西大学化学化工学院，广西南宁530004 [2]广西大学工业测试实验中心，广西南宁530004
-
龙须茶之采制加工
龙须茶是由江西省修水县漫江乡宁红茶村采用独特工艺创制而成的特种工夫红茶,在清道光年间与"宁红"同时兴起，因其成茶"身披红袍、外形似须"而得名。龙须茶选料讲究，制作精细，风格独特，品质优异。以往漫江各茶
-
烟正山小种
青青绿绿连连绵绵的山，高高矮矮各式各样的植物，天天时时从不客客气气说来就来的雨，断断续续飘渺如神略带矜持的云雾，清清爽爽从早到晚不愿休息的风，哗哗啦啦没日没夜不知疲倦的山涧水，利利落落洒洒脱脱毫不吝啬
-
几种名茶真假鉴别简述？
以下为您支几招,鉴别茶叶的好坏与真假方法:祁门红茶：茶颜色为棕红色，假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。都匀毛尖：茶叶嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶初展，外形条索紧细、卷曲,毫毛显露,色泽
-
茯砖茶加工中的酶学研究简述
摘要：茯砖茶属于发酵茶，其独特品质和风味的形成与加工过程中微生物代谢分泌的胞外酶有着密切的关系。本文就茯砖茶加工过程中产生的主要酶类进行简述，并分析了酶活性的变化与微生物种群变化的关系，以期为探讨茯砖
-
朱泥与红泥
由于常有读者、网友询及朱泥、红泥、红土之分，兹简述浅识如下：一、 朱泥，《阳羡茗壶系》、《阳羡名陶录》称「石黄泥」。产于宜兴川埠赵庄，矿层位于嫩泥和矿层底部，含氧化铁极高，质坚如石。但其矿形琐碎，需经
-
茶黄素提纯的研究现状
综述了国内外茶黄素的一些提纯方法的研究进展和基本流程，如Collier法、Ullah法、柱层析法和高速逆流色谱法等。简述了某些对茶黄素提纯有影响的工艺。指出了提纯方法各自的优缺点以及合理利用影响茶黄素
-
如何上外国网站购买印度红茶
一个铁杆红茶迷，当然是想喝到各类经典的红茶，国内的自然好说，但国外的、特别是印度出品的红茶，确实不好购买。一是作为印度地理标志产品，印度红茶生产或出口都要经过原产地认证，所以国内鲜有渠道购买，二是即便
-
平水珠茶精制的演变
简述了珠茶精制的起源，介绍了旧时珠茶精制工艺、设备、厂房及产品包装，进而对1949年后精制茶厂的进步和发展作了较全面的陈述。完成机构：中华全国供销总社杭州茶叶研究院，浙江杭州310020
-
日本茶叶加工机械
笔者于2004年5月在日本考察了日本的茶叶机械加工行业及茶叶加工厂的机械设备情况。日本茶叶机械设计科学、先进，制造规范、合理，给我们留下深刻印象，深感有很多方面值得我国茶机行业借鉴、学习。现择要点简述